Sănătatea umană depinde de ceea ce mănâncă. Deci, cum anume face un popor alimentare obține vitamine, minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați, care ajută la toate procesele vitale.
Zinc și seleniu pe cantitatea de conținut în corpul uman se află în locul al doilea - prima ia de fier. Cele mai multe dintre ele sunt conținute în organele interne: ficat, rinichi și splină. De asemenea, sunt necesare zinc și seleniu pentru țesutul muscular și osos. Cea mai mare parte zinc și seleniu în organism sunt forme de proteine, și doar o mică parte în formă ionică legată.
Rolul sănătății umane
Cercetările moderne au arătat că acționează zinc și seleniu pe receptori diferiți precum interacționează cu canalele ionice dependente de tensiune, în special, posibila inhibare a activității receptorului NMDA.
Cererea de zinc și seleniu în întreaga schimbare de viață:
- la nou-născuți - 800 mcg / zi.;
- la copiii mai mari de 1 an și sub 10 ani - de la 2,5 până la 11 mg / zi.;
- adulți - 8-16 mg / zi;.
- in timpul sarcinii - 19-26 mg / zi.
zinc digestibilității și seleniu este redusă atunci când se utilizează substanțe, cum ar fi fitin, calciu, fibre și cupru, precum și utilizarea de aminoacizi, peptide și elementele crescute de absorbție a glucozei.
Simptomele de lipsa de zinc si seleniu
- dezvoltarea la copii cu întârziere;
- absența sau reducerea semnificativă a apetitului, letargie alimentară;
- procesul de vindecare a leziunilor de lungă durată;
- alopecie;
- încălcare a abilităților olfactive și gustative;
- de sex masculin - hipogonadism;
- un procent ridicat de boli infecțioase;
- boală frecventă a pielii;
- a redus viziune la amurg;
- manifestare Leukonychia (pete albe pe unghii).
simptome supraabundență
- colesterol ridicat;
- scad absorbabilitate de cupru și fier;
- crampe intestinale și de stomac;
- diaree, vărsături, probleme gastro-intestinale;
- ficatul si leziuni renale.
Surse de zinc și seleniu
Seleniu și zinc pentru imunitate
Până în prezent, există un fapt dovedit și teoria experimentului că utilizarea de zinc și seleniu promovează repararea rapidă a țesutului naturale, precum și starea de nutriție a normaliza în conformitate cu microelementelor.
Deficitul de zinc și seleniu, precum și în cazul în care produsele obținute din acestea sunt consumate în cantități mici, pot provoca atrofia timusului, limfocitopenie. Chiar și în acele cazuri în care zincul și deficit de seleniu apar într-o formă moderată, funcția imună a organismului este încă redusă, ceea ce nu este de dorit (în special în primăvara și toamna, perioada de avitominoz declin imunitate).
Caracterul esențial al zincului și seleniu pentru organismul uman necesită regulate și a necesitat o subvenție a acestor elemente, care ajută foarte mult pentru a reduce riscul de anomalii fizice și psiho-neurologice la copii și adulți.
Consecințele deficitului de zinc și seleniu
În acele regiuni în care zincul și produsele care conțin seleniu sunt utilizate în cantități mici, a consumat o mulțime de culturi, a existat o deficiență constantă a acestor elemente, ceea ce conduce la următoarele încălcări:
- Activitatea scăzută a funcției sexuale și probabilitatea de infertilitate;
- păr fragil, unghiile și oase;
- probleme ale pielii;
- tulburări ale metabolismului lipidelor;
- boli ale sistemului cardiovascular;
- osteoporoza;
- tulburări patologice ale glandelor endocrine.