Napi (anghinare) - cunoscut în România de legume, care este o mare alternativă la cartofi și are o valoare nutritivă foarte mare. Napi este foarte modest, cresc repede și ușor. În toamna sau primăvara foarte devreme tuberculii sunt săpat, și apoi utilizați în bucătărie. Trebuie remarcat faptul că topinambur, săpat în primăvară - cele mai dulci și delicioase.
tuberculii proaspeți sunt fierte, fierte și prăjite, salate și caviar de legume preparate. Topinambur poate face acru, sărat, uscate sau coapte. Dar mulți oameni le place să le mănânce la fel ca asta, crud. Și calorii legume este destul de comparabil cu cartofi, dar cu mult mai multe vitamine.
Acest produs nu numai savuros dulce, dar, de asemenea, foarte util, are proprietăți curative evidente.
Hai să aflăm ce este util anghinare napi, contraindicații pentru utilizare acolo? Și, în același timp, ușor de preparat, salata delicioasa de tuberculi proaspete:
Anghinare anghinare - beneficii
Această legumă conține o largă varietate de substanțe nutritive. În special, tuberculii contin minerale: fier, fosfor și zinc. Există carbohidrați, fructoză, vitamine precum și inulină polizaharid valoroase, absorbit ușor și complet de către organism.
Datorită compoziției vegetale bogate utilizate în prepararea de medicamente care înlocuiesc zahărul obișnuit și amidon. Consumul regulat ajută la reducerea nivelului zahărului din sânge. De aceea, se recomandă napi să includă în dieta de diabetici.
De asemenea, sa constatat că anghinarea crește limfocitele T din sânge, care asigură funcționalitatea sistemului imunitar. În aceste cazuri, se recomandă să mănânce tuberculii crude sau gatiti salate de legume.
Dacă vorbim despre inulina, care este bogat în această legumă, ea ajuta la curatarea organismului de toxine, imbunatateste digestia, stimulează activitatea coleretic.
Cu utilizarea regulată a legumei crește rezistența la virusurile patogene, bacterii, care afectează organele digestive. El este o măsură preventivă eficientă împotriva pătrunderii de paraziți în organism -. Giardia, opistorhisov, etc. Utilizarea tuberculilor proaspete și normalizează microflorei intestinale, de aceea este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de dysbiosis.
Cu cât este mai util anghinare napi? Iar faptul că îmbunătățește starea membranelor mucoase, îmbunătățește, stimulează circulația sângelui. Napi este folosit ca un supliment auxiliar în tratamentul ulcerului peptic, gastrita, duodenita, enterită și colită. util sa de a utiliza in pancreatita, arsuri la stomac, precum și pentru a normaliza scaun.
Aceasta va ajuta la eliminarea greață, vărsături opri. Utilizarea sa va ajuta sa scapati de arsuri la stomac, gust amar in gura, elimina durerile abdominale, flatulență. Multi medici spun ca consumul de legume proaspete în perioada de tratament de boli cu a lua medicamente, a accelera procesul de vindecare, cel puțin 5 zile.
Experții foarte recomanda să-l includă în dieta persoanelor care trăiesc în orașele mari, cu condiții precare de mediu precum și o legumă promovează excreția de substanțe nocive, săruri ale metalelor grele.
Salata cu legume și bastoane de crab
Pentru anghinare periculos? Contraindicații
În ciuda faptului că topinambur, fără îndoială, foarte util, la fel ca majoritatea alimentelor vegetale, are unele contraindicații. Foarte puțini dintre ei, dar ei sunt.
În special, nu se poate utiliza dacă sunteți hipersensibil, deoarece acest lucru poate duce la consecințe neplăcute. Unul trebuie să fie atent la persoanele cu manifestări alergice. În plus, trebuie să știți că utilizarea prea frecventă a unui număr mare de legume crude poate provoca flatulență.
Alte indicații napi nu este. Deci, mânca de sănătatea lui, dar nu exagera. Apoi, beneficiul organismului va, fără îndoială. Rămâi sănătos!