reteta foto-pas simplu, dar foarte frumos și interesant pentru Cotlet de miel la grătar și cartofi prăjiți într-o singură explozie de gătit.
Gust friptură de miel și cartofi foarte bine, în opinia mea, acesta este completat de aroma marinata, făcută pe baza de usturoi și rozmarin, care dă un anumit farmec întregului vas. miel pre-prăjite și cartofii sunt aduse la disponibilitatea deplină în cuptor. Cartofi apoi devine doar la cuptor, și miel - cel mai parfumat.
Vom avea nevoie de:
- Miel șale - 300 g;.
- Cartofi - 3 buc;.
- Usturoi - 3 catei;
- Rozmarin - 1 crenguta (proaspete) sau 1 linguriță (uscat).
- Uleiul de masline - aproximativ 4 linguri. linguri;
- Sare și piper negru - dupa gust;
reteta cotlet de miel cu o fotografie
Eu spun la o dată - aceasta este prima mea experiență de gătit miel spinare, de aceea, pentru a înțelege pe deplin și să experimenteze acest produs, am decis să utilizeze un minim condimente. Deoarece vasul implică furnizarea și chips-uri, un fel de mâncare, nu vă puteți faceți griji.
Pentru a începe, face o marinată simplă. Împingeți în jos într-un castron mic de trei sau patru catei de usturoi, se presara aproximativ jumătate linguriță de sare, o linguriță de rozmarin .. (Daca proaspete - separa acul din tulpina), taie piper negru moara, umple cu totul un ulei de masline, se amestecă și se îndepărtează sosul infuzat.
Se curata cartofii, o vom taie în cuburi mari, așa cum se arată în rețetă fotografie
Mielul Cotlet se taie coastele aici astfel de porțiuni
Bine cald uleiul într-o tigaie, și rapid, literalmente în decurs de 1-2 minute, se prăjește miel pe fiecare parte,
la rumenire carne. Eliminați în momentul mielului pe o placă separată, și rapid,
în mod similar, și anume până la maro auriu, cartofi prăji,
trecerea la partea de jos a unei mici cartofi prăjit în tigaie pe partea de sus a cartofilor va publica cotlet de miel prăjită, polem sunt toate marinată, încercând să usturoi și rozmarin a venit ca o carne și un cartof,
Apoi, trimitem piesa de prelucrat nostru într-un grad de 200 coace cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute,
după care, tigaie cu carne de miel și cartofi trebuie să iasă din cuptor, lăsați vasul stea timp de 2-3 minute, să ia o pauză,
și servi friptură de miel Cotlet cu cartofi la masa, decorate cu ierburi, dacă se dorește.
Ei bine, această imagine de miel fript a făcut un prim-plan, nu-i așa, apetisant sa întâmplat. Plăcut pentru tine!