Tocană - aceasta este cu adevărat o invenție minunată a omenirii. Din aceasta puteți face cu ușurință și rapid o mulțime de varietate de feluri de mâncare. De fapt, eu gătesc ceva ce aproape nu au nevoie, de multe ori pur și simplu adăugați la orice garnitura tocană atât de cald.
Dar, tocană de a cumpăra acum în magazin este asemănător cu un joc de loterie, și cu foarte puține șanse de a câștiga. Foarte adesea, în loc de tocană (și tocmai pentru că dacă nu ați uitat nici numit în mod corespunzător tocană!) Deschidem un litsezreem bancă unele amestec vag de vene și grăsime, prea generos asezonate cu condimente. Poate că, în scopul de a ascunde aroma adevarata nu este prea componente de înaltă calitate utilizate în preparat. Numai la o anumită cotă de noroc undeva în adâncul mai multor bănci detectate bucăți mici de carne.
Dar există o soluție! Nu este neapărat de jocuri de noroc cu producătorii nu prea respectabil. La urma urmei, puteți găti tocană în pagina de start multivarka! Deja în ea ca ceva ce cu siguranta nu va avea nici o îndoială.
Astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă pentru gătit multivarka tocană de vită de casă. Dar, practic nemodificată această rețetă poate fi utilizat pentru alte tipuri de carne: carne de porc, miel, pui, curcan. Apropo, tocană foarte gustoase obținute din amestecuri de diferite tipuri de carne, în special cele mai bune în acest sens considerat ca un amestec de carne de pui și de porc. Experiment cu curaj!
Ceea ce trebuie să ne pregătim de carne de vită conservată de vită de casă
- Beef Pulp - (o parte a lamei sau pelvin) 1-1,2 kg
- sare
- piper negru
- Mai multe frunze de dafin
Cum de a găti carnea de vită tocană de acasă în multivarka
spălare de carne de vită sub jet de apa, da apa să se scurgă. Se taie părțile nedorite: grăsime și vene. Poate se taie felii de carne de aceeași, aproximativ 3 cm. Ori de vită multivarku.
Nu este nevoie să adăugați apă, deoarece în procesul de pregătire este alocată o cantitate suficientă de suc de carne.
Sare, piper și frunze de dafin este mai bine pentru a adăuga o oră înainte de preparare. Am pus la fel ca și include un program pentru noapte.
Gătitul în modul de stingere timp de 6 ore. În cazul în care carnea este dur, puteți adăuga încă o oră. Dar am avut șase ore. Carnea este tocană excelent și să devină tocană de frumos maro.
Din această sumă, am primit un borcan de 750 ml.
Prosterilizuem borcan și se acoperă și răspândirea tocană, se toarnă sucul de carne precipitat. Închideți capacul sterilizat și a pus în frigider. Am avut o tocană de lungă nu este depusă în termen de o săptămână ea a mâncat. Această tocană de carne de vită poate fi adăugat la orice garnitura. Pagina principală conserve din carne, pur și simplu a transformat uimit!
Dacă aveți de gând să stocați acasă tocană o lungă perioadă de timp, băncile cu cea mai bună carne de vită pasteurizat înainte de a închide și depozita mai bine în pivniță sau un frigider.
