Fierte piept de pui - este într-adevăr un produs dietetic. carne alba fiert gătit folosit tot felul de salate, tocane, supe de legume, pateuri, carne. Datorită compoziției sale, piept de pui fiert se va potrivi cu oameni de toate vârstele - și copii mici sau persoane în vârstă. Datorită prezenței de vitamine și alte elemente nutritive, este foarte potrivit pentru sportivi și cei care aderă la dieta.
fierte hipocalorica piept de pui - 137 kcal la 100 de grame. produs
Articole interesante:
Cât de multe calorii intr-un piept de pui fiert fara piele:
În cazul în care fierbe carnea de pui alb nu se exfoliază, calorica sa redus astfel.
Calorie fiert piept de pui fara piele - 110 kcal la 100 de grame. produs
Cât de multe calorii intr-un piept de pui la cuptor:
Există un mod simplu de preparat din carne de pui alb - piept de pui fript.
Caloric piept de pui la cuptor - 137 kcal la 100 de grame. produs
Cât de multe calorii sunt într-un piept de pui, la cuptor cu brânză:
Gustul de carne de pui alb poate combina fie perfect cu gust de brânză. Un minunat masă - la cuptor piept de pui branza - te va multumi, nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, un conținut caloric scăzut relativ.
Calorii piept de pui, branza la cuptor - 119 kcal la 100 de grame. produs
Ce parte a cărnii de pui>
carne de pui albă conține vitaminele A, C sani, H. pui - este o excelenta sursa de seleniu și fosfor. Acestea conțin potasiu, magneziu, sulf, crom, cupru, fluor, zinc. Conținutul de fier Adevărat considerabil inferior de pui de carne de vită și de porc (1,5 mg până la 3 mg per 100 g produs).
Beneficiile de pui
Piept de pui nu este numai o sursă valoroasă de proteine pentru organismul nostru, dar conține, de asemenea, multe vitamine și minerale diferite. Vitaminele, la rândul lor, sunt implicate activ în procesele de sinteză de proteine și alte substanțe. Vitaminele sunt necesare pentru puterea de formare, fără a le este imposibil să se piardă în greutate în mod eficient sau creșterea masei musculare, indiferent de cantitatea de proteine consumate.Piept de pui conține vitaminele B, C, PP, A și colină - o substanță care asigură funcționarea corespunzătoare a organelor, în special rinichii și glandele suprarenale, curata ficatul de grasime si colesterol. Potasiul, care este conținută într-un file de pui, îndeplinește funcția de electroliți în organism, ajută la menținerea normală a tensiunii arteriale. De asemenea, nu în piept de pui conține micro- mai puțin importante și macroelemente: sodiu, magneziu, sulf, fier, fosfor și clor.
Valoarea nutritivă de piept de pui este mare. Este destul de hrănitoare și de produs util, dar în același piept de pui de calorii echilibrat. Cele mai multe dintre toate în 100 de grame de file conține proteine - 23,6 grame de grăsime în ea un pic - 1,9 grame de carbohidrați și foarte puțin - până la 0,4 grame.
Fierte piept de pui este foarte util pentru probleme cu tractul gastrointestinal, inclusiv gastrita si ulcer, ajuta la digestie, neutralizeaza aciditatea excesiva a corpului. pui de carne albă este, de asemenea, utilă în cazul unor probleme cu vasele de sânge, ajută la prevenirea atacurilor de inima si accident vascular cerebral, si saraca in calorii piept de pui gătită ajută să nu supraîncărca corp calorii suplimentare. Cel mai bine este să fiarbă carnea de pui în tigaie, dar cel mai util la pui, aburit, care păstrează toate substanțele nutritive, aspectul frumos, este foarte suculentă și moale. Piept de pui este cel mai bine să mănânce legume pentru a echilibra aportul simultan de proteine și grăsimi în organism.
file de pui util pentru dinti, oase si muschi, oferă cea mai mare cantitate de zinc și fosfor. Magneziul ajută la îmbunătățirea memoriei, a restabili celulele nervoase, scuti iritabilitate, promovează vindecarea rănilor, iar vitaminele B, normalizarea nivelului de zahăr din sânge, astfel încât pieptul de pui este, de asemenea, recomandat să utilizați pentru persoanele de vârstă înaintată.
