reteta standard cu icre roșii
Aceasta este cea mai ușoară rețetă. Este nevoie de un pic de timp, dar ar fi o mare gustare pe masa de vacanță.
- Uleiul de floarea soarelui - 65 ml;
- unt topit - 65 g;
- ou - 4 buc;.
- caviar - 250 g;
- zahăr - 55 g;
- făină - 350 g;
- Sare dupa gust;
- produse lactate - de 0,5 litri.
- Într-un recipient adânc, încercând să conducă patru ouă.
- Se toarnă într-un castron de zahăr și sare.
- Se toarnă 300 g lapte.
- amestecati bine toate ingredientele cu un mixer sau un tel.
- Se toarnă în făină. Faceți acest lucru încet și se amestecă mereu pentru a evita formarea de noduli.
- Topped cu 200 g restul de lapte și ulei rafinat, într-o cantitate de 60 ml per aluat.
- clatite Coaceți și unt.
- Clătită răcit pus caviar.
- Aplatizati miceliu în jurul valorii de clătite și-l ori.
Cu umplutură de tomate și vițel
Pentru iubitorii de legume, în special roșii, se potrivesc aceasta reteta. rosii proaspete cu caviar - o încântare cerească.
- Uleiul de floarea soarelui - 60 ml;
- unt inghetata - 65 g;
- ou - 4 buc;.
- granular caviar - 180 g;
- roșii - 150 g;
- Zahăr - 60 g;
- Crema acasă - 300 g;
- făină cernută - 300 g;
- produs lactat acasă - 0,5 l;
- de sare după gust.
- ceapa verde - 150 g
- Efectuarea de făină pentru clătite în prima rețetă.
- Coaceți-le într-o tigaie, am încercat să facem subțire.
- Trunchiată de la marginea clatita răcit la 2-3 centimetri.
- Tocat ceapa verde.
- Pancake crema pătate.
- Pune pe partea de sus a unui pic caviar, ceapa si rosii felie.
- Ne întoarcem clatita si legarea puterii sale de apreciere margini tăiate.
Serviti, pritrusiv unt ras anterior.
clatite Royal cu caviar roșu și negru
Dacă doriți să experiență cu adevărat gustul divin, apoi gatiti clatite cu caviar roșu și negru. Da, nu e ieftin, dar nu uita.
- Lapte - 170 ml;
- ou - 4 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 40 ml;
- unt topit - 130 g;
- făină - 380 g;
- Drojdie - 15 g;
- sare și zahăr după gust;
- caviar roșu și negru - 50 g
- Se amestecă lapte cald, 15 g drojdie de bere, adormi la 200 g de făină, se amestecă și a pus într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
- Se amestecă untul într-o cantitate de 70 g, sare, zahăr și ouă. Măturică mixer până la formarea spumei.
- Adăugarea la aluat ingrediente biciuiți cu un mixer, se adaugă încă 200 de grame de făină și se lasă să crească timp de încă o jumătate de oră.
- Se da la cuptor clătite și lubrifiază untul rămas.
- Pancake pus pe caviar roșu și negru, și este uns în mod uniform.
- Am rândul său, să-ți placă.
Umplutura: branza de vaci cu caviar
clatite foarte delicate sunt obținute prin adăugarea de masă caș. Branza de vaci este recomandabil să se facă propriul sau să cumpere o casă.
- Uleiul de floarea soarelui - 20 ml;
- unt topit - 60 g;
- Ou - 2 buc;.
- icre de somon - 100 g;
- brânză de vaci - 100 g;
- dezintegrant - jumătate de linguriță;
- zahăr - 60 g;
- făină clasa întâi - 100 g;
- produse lactate - 100 g;
- de sare după gust.
- Două ouă, bate cu un mixer într-un castron mare.
- Pune-le 100 de grame de brânză de vaci și se repetă procedura.
- Încet se amestecă, se adaugă praful de copt si faina.
- Completați toate ingredientele și se amestecă cu lapte.
- Se lasă să stea timp de o jumătate de oră, iar după turnarea uleiului rafinat.
- Se da la cuptor clatite si lubrifiaza doar unt.
- Stingem clătitele în rulouri și se taie în oblice.
Reducerile pun câteva boabe de caviar.
Bazat pe făină de hrișcă
Înlocuiți hrișcă făină convențională încercați multe gospodine. Această componentă dă vasul o aromă neobișnuit și interesant. Obosit de banalitate? De risc și de a pregăti o masă festivă de hrișcă.
- făină de hrișcă - 200 g;
- Oua - 2 buc;.
- zahăr după gust și sare;
- unt topit - 30 g;
- kefir - 60 ml;
- gust acru;
- ulei de floarea soarelui - 60 ml;
- sodă - la vârful unui cuțit;
- PET lapte - 150 ml;
- icre roșii.
- Se amestecă făină de hrișcă cu sare, zahăr și suc.
- Se bat două ouă cu iaurt și se amestecă totul.
- Se toarnă lapte și ulei de gătit.
- Se da la cuptor clatite si le frotiu cu unt.
- Suprapusă pe ouă și clătite unse.
Clătite opri triunghi și mănâncă cu smântână.
Cu măsline și caviar
Pentru unele măsline - cel mai bun trata. Ele pot fi folosite pentru umplere, dar încă cu mare delicatețe, cum ar fi icre roșii.
