Muștar Acasă. Mustard pulbere.
Muștar Acasă. Mustard pulbere.
Astăzi vom învăța cum să pregătească muștar în casa de pudră de muștar. Procesul de preparare nu va dura mult timp, aproximativ 10 minute, dar se va coace de la 1 la 12 ore, dar merita.
Deci, pentru prepararea condimentelor de muștar Acasă ar trebui să fie luate:
Pe un pachet de pudră de muștar 50 grame
Apa caldă - 0,5 pahare
Sare - 1/4 linguriță
Zahăr - 1 lingura
Ulei vegetal - 1 lingura
Oțet nu este puternic acid (3 - 6%) - 1 linguriță
Se toarnă într-un bol de pulbere de muștar confortabil.
Se toarnă apă fierbinte și bine agitat.
Se adaugă sare de masă, oțet. zahăr, ulei vegetal.
se amestecă secundar până la o masă plastică omogenă.
Se transferă într-un borcan de sticlă și pus într-o cameră caldă pentru maturare suplimentară pentru o oră de minim 1, în mod ideal - la 12 ore.
Preparat muștar Prima va fi bine depozitat într-un loc întunecat, de preferință în frigider.
Dacă înlocuiți apa cu varză caldă, castravete sau saramură de tomate, atunci vom obține un produs minunat - muștar murături. va avea o aromă puternică și rezistență crescută.
Gatiti cu plăcere și Bon Appetit!