La fel ca multe mame tinere, după ce copilul meu aspect lasă puțin timp pentru gătit. De aceea, nu am timp pentru a găti cina, iar primul și al doilea. Trebuie să căutăm opțiuni pentru mese simple care hranesc mnozhno familie, fără nici o consumatoare de timp.
supa delicioasa cu perisoare - soluția perfectă în această situație. Perisoare pot fi făcute din carne de vită sau carne de pui. Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o reteta pentru supa cu perisoare de pui. El pare foarte parfumat și consistent. Sper sa se bucure!
Următoarele produse sunt necesare pentru prepararea 5-6 portii:
carne tocată de pui - 400 gr.
4-5 cartofi medii
1 morcov mare (sau 2 medii)
2 cepe mici
paste fine - 100 grame.
ierburi uscate (marar, patrunjel sau telina) - la gust
sare si piper - dupa gust
Dificultate - medie.
Timp de gătit - aproximativ 1 oră.
În timpul pregătirii supa este foarte salva, dacă este de a face totul în etape: în timpul gătirii un ingredient pentru a tăia și a pregăti următoarea. Asta e ceea ce am făcut.
Morcov si ceapa se taie în 1 destul de mici.
prăjește-le într-o tigaie timp de 7-10 minute.
In 2 litri de apă clocotită sărată se adaugă morcovi prăjiți și ceapă și se fierbe timp de 5 minute.
Între timp, vom continua să gătesc chiftele. Prin adăugarea de umplutură sub formă de praf de ceapa, sare și piper.
Toate se amestecă și sculpta chiftele de 2-3 cm în diametru, pentru a primi doar aproximativ 20 de bucăți.
Omit chiftele în apă clocotită din legume.
Unele gospodine se adaugă pesmetul carne tocată înmuiate și ouă, ca cotlete. Eu nu fac la fel de chiftele și fără a obține suculent și imediat prins în apă clocotită.
Pana supa cu chiftele se fierbe timp de 5-10 minute, se taie cartofii în cuburi.
Se adauga cartofii la supa si piper dupa gust.
I se toarnă, de asemenea, aproximativ 1 lingura de telina verde uscat. Foarte mult îmi place să-l folosească pentru supe, deoarece face vasul chiar mai savuros.
În ultimul rând, atunci când cartofii sunt aproape fierte, se adaugă amenda fidea. Este fierte foarte repede, în decurs de 2-3 minute.
Supa este gata. Poftă bună!