Consumul de piept de pui are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice din organism, imbunatateste culoarea pielii, starea părului și a unghiilor, și seleniu și lizină conținute în ea, au un bun proprietăți anti-bacteriene și consolida sistemul imunitar, prevenirea răcelilor.
Dieta cu piept de pui
Datorită compoziției sale echilibrate, piept de pui - este un produs excelent pentru dieta. Deci, experți în domeniul de pierdere în greutate au dezvoltat mai multe tipuri de diete bazate pe piept de pui. Primul dintre aceste șapte. Este nevoie de 800 g de carne de pui se fierbe în apă 2 lire. Pentru a păstra pot fi adăugate la telina oală gustul calitățile produsului, morcovi și ceapă la gust. Apoi pui fiert împărțit în 5-6 porții egale mese proportionale pe zi. Caracteristica principală a dietei nu utilizează sare atunci când gătiți mese. De asemenea, este interzis să adăugați sos de soia pentru a îmbunătăți caracteristicile de gust. Pentru a adăuga aroma, puteți folosi suc de lamaie. Dezavantajul unei astfel de regim alimentar este imposibilitatea utilizării sale pentru persoanele cu boli de rinichi, ficat, inimă și stomac. În plus față de femeile gravide, ea este, de asemenea, contraindicată.
Există oa doua versiune a dietei folosind pui. Acesta este proiectat de aceleași 6-7 zile. In primele trei zile permis sa manance numai mere (1,5-2 kg pe zi, în cantități egale). Apoi 1 zi - 1 kg piept de pui, următoarele 2 zile - 2 litri de iaurt (1%) pe zi. Ultima zi - supa de pui, fierte fără sare.
În medie, urmând una dintre dietele pot fi resetate de la 1,5 până la 3 kg, care nu este un rezultat rău. In plus, pieptul de pui sunt atât nutritive încât foamea nu se pune.
Cum de a găti un piept de pui
carne alba slaba nu poate digera, în caz contrar acesta va deveni un cauciuc uscat și fără gust. Sanii ar trebui să fie dezghețat (comercianți cu amănuntul oferă clienților carne proaspătă congelată sau refrigerată), pentru a elibera din piele, excesul de grăsime și muiată în apă clocotită. Apa ar trebui să acopere complet puiul. Pentru a păstra carnea mai multe vitamine valoroase și oligoelemente ar trebui sa se fierbe la foc mic, cu ierburi aromate:
- 30 de minute în cazul în care sternului (carne de pui lângă os ar trebui să fie sigur să fiarbă);
- 15-20 de minute, în cazul în care carnea este eliberată din oase și piele;
- 10 minute, în cazul în care carnea se taie în bucăți.
Pui în timpul de gătit, nu acoperă capacul. Apa adăugată condimente aromate și rădăcini. Acest lucru poate fi ceapă, morcovi, pătrunjel și țelină (rădăcină sau tulpină), praz, cimbru, rozmarin, usturoi, busuioc, cuisoare, piper, frunze de dafin, etc. Sarea se adaugă la sfârșitul gătit.
carne de pui alb este gătit dieta si saraca in calorii supa de supa de legume, bogate în vitamine și minerale. bulion Caloric de carne macră pui alb - aproximativ 20 kcal per 100 grame de produs:
1. Piept de pui se toarnă apă rece.
- o ceapa mare;
- 2 morcovi;
- tulpini de telina;
- cateva crengute de patrunjel proaspat sau coriandru;
- sare și piper după gust;
- 6 semințe de cardamom;
- frunze de dafin.
3. Se aduce la fierbere, prin reducerea foc, se fierbe timp de 40 minute.
4. Ia pieptul din bulion. scurgere Bulion, se răcește și se pune în frigider. Apoi îndepărtați stratul superior de grăsime.
5. Dacă se dorește, supa finit poate fi turnat în containere și trimise la congelator.