clatite De obicei cu caș prăjit într-o tigaie și hrănite cu crema rece, gem sau alți aditivi. Dar astăzi vă oferim o altă opțiune - pentru a coace clatite cu branza la cuptor cu smantana. Farfuria se dovedește foarte fragedă și gustoasă, cu aromă de vanilie de neegalat. Dacă nu ați gătit clătite această rețetă, asigurați-vă că pentru a încerca - distracție pentru întreaga familie!
Ingrediente pentru a face clatite cu branza de vaci cu smântână:
- Făină de grâu - 1 cană
- Ouă - 2 buc.
- lapte - 375 ml
- apă clocotită - 1 cană
- ulei vegetal (fara miros) - 3 linguri
- zahar - 1 lingura
- sare - vârf de cuțit
- dezintegrant coacere - 0,5 linguriță
Pentru umplutura de brânză:
- caș - 500 g
- ou - 1 buc.
- zahar - 1 lingura
- Brânză - 50 g (opțional)
- vanilină - vârf de cuțit
Pentru umplutura smantana:
- Crema - 250 g
- ou - 1 buc.
- zahar - 1 lingura
- vanilie - vârf de cuțit
- Mac - 1 lingura (Opțional)
Rețetă pentru clatite cu branza la cuptor cu smantana:
În primul rând, trebuie să pregătească o clătită subțire. Puteți utiliza orice reteta pe care le place. Va propun sa facem o clatite cu cremă cu lapte și apă clocotită, se dovedesc foarte fraged și bine cu brânză.
Pentru a prepara clatitele mix whisk primele ouă și zahăr, și apoi turnarea de lapte la temperatura camerei, se amestecă.
Se adaugă făina amestecată în prealabil cu praful de copt si un varf de cutit de sare, se cerne amestecul printr-o sită direct într-un castron și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli rămân.
Prevenirea telului aluatului, se toarna un pahar de apă clocotită și se adaugă uleiul vegetal.
Fry clatite metoda standard pe o tigaie fierbinte.
Am prăji toate clătite și lăsați-le să se răcească.
Între timp, se prepară umplutura de brânză. Cașul ar trebui să fie bine mash cu o furculita, se adauga zaharul si oul și se amestecă până la omogenizare.
Opțional, adăugați în brânză de umplutura un pumn de stafide, fără sâmburi, care a fost anterior merita spălate bine și aburit în apă fierbinte (în cazul în care fructele uscate este foarte fermă), dacă este necesar.
Atunci când se prepară toate ingredientele, vom începe primăvară rulouri de brânză: o jumătate din clatita răspândit o lingura de umplere ...
După cum se arată în fotografie, „se referă la“ umplutura.
Ori clătită cu plic de brânză. Doar farshiruem rămase clătite.
vas de copt adecvat cu clătite ulei și grăsimi răspândit strâns cu brânză de vaci (poate fi pus în mai multe straturi).
Rămâne de făcut turna smantana: într-un castron combinati smântână, ouă, zahăr, un vârf de cuțit de vanilie (se poate substitui de zahăr vanilat) și mac după cum se dorește.
Bateti măturică în masă.
Umpleți clătitele cremă și nave într-un cuptor preîncălzit (200 de grade).
clatite Coaceți cu brânză de vaci și smântână în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute.
Serviti acest desert este cel mai bine cu o ceașcă de cafea caldă.
clatite delicate cu brânză de vaci cu smântână gata!
