usturoi marinat - aceasta nu este numai foarte util, dar într-adevăr delicios! Din această rețetă, veți învăța cum să rapid și ușor să fermenteze usturoi la domiciliu.
INGREDIENTE
- Usturoi 1 Kilogram
- Sare 1,5-2 Art. linguri
- 1 litru de apă
- Ardei iute 1 Each
- Hrean frunze de 2-3 bucăți
- mazăre ienibahar 8-10 Bucăți
- Laurel 6-8 Cantitate
- Mărar, frunze de coacăz, frunze de cireș, etc. Pentru a gusta
O oală de apă incendiate. După ce fierbe - toamna sare adormit, se amestecă până la dizolvare completă. Se răcește.
cap de usturoi pentru a scăpa de partea de sus a nedecorticat (sau elimina complet în cazul în care acesta a devenit prea strâmt) și plasate în borcane. În plus față de usturoi în fiecare pus o bucată de ardei iute, o frunză de hrean pic, ienibahar, și așa mai departe. D.
Se umple usturoiul saramură răcită și îndepărtați-l într-un loc răcoros întuneric timp de 3 săptămâni.
Noi monitorizăm cantitatea de apă sărată - pentru a se toarnă în borcane de apă fiartă, dacă este necesar.
După un anumit timp, usturoi murat este gata!
O poți păstra, dacă doriți. Pentru a face acest lucru, se scurge saramura și să se pregătească noi, se toarna usturoi. Și după aceea se pe același principiu ca și cel al castraveți murați. Dar, în general, o astfel de usturoi, și fără conservare vă va sta câteva luni! Bucurați-vă de masa;)