Umplutura casa mea, în cazul în care carnea de vită și de porc amestecat în proporții egale, dar se poate folosi numai sol sau, de exemplu, carne de vită amestecată cu carne de miel, în cazul în care nu ia puiul tocată. O chestiune de gust.
- umplutura acasă (carne de porc + vită cravată) - 1 kg
- Cartofi - 4 buc.
- ardei iute Maghiară - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- ceapa - 2 buc.
- Ginger - 2 cm
- sare, piper negru macinat - dupa gust
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- fiert și cartofi prăjiți
- unt - 80 g
- salată - furaje
- Cartofi curat, freca pe o răzătoare grosier, stoarce excesul de lichid.
- Ginger curat, freca pe o răzătoare mică.
- Pepper eliberat din semințe și pereți despărțitori, tăiate fin.
- Ceapa se taie cât mai fin posibil.
- Umplutura se amesteca toate ingredientele, sare, pentru a conduce ou, se frământă, da un pic stativ. Apoi, umectare mâinile lui, să chiftelele mucegai - suma depinde de preferințele dumneavoastră.
- Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, a pus primul lot de chiftele, ușor rândul său, în jos de căldură și se fierbe pana cand se inmoaie - aproximativ 7-8 minute.
- Pentru garnitura se fierbe cartofii, si apoi prajit in unt.
- cotlet Mesaj cu garnitura de pe frunze de salata, garnisiti cu toate verdeturi: salata de rucola, busuioc proaspăt.
Doriți să primiți articole de pe acest blog?
O combinație minunată - carne tocată cu cartofi. În orice formă. Cotlete din carne tocată cu cartofi în loc de pâine înmuiate în lapte obișnuit - și gustoase, și destul de ușor. Cartofi pentru acest fel de mâncare este mai bine să se utilizeze un amidon - adevărat, atunci trebuie să nevoie de un pic depășite după razatoarea natret. În caz contrar, umplutura va fi prea curge. Umplutura în [...]