- făină cernută - 400 g;
- Zahăr - 20 g;
- produse lactate - 900 ml;
- icre de somon - 100 g;
- măsline - 200 g;
- ou - 5 buc;.
- brânză acasă - 120 g;
- ulei de floarea soarelui - 20 ml;
- sare și smântână gust.
- Zahăr, sare și ouă, bate bine cu un mixer.
- Se încălzește laptele la 40 de grade și se toarnă în.
- Se adaugă făina și uleiul rafinat.
- Se amestecă toate ingredientele.
- clatite Fry și frotiu fiecare bucată de brânză de vaci topită.
- Ei au nevoie să fie tuburi înfășurate.
- Se taie în oblică.
- În interiorul investi jumătate din măsline și câteva boabe de caviar.
Trebuie să utilizați cu adaos de smantana.
Clătite cu caviar și somon
gust uimitor va da blinele de pește. Fructe de mare înfășurat într-o clătită, va încânta toate gospodăriile.
Cu caviar și hrean
Dacă vă place claritate, să ia act de această rețetă. Este de dorit să se utilizeze un sos de hrean. Se poate face în mod independent. Este chiar mai bine, pentru că atunci știm că nu există substanțe chimice acolo.
- Făină - 400 g;
- roșu caviar - 80-90 g;
- coajă de lămâie - 50 g;
- lapte - 900 ml;
- Ouă de pui - 5 buc;.
- sos de hrean - 30 ml;
- ulei rafinat - 20 ml;
- sare, zahăr după gust;
- gust acru de casă;
- ceapa verde - 100 g
- Mixer, bate de zahăr, sare și 5 ouă.
- Se toarnă lapte cald, unt și se amestecă.
- Fall făină adormit, tot timpul cât ai se amestecă.
- clatite Fry.
- Pisa în pulbere coaja de lamaie.
- sos Zest, hrean și se amestecă smântână, iar această linie lubrifia fiecare clatita.
- Se taie în felii și clătite fiecare pune câteva ouă, se presara partea de sus a ceapa.
Clătite cu caviar și brânză - Amestec delicios
Clătite cu caviar - un adevărat festin pentru gurmanzi. Asigurați-umplutura poate fi mai rafinat, cu ajutorul cremă de brânză. O mai bună utilizare a mascarpone, feta sau Philadelphia, dar o crema buna este, de asemenea, frumos. aluat Chefir ajută clatite delicat și fără greutate.
Ceea ce este necesar pentru testul:
- chefir 1,5% - 400-440 ml;
- apă clocotită - 180-200 ml;
- făină cernută - 360-420 g;
- praf de copt - 7 g;
- mare ou - 2 buc;.
- ulei de floarea-soarelui sau de semințe de porumb - 30-40 ml;
- zahăr - 15-20 g;
- sare.
- cremă de brânză - 270 g;
- Crema - 15-25 ml (acesta trebuie utilizat în cazul în care brânza foarte gros);
- roșu caviar - 130-150,
- Se amestecă toate componentele testului, cu excepția praf de copt și uleiuri - prepara un amestec lichid omogen.
- În apă pentru a dizolva pulberea de copt fierbere, se adaugă la aluat, se amestecă repede măturică, se toarnă uleiul.
- Clatite pe o tigaie fierbinte cu acoperire non-stick, se răcească ușor.
- Brânză must si se amesteca cu ouale, se adauga smantana, dacă este necesar. Puteți adăuga verdeață fin tocat.
Dacă se dorește, o parte din ouă pot fi înlocuite cu pește roșu tocat sărat.
Cum se aplica clatite frumos
Clătite cu caviar - fel de mâncare nu destul de zi cu zi, de multe ori se pregătesc pentru sărbători. aprovizionare frumos și corect face acest fel de mâncare un decor real al mesei.
modalități originale de prezentare clatite:
- role de pregatire de clatite - clatite unsoare brânză moale, înfășurat strâns, cuțit ascuțit, tăiate în bucăți de 3 cm Așezați rolele tăiate în jos, de sus cu 3-4 g de icre roșii, se presara cu ierburi .. Acest feed este ideal pentru bufet.
- Kulechki - fiecare clatita tăiate în 2 sau 4 bucăți, rola kulechkom, pune umplutura de brânză moale și caviar, fixați frigarui colorate. Aceste clatite pot fi stabilite pe placa ca floare calla.
- pungi Pancake - cel mai original și festiv de depozit uite. Se amestecă mascarpone 130g și smântână, se adaugă 140-150 de grame de caviar. Pentru fiecare clatita in centru se pune 1 lingura. l. topping margine pentru a reuni, pentru a lega un fir de chechil brânză sau stilou ceapa verde.
Pentru umplutura este mai bine să folosească icre roșii sau negre, dar produsul din alte specii de pește este, de asemenea, frumos. Umplutura este mai bine să nu adăugați mirodenii și condimente - și deci are o aroma bogata.
Toate rețetele pot surprinde chiar și gospodinele mai experimentați. Găsiți astfel de feluri de mâncare pot fi chiar și în restaurante elegante și cafenele. Simțiți-vă ca un bucătar celebru, gatiti clatite delicioase neuitat!