Întotdeauna compot aproape de caise „cu ochiul liber“, fără rețete.
Doar la partea de jos a băncilor 3-hlitrovoy pune jumatati de caise (aproximativ o treime din băncile), fier de la 1 cană de zahăr și se toarnă apă clocotită. Rulati și a pus în băncile gât în jos, în mod corespunzător înfășurat de mai multe pături. După 4-5 zile, am deschis cutii de conserve și pliante compotul de caise în cămară.
Pentru note de picant se pot adăuga câteva boabe de prune cireșe, gropi de caise sau destul de un pic de scorțișoară.
Caise obține sănătoase și gustoase compot de fructe. Acum, în mijlocul de maturare caise, este bine să se rostogolească în sus mai multe cutii de compotul. El te va multumi o iarna rece. Pentru a pregăti compot, trebuie mai întâi să se pregătească în sine de caise. Compotul poate merge doar fructe coapte, dar ferme. Prea moale poate raspolztis și pierde forma și solide cu Zelentsy adăuga amărăciune. Caise este avantajos prin aceea că ea nu avea viermi, și înseamnă că caise și să verifice prezența lor nu este necesară. Este suficient să se spele, se taie în jumătate și elimina gropi. De asemenea, este foarte important. Într-adevăr, în caise semințe conțin o substanță toxică. După ce lucrarea este completat cu caise, ia borcanul, sterilizați-l și udate cu apă clocotită, nu uitați să se ocupe și de capac. Acum vom pune caisele intr-un borcan. Ele trebuie să se încadreze în ea cu aproximativ o treime. Apoi, cazul siropului. Ia oală, se toarnă într aproximativ 2,5 litri de apă (cu gătit calcul compoturilor pentru un borcan de trei litri), în care caisa noi trebuie să fi fost de aproximativ 700 c. Adauga o lingura de zahar. Siropul rezultat se aduce la fierbere și se umple cutia până la gât. Închideți capacul și întoarceți horoshenechko le încheie până le-au răcit. Gustoase și sănătoase compot de fructe este gata!
Am caise compot se învârte atât. caise și sorteze în întregime, împreună cu oase și opărire expandate în bănci sterile, pe borcan de 3 litri de caise frunze de aproximativ 700-1000 grame. În cazul în care caisele sunt atât de multe, este posibil să se impună un borcan plin. Gatesc siropul asa. 1 litru de apă - nu un pahar plin de zahăr, dacă borcanul este plin de caise, pune o jumatate de cana de zahar la 1 litru de apă. In borcan de 3 litri nevoie la aproximativ 2,5 litri de sirop, un borcan plin cu caise, sirop nevoie de aproximativ jumătate de litru. Un sirop aduce la fierbere și se toarnă în borcane. strânge capace sterile. Nu compoturi încheia, să păstreze la domiciliu, nimic nu explodează. Compot devine acru și noi se diluează cu apă în timpul iernii. Foarte gustos.
preforme în timpul iernii este în plină desfășurare. Așa că compotul martor de caise este acum urgentă. Caisele sunt acum vândute la cel mai mic preț posibil. Gatiti compot de caise pot fi suplimentate cu alte boabe (cireșe. Coacăze, zmeură, agrișe, căpșuni) este da compot ta originală de culoare, strălucire și gust unic.
Reteta compot de caise în timpul iernii:
acid citric 1 linguriță
Caisele se spală și se usucă și ne mutăm într-o sticlă sterilizată. Băncile se toarnă apă clocotită și acoperit timp de 20 de minute. Apa din cutii se fierbe într-o cratiță, împreună cu zahăr și acid citric. Se umple sirop înapoi în borcan și se rostogolească în sus. Ne întoarcem cu susul în jos borcanul a fost înfășurat într-o pătură și să dea rece.
Există o variantă de caise compot, fără sâmburi. Pentru a face acest lucru, trebuie să se spele caise și ieși din ele oase. Puneți jumătățile în borcane nete litru de umplere jumătate.
Folosind o astfel de proporție: 2kg.abrikosov, 1kg.sahara, 3l.vody.
Separat, se fierbe siropul de zahăr și apă, se toarnă caise noastre, se acoperă cu capac și se înfășoară toate băncile în ceva cald pentru câteva zile, de cotitură borcanul în jos.
Dacă doriți să faceți o compot de caise, cu o piatră, puteți utiliza aceeași proporție, doar caisa cu un os pentru a străpunge cu o scobitoare, adăugați la băncile se toarnă apă clocotită, apoi se scurge din nou și se aduce la fierbere sirop, adaugand zahar, se toarna din nou caise noastre. capac de tip rolă și folie.
Caisele sunt o piesa de lucru excelente și delicios pe zimu.I cu siguranță un mare ajutor în pregătirea unui astfel de piesa de lucru standard, vremya.Dlya mai bine să ia un fruct mare și pentru începutul ei au nevoie pentru a elimina semintele.
După aceea, cutii de trei litri, care este caise compot, este necesar să se scadă de zahăr adormit, și a pus pe a treia caise fructe bancare.
Apoi, trebuie să se toarnă caise și zahăr cu apă fierbinte, apoi rândul său, borcanele și a pus într-un loc cald.
Va trebui să compot:
caise coapte mari - 3 kg
zahăr granulat - trei pahare.
Cum să se pregătească compot de caise, în etapele de iarnă:
Îmi place un compot de caise. Nu deranjez, am gătesc repede.
borcan meu de 3 litri, încălzit în cuptorul cu microunde timp de 2 minute, se spală umple caise, se toarna sirop de fierbere (zahăr la gust, dar ușor mai dulce decât ceaiul). Am pus într-o baie de apă, care este gata să fiarbă, și se încălzească mai multe minute 10. Nu este necesar să se aduce la fierbere rapidă. Pasteuriz kryshkoy.Nakryvayu role prosop, iar după răcire au fost depozitate la temperatura camerei.
Să ne definim mai întâi proporțiile. Deci, pentru borcane de trei litri, vă sfătuiesc să luați o treime sau jumătate din bănci pentru a umple caise aruncat cu pietre (în funcție de modul în care doriți să obțineți saturație la compotul final). Pe numărul de onoare undeva la 200 de grame de zahăr. Deci, acoperite cu cutii de conserve se toarnă apă clocotită, stau douăzeci de minute, și apoi să le contopească într-o cratiță se adaugă proporția de zahăr nostru și se fierbe până când zahărul se dizolvă. După ce umple cutii de conserve cu sirop si se ruleaza. Și apoi noaptea ne-am pus jos capacele și învelite cu ceva cald.
Pentru a prepara compot caise nevoie pentru a sorta, se spală în apă curgătoare și se îndepărtează semințele. În baloanele pregătite pentru a pune caise, astfel încât Alasco a fost umplut cu o treime, iar apoi se fierbe apa și se toarnă zahăr la rata de o ceașcă de zahăr pe litru de apă. Se fierbe siropul timp de 5 minute și se toarnă caise balon. capace de camuflare și a pus la sterilizare timp de 20 de minute, scoate cutiile, suflece, întoarceți și învăluie pătura să se răcească. Într-un borcan de 3 litri ia 700-800 grame de caise, 3 căni de zahăr și 2,5 litri de apă.