În acest fel de mâncare de pui copane „ascunse“ într-un aluat fără drojdie sub formă de fulgi. Acest fel de mâncare atrage aspectul și gustul. Sunteți de acord ca puiul merge bine cu multe alimente si produse de patiserie - nu este o excepție. Mai mult decât atât, pulpe, coapte carcasa aluat, sunt bune atât la cald și deja răcit.
ingrediente
- Shin kurinaya- 3 buc.;
- produse de patiserie (fără drojdie) - 250-300 g;
- Sare și piper - preferinței;
- Gălbenuș - 1 buc;.
- Ulei vegetal - 4 linguri. l.
Cum de a găti un pui copan foetaj
Începem de formare cu faptul că copane de pui se spală sub jet de apă. În cazul în care există „elemente nedorite“ (pene, de exemplu), atunci vom scăpa de ele. Apoi prosoape obsushivayut tibia folosind hârtie (sau țesuturile normale).
Pentru sdabrivaniya de pui copane folosi toate sare obișnuită și piper roșu. Aceste condiment freca produsul din carne.
In acest preparat de pui copan peste. Trebuie să se încălzească într-un ulei vegetal tigaie prăjit și se prăjește la tibie. In acest proces, rotiți piciorul inferior, astfel încât acestea formează o crustă pe fiecare parte.
În timp ce piciorul inferior sunt prăjite într-o tigaie, să ne aluat nedospit un fulg. Formarea de test trebuie să se deruleze și se taie în fâșii (1,5-2 cm grosime). Medie per shin - aproximativ 100 g aluat. Această sumă, desigur, poate varia, deoarece depinde de mărimea pulpe inferioare.
Gata prăjit shin proceduri suplimentare trebuie să se răcească. copane Ostuzhennoy pui învelite fasii de foietaj.
La capetele piciorului inferior nu este ars în cuptor, „ascunde“ le în folie.
Pune tibia pregătit pe o foaie de copt, le perie cu gălbenuș de ou de pui. Pentru comoditate, folosiți o perie de silicon. cuptor tibie se coace în foetaj timp de aproximativ 35 de minute. Procesul de temperatură - 190 grade.
După coacere trecerea de pui copane foetaj pe un platou și se servește masa de sărbătoare.
