Ingrediente pulpe de pui, fierte cu legume.
picioare de pui - 8 buc.
Ceapă - 1 buc.
Prazul - 100 g
Morcovi - 2 buc.
Dulce piper - 3 buc.
Usturoi - 2 catei
Tomate cured - 120 g
Sare, boia de ardei dulce - dupa gust
Ulei de măsline - pentru prăjit
Patrunjelul - 0,3 fascicul
Apa - 1 lingura.
Cum de a găti pulpe de pui, compot cu legume.
1. Scoateți pielea de pe picioare de pui. porțiuni Fry picioarelor cu ulei de măsline, de cotitură pe toate părțile până capătă o culoare aurie.
2. Legume curățate și tăiate în bucăți mici nr.
3. Pune picioarele pe placă și se prăjește în acest legume grăsime. Puteți adăuga un pic mai mult ulei, sare si boia de ardei.
4. Pentru a aduce legume până la jumătate, a pus picioarele din spate la tigaie și se adaugă apă. Fierbeti, acoperit la foc mediu timp de aproximativ 35 de minute.
5. La sfârșitul gătit se adauga usturoiul tocat si patrunjel. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Se serveste vasul fierbinte.