Vinul - este, probabil, cea mai veche băutură gustoase și sănătoase. Chiar și în procesul de fermentație în ea toate substanțele utile inerente boabe proaspete sau fructe din care este preparat. natural de vinuri de calitate superioară poate servi chiar și ca un remediu pentru anumite boli.
Prin urmare, nu fi supărat dacă nu poți cumpăra un produs natural scump. După o băutură delicioasă, sănătoasă poate fi preparată la domiciliu, singur. Mulți cred că acest proces este complex și abandoneze imediat ideea. Și este în zadar. Pentru că, în plus față de adevărat complex de tehnologie de gătit vin, nu este complicat, rețete simple și ușor.
Să încercăm să facă struguri de vin și se bucură de gustul său. Pentru a afla exact cum să facă vin de casă din struguri, retete simple de preparare a acestuia, vom spune că www.rasteniya-lecarstvennie.ru pe site-ul nostru.
Vinul casei nu este dificil de preparat din struguri. Mai ales, vom utiliza un simplu rețete testate. Principalul lucru este de a face acest lucru pentru prima dată, și apoi totul merge „strună.“ Ca calificare, puteți obține un gust nou, neobișnuit, iar această băutură va bea marca familiei tale.
Deci, mai întâi ne pregătim tot ce este necesar pentru prepararea vinului:
Buna utilizare pentru gătit acasă struguri bea vin. Ei au o pastă suculent, precum și acumulează cea mai mare cantitate de zahăr. Dar dacă tot mai aproape de casa ta strugurelui cele mai comune, având în nici un titlu, de la ea puteți face, de asemenea, un vin de casă foarte decent.
Condiția principală: cules fructe de pădure, în vreme uscată și sortați-le cu atenție. Pentru prepararea vinurilor de calitate nu sunt potrivite boabe putrede, necoapte sau mucegăit. De aceea, fără milă aruncați-le.
O reteta simpla pentru vin de casă din struguri:
fructe de padure coapte reasambla, elimina resturile, frunze. Nuiele pot lăsa - ei vor da băutură astringenta noastră și aromă delicată. Dar, în orice caz, nu se spală. Este pe suprafața boabelor sunt, bacterii drojdie utile naturale care provoacă fermentație. 2 găleți de struguri, ar trebui să aibă 10 de litri. băutură naturală.
Bun mortar de strivire boabe pana se omogenizeaza (pastă). Umpleți un recipient adânc de must 2/3. Lăsați capacul timp de 3 zile. În fiecare zi, o lingura de lemn (omoplatul), toate se amestecă, dar ultima treime a zilei.
In a 4-a zi de a intra într-un vas sau o galeata de suc fermentat separat (trebuie). Stoarce mâinile sau o presă specială rămasă de materii prime, de asemenea, de scurgere. Acum, zahărul ar trebui să fie pus. La 1 litru. suc - 1 lingura. zahăr. Pune pe foc, se încălzește la aproximativ 45 de grade, amestecand constant cu o lingura de lemn must pentru a dizolva zaharul. Se toarnă piureul in sticle cu sigiliu de apă. Lasă pe timp de 21 de zile și nu o zi mai puțin.
După timpul de îmbinare de vin printr-un pai într-un recipient separat, tulpina, deci nu a existat nici sedimente, capac, depozitați-l într-un loc rece timp de 40 de zile. Apoi se toarnă cu grijă, și nici un sediment (utilizarea pliat în mai multe straturi de tifon). Din nou, lăsați capacul timp de 40 de zile. Din nou filtru, se lasă timp de 40 de zile. Da, pentru a bea pentru a obține un mod transparent, fără rinichi nămol dăunător, uită de asta de 3 ori în 40 de zile.
Dar acum, după ce ați îndurat toate, a rezistat și nu a încercat să bea înainte de timp, veți obține un adevărat vin de casă, preparate în conformitate cu rețeta veche a unui țăran simplu. vin rubiniu nobil obținut cu gust excelent de struguri aromă.
O alta reteta simpla pentru vin de casă din struguri
Dacă nu aveți timp să mizerie în jurul valorii de atât de mult timp și doresc să facă vin mai repede, să încerce să facă o băutură în această rețetă simplă:
Pentru aceasta reteta va avea nevoie de 5 kg de boabe, 2 kg. zahar, 2 linguri. l. drojdie de vin, 10 litri. apă purificată sau îmbuteliată.
Aceasta reteta este foarte popular cu vinificatorii medie trupa romaneasca. Vinul este obținut din struguri din soiuri rezistente la frig. Reteta este foarte simplu și un bucătar foarte bun băutură din struguri nu pot avea gazda vastă experiență.
În acest caz, spălare de struguri, reasamblare pre. Fructe de padure interpreta mojar pentru piure. Ori în vas emailat, pune-l pe o farfurie. Se încălzește la foc mic la 60 de grade.
Apoi se scoate tava de la căldură, rece, ori într-o strecurătoare, stoarce suc mâini, folosind un pliat în mai multe straturi de tifon. Încercați suc de gust, se adaugă zahăr, apă, se amestecă, se adaugă demarorul. Dacă există un ferment special, drojdia poate fi utilizată.
Se toarnă într-un flacon de sticlă, a pus un tobogan de apă, se îndepărtează într-un loc cald timp de o lună. Apoi, încercați vinul. Dacă este necesar, se adaugă zahăr, se amestecă până când se dizolvă complet, se toarnă sticlele-sediment liber, bine zakuporte. Vinul va fi gata în câteva săptămâni.
Vinul rosu este considerat a fi un benefic natural pentru sănătatea umană. l utilizați numai pentru a fi dreapta, și cel mai important - cu moderație. Bea vinul casei de sticlă la cină. Experții cred că cel mai mare beneficiu al băuturii aduce atunci când este beat la mese.
Deci, picătură îndoielile și tot ce primești. Simțiți-vă liber pentru a ajunge la afaceri și de a pregăti vinul de casă din struguri, folosind aceste retete simple, testate. Rămâi sănătos!