- proteine - 0,4 g;
- grăsime - 0,3 g;
- carbohidrați - g 10,9
Fructele complet coapte acestui arbore sunt compuse în principal din pastă (aproximativ 97%), precum și a pielii și semințe (aproximativ 3%). Oamenii folosesc fructele de pere pentru gemuri de gătit, compoturi, sucuri, gemuri, fructe uscate, prăjituri, și, desigur, folosesc acest dar al naturii în alimente crude - prime.
Istoric pere
Deși până în prezent nu este cunoscut locul de naștere al acestui fruct minunat, se poate argumenta că istoria sa datează din epoca preistorică. Cea mai veche mențiune a informațiilor și de pere aparțin celui de al doilea mileniu î.Hr. - au fost găsite în vechile Odes din China, ceea ce indică faptul că o pere cultivate în Vest și Central China. Potrivit altor surse, este cultivat pere provine din Grecia antică pentru câteva mii de ani înainte de Hristos.
Este demn de remarcat faptul că soiurile moderne de pere au puține în comun cu progenitori lor vechi, dintre care fructele nu este foarte moale și fraged și literalmente carne tayaschuyu gura, prin eforturile depuse de crescătorii francezi și belgieni, pere găsit doar în secolul al 18-lea.
In Roma antica, a descris câteva zeci de soiuri de pere, dar cultura cea mai răspândită de pere primite în Europa în secolul al XIX-lea. În România, cele mai alese fructe și celebru pentru grădini Monastery Patriarhul, chiar și așa-numita rayami (de la cuvântul - paradis). Mai târziu, reputați grădini roșii miraculoase nobili celebri-Naschokina și Ordin Golitsyn.
Vitaminele și oligoelemente conținute în pere
Ceea ce a cauzat o astfel de proprietăți cu adevărat vindecătoare și magice ale acestui fruct? Aceasta, cultivată în mod corespunzător, pere bine coapte, miros foarte puternic, iar mai mult de ea se bazează pe aroma, cu atât mai mult conține vitamine și minerale. Vitaminele din grupele A, B1, B2, B3, B5, B5, B9, B12, C, E, K, retinolul cuprinde perele valoare nutritivă netratate.
Bogat în substanțe biologic active, conține, de asemenea, potasiu, fier, cupru, zinc, fosfor, calciu, magneziu și sodiu. Cu toate acestea, ea conține fibre, ceea ce este esențial pentru funcționarea normală a organismului uman.
Beneficiile pere
Pear - palatabilitate combină cu proprietăți extrem de avantajoase pentru organism. Rețineți că, atunci când vorbim despre beneficiile absolute ale acestui fruct, aveți în minte fructe coapte în totalitate: licitație, suculent, cu o aroma unica.
Contracarării la boli infecțioase, inflamația cronică și nu numai, eliminarea toxinelor și a metalelor grele, mobilizarea funcțiilor de protecție ale corpului, crescând rezistența imunității și, în consecință, rezistența sporită la bacterii și boala nu este o listă completă a ceea ce pere ajută persoana care a mâncat l.
Ajutor cu tulburări intestinale, recuperarea microflorei gastrice, proprietăți antihelmintice, vei fi surprins, dar toate acestea pot fructele cu adevărat util.
ea are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului cardiovascular (de altfel, cu atât mai bine și mai puternic mirosul de pere, cu atât mai mult beneficiază, în special pentru inima), rolul imens l atribuit și în rețete de medicina tradițională: este ușor posibil pentru a vindeca tusea, elimina temperatura la adult și copil, utilizat ca un diuretic.
În plus, pere este una dintre acele tipuri rare de fructe, care nu conține în componența sa alergeni, si, prin urmare, este util chiar și pentru cei mici! Mai multe pere luptă cu funcția pancreatică deteriorată, ajută pentru a scapa de diabet si obezitate. oamenii de stiinta de cercetare recente în domeniul proprietăților minerale pere conduce la concluzia că nu este mai puțin rezistă în mod eficient boala principală a omenirii în secolul 21 - stres si depresie!
Deteriorarea pere și contraindicații
Cu tot efectul fantastic util mai sus de pere pe om, nu ar trebui să pierdem din vedere faptul că există anumite măsuri de siguranță (contraindicatii), care ar trebui urmate pentru acest dar al naturii nu este cauzat un pic, dar încă mai rău. Nu utilizați acest fruct preferat înainte de mese (de preferință, așteptați cel puțin o oră), pe stomacul gol, nu se combina pere cu lapte proaspăt, apă brută și alimente grele, pentru a evita problemele de stomac. Toate acestea, desigur, ar trebui să fie privit doar ca un avertisment cu privire la dreptul de pere manca, deoarece acest fruct - fructe sănătoase și gustoase, care este fericit să aibă orice masă.