Si frigaruile si gratar - este unul și același principiu de gătit cu cărbune fierbinte, electricitate sau gaz | Doar în diferite țări același lucru are de multe ori un alt nume
Pentru a pregăti peștele pe cărbuni am nevoie:
gratar Reteta (BBQ) sau la gratar pe cărbune este pește foarte simplu. Acesta poate fi preparat în acest mod și un pește mare și pești mici. Voi găti un macrou mic sau macrou, astfel încât se taie în bucăți, nu voi. Și dacă faci gratar (BBQ) de un pește mare, cum ar fi somn, sturion, somon, atunci înainte de a se marinează peștele, ar trebui să fie tăiat în bucăți.
Acum, pas cu pas reteta pentru gratar (BBQ) pește cu fotografii.
Initial, voi marinati peștele în casă, și se prăjește în natură (pe gratar).
Am înghețat macrou.
În mod normal pești natural decongelate la temperatura camerei. Este nevoie de aproximativ 1 oră, cu toate că pentru a accelera procesul poate fi dezghețat într-un cuptor cu microunde. macrou meu decongelate, taie capul si coada. Se taie burta pălămidă, scoate măruntaie și bine spălate.
Preparată și spălat macrou taie o carcasă din interior (prin abdomen) de-a lungul crestei, dar nu-l taie pe spate și scoate o creasta la peștele nu este împărțit în două părți, și apoi desfaceți-l de-a lungul inciziei.
Macrou pe interior I sare, se presara cu piper negru și condimente pentru pești.
macrou marinat pune pe gratar pentru grill-ul. Este posibil să se utilizeze 2 sau 3 frigarui.
Prajiti pestele pe gratar pe unul și pe de altă parte, de cotitură periodic baruri.
Într-un astfel de gratar prăjire (BBQ) nu mai mult de 10 minute de pește.
Cook, pește prăjit închiriate cu zăbrele, pus într-o farfurie și decora felii de lamaie tocat.
Pește devine roz, suculent și foarte gustoase și nu depinde de faptul dacă îl numesc un kebab de pește masă de pește, grătar sau pește prăjit pe cărbuni.