Cei care cresc varza in gradina ta, depozitarea începe în etapa de colectare. De la respectarea anumitor reguli depinde de cât de bine va fi în timpul iernii. Pentru depozitarea pe termen lung cele mai potrivite srednepozdnie și soiurile târzii, adică, cei care se coc toamna. Pentru curățarea alege o zi caldă și însorită, săpat lopata cu rădăcină varză, fără a rupe-o o dată, și doar o curățire a pământului. Apoi, legumele sunt dispuse să se usuce timp de aproximativ o zi sau două sub un baldachin sau direct în grădină, dacă vremea permite. După uscare capete dense selectate de varză, care nu sunt afectate de dăunători sau, îndepărtați frunzele putrezite cel mai de sus deteriorate și, în funcție de metoda de stocare, taie rădăcină sau lăsați-l întreg.
Cum se păstrează varză în pivniță sau în interior de iarnă subsol?
Pentru putregaiul varză și a rămas proaspete mai mult, temperatura zonei de depozitare trebuie să fie de la 1 la 2 grade la o umiditate de cel puțin 90 la sută.
- mod destul de obișnuit este agățat peste rădăcină de varză, tieing o frânghie sau piercing sârmă, cuie sau cârlige acționate în tavan, pe perete sau echipat special pentru această tablă. Varza ar trebui să fie plasate astfel încât acestea să nu se atingă.
- Un mod convenabil de a păstra recolta - o folie cu capete tăiate de hârtie varză tulpină și așezându-le în această formă în cutii sau pungi.
- Mulți pur și simplu să păstreze varza în vrac în cutii. Este simplu, dar nu foarte eficient, deoarece varza, în acest caz, persoana de contact, astfel încât poate putred. Este necesar să se verifice în mod regulat starea de legume.
- Destul de un mod modern este să-și încheie verzei cu folie. Ar trebui să fie clar în partea de sus a frunze de varza la tulpini albe, de cultură, de mai multe ori un cap de folie de film proglazhivaya fiecare strat pentru o potrivire mai confortabil, și a pus în cutii sau pungi.
Și cum să păstreze în timpul iernii varza într-un apartament?
În acest caz, se potrivește un balcon sau o loggie, în cazul în care temperatura nu scade sub zero. Să fie adaptate pentru stocarea, de exemplu, un caz vechi, pre izolarea pereților săi. Varza înveliți cu folie sau hârtie și loc acolo cu regularitate verificarea acestora pentru păstrarea în siguranță.
Cum să păstrați conopida în timpul iernii?
În formă proaspătă, păstrat mult mai puțin decât aș dori. Dacă pui un cap de conopidă în cutii, le acoperă cu folie și pus în camera unde umiditatea ridicată este menținută la o temperatură de aproximativ 0 grade, ea poate minți una până la două luni. In cadrul acestei perioade, puteți salva, dacă este atârnat de tavan.