Muștar se înmoaie perfect fibre de carne și, prin urmare, de multe ori este preparat pentru carne de porc marinate.
Frigarui cu sos de muștar se dovedește foarte gustoase. Cumpara carne proaspătă pentru gratar este important, dar suculența, frăgezimea și aroma cărnii dă marinata dreapta.
Mustard este deosebit de bine adaptat pentru a atenua carne tare. Și aceasta contribuie la o mai bună penetrare în fibrele de carne de diferite ierburi și condimente.
Dacă grăsime muștar congelat kebab, este aproape imposibil de distins de proaspete.
Dacă doriți să gătesc frigărui de carne congelată, marinate muștar nu ar trebui să se dezghețe complet.
Odată ce carnea de porc va fi tăiat cu un cuțit, puteți începe să-l gătească, iar apoi carnea se va dezgheța în câteva ore în frigider. Deci, va salva toate sucurile.
Sosul Gratar muștar nu strica gustul cărnii, cum ar fi, de exemplu, acizii acetic Shashlyk marinată. dar ajută arome de condimente scufunda în carne și oase.
1. bucăți tăiate de 1 kg de carne de porc. Inele cotlet 3 cepe. Se pun într-o cratiță și amintiți-vă mâinile.
3. friptură de porc pentru grătar cu muștar pe gratar de cotitură periodic frigaruile.
Cum se marineaza frigaruile de porc cu muștar și sos de soia:
1. Se amestecă 200 g de muștar și 2 linguri de sos de soia, se adaugă jumătate lingură de piper negru măcinat și oregano uscat.
2. 1 kg de carne de porc tăiat în bucăți a la carte, și amintiți-vă mâinile cu două inele de jumătate de ceapă felii.
3. Se toarnă sosul, se amestecă bine și se lasă timp de o oră. După aceea frigarui marinate în muștar poate fi fript cărbune.
Reteta Carne de porc cu muștar și vin:
1. Carnea, tăiată în bucăți (1 kg), se freaca bine cu praf de muștar, pe care trebuie să ia atât de mult pentru toate kebab a fost pasta de muștar. Lasă pentru o oră.
2. Se taie ceapa o jumătate de kilogram și trece printr-o mașină de tocat carne. Se toarnă 0,75 cani de vin alb sec și se amestecă.
3. Se toarnă în carne și se amestecă bine din nou. Țineți timp de 3-4 ore. 30 minute înainte de frigarui de porc marinate în sare muștar la gust de gătit.
Cum să se înmoaie frigărui în muștar și miere:
1. Bucăți de carne de porc freca miere și condimente după gust, loc în frigider timp de 2 ore.
2. Se amestecă 5 linguri de muștar și sticlă de vin, inele de ceapa se taie și se taie pătrunjel.
3. Se toarnă în carne, se amestecă bine și se marinează 2 oră. Înainte de a frigaruile de carne de porc gătit la muștar trebuie să adăugați sare.
gratar Reteta cu mustar si coaja de lamaie:
1. Imprastiati pudra de muștar, astfel încât să obțineți un pahar de muștar.
2. Adăugați la aceasta o linguriță de piper negru macinat si chimen, o lingura de miere, coaja de la 2 lămâi.
2. marinată muștar pentru porcine loc kebab de 1 kg de carne feliată și macerat într-o oră.
3. Înainte de prăjire carnea de porc un pic de sare și amintiți-vă mâinile.
Cum se marineze frigaruile de carne de porc cu muștar:
1. Se amestecă 50 g de muștar preparat, o livră de ceapa si 50 g de ulei vegetal. Se adauga sare dupa gust, si ierburi uscate.
2. Se taie un kilogram de carne de porc și puneți amestecul. Se amestecă bine pe mâini de carne, și chiar mai bine să-l transfere în două pachete și bate în timp de 5 minute pe masa. Deci, carnea se dovedește foarte moale și suculentă.
3. Lasă-l timp de o oră, și puteți prăji un shish kebab.