Rețetă de carne de porc în gratar muștar demn de toată lauda, datorită gustului său de neegalat și aroma.
Muștar marinata face carne suculentă, moale și blând, muștar va da o aroma foarte apetisant, gustul și astfel nu vor fi clare.
Alegerea muștar preparat în magazin, nu cumpara produsul cu titluri cum ar fi „blând“, sau „Easy“, marinat în gustul său pur și simplu se pot pierde.
Prin kebab prăjit servi legume proaspete, sosuri orice gust, și, desigur, muștar.
Sosul de muștar este de asemenea potrivit pentru fripturi și fripturi de carne de porc, preparate din carne va fi la fel de suculent si gustos.
Poate marinati muștar de carne de porc din tubul prin adăugarea de sare si ceapa, dar mult mai interesant, combinate face marinați în combinație cu alte produse.
1. cotlet de porc în bucăți mici. Ceapa - inele.
2. Carnea pune într-o tigaie, sare și piper după gust (cum poate fi adăugat la sarea și piperul direct înainte de preparare), se adaugă ceapa.
3. Mâinile amintesc carnea cu ceapa, pentru a lasa sucul.
5. Se adaugă acest amestec în carne, se amestecă, se acoperă și pune la marinat timp de 5-6 ore.
6. carne de porc nanizhite pe frigarui, 4-5 bucăți pe băț și gatiti pe gratar cu carbuni incinsi, intorcand periodic.
Bunăvoința gratar poate fi determinată prin realizarea unei incizii cu un cutit - vorbind cu sucuri de carne ar trebui să ruleze clar.
Pentru carnea de porc nu sa transformat uscat și arde, este necesar udate periodic apa frigarui în timpul prăjirii (mai bine de vin, bere sau cvas).
Frigarui de carne de porc în sos de muștar și soia
- 1.5-2 kg de carne de porc
- 2 cepe
- condimente gratar (piper, coriandru, etc.).
- sos de soia
- muștar
Cum de a găti frigarui marinate în muștar:
1. Carnea se taie în bucăți mari.
2. Se amestecă ceapa fin ras, sosul de soia, mustar, se presara cu condimente pe partea de sus pentru gratar.
3. lasă să se marineze la temperatura camerei, timp de 6 ore.
Pentru marinare mai repede carnea trebuie să fie ambalate în folie și locul în frigider pentru o perioadă de 1 până la 3 ore. Dar mai marinat, cu atât mai delicioase.
4. Friptură ca un gratar normal pe gratar.
Frigarui de porc marinate în muștar cu smântână
Gătitul gratar carne de porc cu muștar:
1. Se taie carnea în bucăți.
2. Ceapa si usturoiul, curata, se taie rondele de ceapă și inele și jumătate, usturoi și thread-o prin intermediul presei.
3. Într-un castron, se amestecă toate produsele de dimensiuni corespunzătoare și se frământă întreaga masă a mâinilor.
4. Acoperiți carnea marinata cu un capac și se păstrează în frigider timp de cel puțin trei ore.
În acest timp, trebuie să cu atenție de mai multe ori pentru a amesteca carnea cu mâinile.
5. carnea nanizhite pe frigarui, alternând cu ceapă murate.
6. Fierbeti pe gratar. Resturile marinata pot fi diluate cu apă și se presară carne în timpul gătirii pentru a preveni toridă.
Carne de porc marinate în oțet de mere
