Suntem obișnuiți cu o combinație de carne și legume, cartofi, cereale și paste făinoase, dar carnea de pasăre este excelent note de fructe umbra. Fat Duck si destul de des, nu toate conotatii aroma placuta. Faceți o masă delicioasă doar incredibil - rață cu portocale în cuptor se transformă parfumat și delicios.
Mai ușor și mai rapid
Pentru gospodinele ocupat întotdeauna mai multe opțiuni de interesante, care nu necesită mult timp. Pentru a obține o rață suculent cu portocale în cuptor, se adaugă rețeta pentru componenta „secretă“.
Dacă aveți timp
rață tastier obținut la cuptor cu miere și portocale în cuptor. Pregătirea o astfel de rață în mai multe etape.
- rață nejupuit - aproximativ 2,5 kg
- tulpini de telina - 5-6 buc;.
- mere soiuri acre - 2 buc;.
- portocale cu piele subțire - 4 buc.;
- Usturoi - 5-6 catei;
- Sare - 1 st. lingură;
- lichid miere floral - 2 linguri. linguri;
- Alcoolizat vin rosu - 2 linguri. linguri;
- ulei presat la rece oricând legume - 2 linguri. lingură.
Rață cu mere și portocale, coapte în cuptor cu glazura de miere devine antena regelui. Dar, după cum sa menționat deja, pregătim etape. Duck eviscerat, osmalivaem peste foc, și obsushivayut mea. suc de portocale 2, ulei vegetal, sare, condimente, orice (opțional) și jumătate zdrobit usturoi amestecat și se toarnă într-un ambalaj etanș. La aceasta s-a pus rață și dau să se întindă în marinată de la 4 la 12 ore. măruntaie Duck tăiat în bucăți mici, se amestecă cu usturoi, telina tocate, mere cubulete si felii de portocale. Acest amestec de bătătură cu atenție umple darn și pus pe tavă. Udarea suc de păsări de curte, se coace timp de cel puțin 2 ore. Dacă vă grăbiți, există un truc - o rață în gaura în cuptor cu portocale fierte repede, va dura o jumătate de oră. A treia etapă - pregătește o glazura. Pentru a face acest lucru, ultimul mix suc de portocale cu vin, de căldură, atunci când puțin pokipit, se adaugă miere și se toarnă amestecul fierbinte de rață noastre. Vom servi un vin alcoolizat și plante aromatice.