Ingrediente pentru supa:
Bulion Carne - 1, 5 litri;
Cartofi - 4 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Pepper - 2 buc;.
Tocătură de pui - 350 g;.
Ulei vegetal - 3 linguri. l.;
Ou - 1 buc;.
Verzii - la gust;
sare;
Pepper.
Supa de pui cu chifteluțe - fel de mâncare excelent. Este atât de ușor și hrănitoare, conține o serie întreagă de substanțe utile. Aceasta supa poate fi numit pe bună dreptate o dietă, ca un prânz cald nu este egal cu ea.
Un pic de supă.
Potrivit informațiilor istorice, ingredientul principal al acestei supa de mare - perisoare - originar din Italia. Potrivit unor surse, cuvântul vine de la frittatella perișoare italian, ceea ce înseamnă „a prăji“. Potrivit altor surse „perișoare“ este tradus ca „biluțe de carne tocată.“
Supa de pui cu chifteluțe a devenit popular în România, în timpul domniei lui Petru I. Este un fel de mâncare care își are originea în Italia, a devenit deosebit de populare în Suedia. Köttbullar - este celebra chiftelutele suedeze. Aici, acestea sunt furnizate la masa cu un sos cremos, cartofi garnitura este suplimentată cu boabe acide, cum ar fi afine. chiftelutele suedeze, spre deosebire de originalul italian, preparat cu adaos de ouă, pesmet și prăjit ceapa smântână. Toată lumea își amintește din copilărie, că astfel de chiftele - un fel de mâncare preferat de Carlson, celebrele povești erou Astrid Lindgren.
În chiftelutele originale preparate din pește sau carne tocată, la care se adaugă condimente, plante aromatice, înmuiate în lapte sau pâine alternativ, pesmet. Pe dimensiunea bilele de carne sunt chiftele mult mai mici și chiftele ușor inferior. Este important ca nu le adăugați la orez, cartofi și alte ingrediente similare
Reteta clasica de chiftele din fiecare țară derivă plus sale. Carne sau pește mingi servite cu sos sau fără, prăjite, fierte sau să le coapte. Îmbrăcat în micul băț chiftea - este kebab. carne pentru chiftele prea, toate alese diferite. În China, umplutura este făcută din carne de porc, Sefernoy în Africa - de la cozi de oaie.
Supa de pui cu chifteluțe este foarte popular în România și în alte țări. Adăugarea chiftelutele face o masă copioasă și atractiv. Supa cu chiftele de pui cel mai bine tocată. El dă supa o luminozitate deosebită și o valoare nutritivă.
Pas cu pas reteta
Conform rețetei de supa cu chifteluțe de pui, în primul rând este necesar să se pregătească legumele pentru umplere. Ceapa si ardei gras se toaca cât mai fin posibil, morcovi - pe o răzătoare grosier, un cartof trebuie tăiat în cuburi mici și se adaugă apă pentru un timp.
Tigaie bine încins se prăjește ceapa cu un pic de ulei vegetal. Jumătate ceapa prăjită amâne pentru umplutura. Morcovii în tigaie, gatiti timp de 5-7 minute, apoi se adaugă piper mărunțită, apoi opriți căldura după 3 minute.
ceapa pus într-un amânat bol cu carnea tocată, se adaugă oul și condimente după gust și pătrunjel tocat. Anotimpurile de condimente, nu fi prea precaut, deoarece chiftelutele cu aroma va stabili tonul pentru masa. Este important de piper și sare să se simtă. poate fi pus în finit grișul lingura tocată și se lasă timp de 15 minute pentru a obține o sensibilitate specială. gonflează crupei și care face ca deasupra capului structura de umplutura.
formează cu grijă bile de carne tocată, folosind o linguriță și mâinile pre-umezită în apă.
Se fierbe într-un vas de pre-fierte bulion de carne. Opțional, o puteți înlocui cu apă tratată. După fierbere pus ușor într-o oală de gătit și chiftele aproximativ cinci minute. Apoi se adaugă cartofii cubulete si se continua fierberea timp de 10 minute. Ultimul pas - adăugarea unui gata pentru a umple supa cu chiftelute de pui. Încă cinci minute să fiarbă la foc mic și se acoperă. Supa ar trebui să fie la fel ca în prezent, așa că va fi destul de parfumat.
Supa Prepararea durează doar 30 de minute, iar rezultatul depășește toate așteptările. Înarmat cu o reteta de supa de pui cu perisoare, puteți continua să utilizați variațiile sale diferite. De exemplu, adăugarea de orez, crupe de orz sau tăiței. Opțional, se poate alimenta pentru a găti supă cu roșii.
Aceasta reteta - un mare ajutor pentru fiecare familie. Acesta a servit ca principalele feluri de mâncare calde cu smântână și verdeață. În combinație cu felii subtiri felii de pâine de secară cu baghetă crocant sau supa de pui cu chifteluțe devine neîntrecut de gătit capodopera.