Nu contează cât de multe feluri de mâncare diferite nu ne-au fost preparate și cartofi prăjiți într-o tigaie nu ajunge plictisitor. Astăzi imagina rețete cu fotografii de feluri de mâncare mele favorite de cartofi prăjiți cu ceapă, usturoi, ciuperci, crusta aurie, tinerii din cartofi caserola - în general, în cazul în care este îmbuibările! Sunt sigur că fiecare dintre voi bucura de aceste retete simple, - hrănitoare și delicioase, merge mai departe, dacă doriți să aflați cât de delicioase cartofi friptura!
Noi cartofi iubit de toți, inclusiv copiii și persoanele în vârstă, atât de des-l gătesc în moduri diferite. Când începe vara tineri cartofi, săpând lucru ei mici, special selectate, ea mea, nu de curățare, se prăjește într-o caserola. Este foarte simplu - în cazan se toarnă ulei (ar trebui să fie suficient, ca și pentru prăjit într-un cartof tigaie iubește, cartofi gustoase grăsime să se usuce un castron, se va usca După unele cartofi cele mai delicioase - .. cartofi pai, da Și doar? plutind în grăsime atunci când gătiți!
Tineri cartofi prăjiți într-un cazan
Acum, se toarnă uleiul, așa cum este bine incalzit, furuncule drept, ca să spunem așa, arunca un fleac spălate de cartofi, prisalivaem ușor și se prăjește, amestecând cu o lopată, astfel încât să nu supraîncălzirea. Aceasta este baza - pe baza acesteia, poate fi variată după dorință. Nu puteți pe ulei și se prăjește în untură, foarte gustoase. Taie bacon în cuburi mici, se prăjește la foc mare, nu la suc de grăsime este gol, și nu vyzharilos în abdomene, și apoi să prezinte cartofi. Puteți șterge unele usturoi zubochkov, ceapa. Ca cartofi rumenit, felii aleator (dar nu de grăsime) arc pentru a trimite ca Browns si ceapa, se amesteca usturoiul fin tăiat, se va da o aroma deosebita. Doar câteva minute și opriți, sau un gust de usturoi si mirosul se va reseta. Se prepară o salată de legume (sunt multe rețete) - și bucurați-vă de viață!
Cartofi prăjiți într-o tigaie
Acum ne vom concentra asupra vechilor cartofi - că este bine pentru prăjire. În plus, mai bine să ia o clasă, și veți obține jumătate prime, asupra lui jumătate cartofi. Dacă-l cumpere de la, și de multe ori cum nu se poate spune, atunci curățarea poate fi văzut în mod clar - unul alb si unul roz, a treia off-alb - ca în fotografie.
Pregătirea va fi diferit, așa că încercați să ridice aceeași prajirea, astfel încât să puteți obține o prăjire uniformă bună.
În continuare - nu înmuiere, de scurgere - o deranjez, nu este necesar. Doar curat, se spală, și cel mai important lucru acum - feliere. exemplarele mari tăiate în mai multe bucăți de-a lungul, atunci fiecare grosime în mod individual subțire uniformă (acest lucru este important!) farfurii. Desigur, nu va vymeryat centimetru, pe ochi, dar nu putem permite unele piese erau groase, unele subțire. Atunci când prăjit cartofii nu se prăji bine atât în mod uniform. păsări mici - în jumătate, și, de asemenea, pe placă.
Apoi, - dacă doriți să obțineți Ruddy cartofi, cu o crusta - așa-fry: ulei roșu-fierbinte vărsat cartofi împiedicat. Următoarea echipează spatula de lemn - este convenabil. Periodic, la fiecare 5 minute, rândul său, cartofii cu atenție, concentrându-se pe puterea de foc și varietatea de cartofi. Se poate deveni rapid acoperită cu o crustă, cealaltă încet.
Apoi, - dacă doriți să obțineți cartofii cu o crustă - nu sypte tigaie de mult, în caz contrar acesta va fi mai mult decât aburit prăjit. Să va fi de aproximativ un cuplu de strat de centimetri, și dacă aveți un mare foc rapid Ruddy cartofi. La sfârșitul podsolit, încercați - în cazul în care un pic de sare, și să ia câteva minute.
Acum, dacă vrei cartofi obține moale, ușor aburit - apoi se acoperă cu un capac și prăjire, nu lăsați pentru o lungă perioadă de timp. De multe ori invertit ușor (numai ușor, mai ales atunci când cartoful începe să ajungă, sau vei primi terci în loc de felii frumoase. Poate că, în final, se adaugă ceapa tăiată mărunt, și în cele din urmă cuișoare zdrobite sau două de usturoi, chiar înainte de a opri.
Cartofi în untură cu ceapă
Foarte gustos, minunat, am foarte recomanda aceasta reteta!
Deci, avem cartofi, o felie de bacon, ceapa, sare, piper. Tot masă excelentă vom fi într-o jumătate de oră. Cartofi, meu, curat, tăiat, în prima rețetă. Poate fi tăiat în cuburi sau felii subțiri, ca un șarpe imaginația ta dictează, eu mereu am tăiat felii, așa că întotdeauna am mai gustoase. Salo poate lua, cum ar fi fotografie, și poate brăzdat de carne, podcherevok va fi mai gustos, dar este mai întâi necesar să se prăjească în mod corespunzător la componentele din carne nu a rămas crud.
Salo se taie în cuburi mici si se prajeste la foc mic, grăsimea eliberată atunci când grăsime nu este de ajuns - adăugați un ulei de floarea-soarelui puțin. La fel ca toate cald bine în sus. trimite la cartofi grăsime. Între timp, taie ceapa. Acesta trebuie să fie tăiate subțire semi-inele, atât de gustoase.
Deoarece cartofii încep să ajungă la starea, trimite înapoi arcul. Pe măsură ce ceapa a devenit rumen - usturoi, sare, daca doriti - piper, și se amestecă până de câteva ori mai ușor off.
Sfat: Dacă aveți câteva cartofi zazharistoy, și trebuie să se înmoaie consistența sa - după oprirea capacului cu un capac si se lasa sa stea un pic. Apoi va deveni mai moale și mai moale, nu clare.
Cartofi cu ciuperci ciuperci si ceapa incredibil de gustoase - click pe link-ul și veți găsi acolo este o clasă de master cu pas cu pas fotografii, toate descrise în detaliu, iar tu trebuie să iasă!
Când m-am întâlnit pe viitorul ei soț (am fost atunci 18 knock numai), a venit să viziteze, și i-am spus cartofi prăjiți. Încă mă simt rușinat - ea a fost pe jumătate coapte, cianotice, și nu gustoase. El a mâncat fără tragere de inimă, dar a spus, să învețe să gătească la fel ca mama mea! El se referea la mama mea că bine, foarte gustoase fierte. I-am spus atunci să mă că voi fi cu siguranță cele mai delicioase cartofi prăjiți, și de atunci, acest fel de mâncare gustos și simplu în diferite variante raduyu de familie. În urma sfatul meu, sunteți sigur de a învăța cum să se prăjesc cartofii intr-o tigaie noroc delicios, bun!
Olga partajate secrete cu tine să se bucure de masa!
Ne-ar fi recunoscător dacă ați împărtăși această rețetă: