- castraveți 3-4 bucăți
- Tomate 2-3 buc
- ceapa 1 buc
- morcov 1 bucată
- piper 1 buc
- frunze de dafin 2 bucati
- 2 catei de usturoi
- piper dupa gust
- cuișoare la gust
- 9% oțet 2 linguri. l.
- sare 2 linguriță
- zahăr 1 linguriță
- Ulei vegetal 2 lingurițe
- apă
Pregătirile pentru iarnă
Acum, când în magazin sau de pe piață, puteți cumpăra orice legume, face piesa de lucru nu este dificil chiar și pentru cei care nu au agricultura de subzistență. Selecția de legume murate, prea mare, dar doar le gătesc le poți fi sigur că acesta este compus din ingrediente naturale și cele mai benefice.
Se prepară o salată de castraveți în timpul iernii poate fi orice gazda, rețete sunt atât de multe opțiuni. Cel mai simplu - pentru a face o salată în coreeană și castraveți condimentele tradiționale orientale, marinati-l pentru iarna. Schimbarea condimentele, veți obține alte arome.
Înainte de a începe să stiva salata, se pregătească banca. Ar trebui să fie curate și uscate. În această rețetă, salata de castraveți în timpul iernii toate ingredientele prevăzute fără borcane pre-sterilizate. Dacă sunteți mai confortabil și obișnuiți să sterilizeze calculele privind capacitatea de legume, sări peste ultimul pas al rețetei și se sterilizează modul lor preferat.
Apropo, înainte de începerea de gătit, puteți să sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde. Veți avea nevoie de un pic de apă pe partea de jos și doar câteva minute. Sterilizarea cuptorului durează aproximativ cincisprezece minute, dar se va pregăti mai multe cutii. În orice caz, aceste metode sunt mai ușor decât sticle de fierbere într-un bazin mare.
salate
Pe fundul băncilor toarnă ulei vegetal. Top cu cuișoare, piper, usturoi si alte condimente pe care le-ați decis să utilizați în salata de iarnă de castravete, de exemplu, mărar, frunze de coacăz sau urzici.
Cu usturoi si frunze de dafin pot experimenta, așezându-le între straturi de salată, constând din castraveți, roșii, morcovi, ardei - usturoi iarna este, de asemenea, o protecție excelentă de la boala trapping imunitatea slabita.
Acum, rândul său, arcul. Pentru cutii de litri salata verde castraveti si ceapa pe timpul iernii se potrivesc o ceapa mica, inele feliate sau de o jumătate de mare. Nu-ți fie frică de a pune un pic mai mult ceapa da dulceata de alte legume și condimente și oțet ar nega umbra neplacuta de gust.
Pune-un arc pe partea de sus ardei felii. Un mic secret: pus pentru iarna pe rafturile de salata de castraveti va nu numai delicioase, Yum, dar, de asemenea, va da strălucirea o vară, dacă alegeți ardei galben sau portocaliu.
Doar straturi pune pe unul peste altul, castraveți, roșii și morcovi. decora vizual masa ta pentru salata de iarna de castraveti, se taie în fâșii mari, rosii - felii, ardei - inele, morcovi - felii. Principalul lucru pe care o formă diferită de legume alternat. Fii imaginatia ta! morcovi de tăiere poate recurge la cuțite în formă de inimi sau flori intr-o salata va uimi invitatii si de uz casnic.
Când toate legumele sunt stivuite, se toarnă deasupra sare și zahăr, se toarnă apă de fierbere și capacul. Sterilizează salata verde este posibilă atât într-un cuptor cu microunde și cuptor.
Pentru a steriliza în cuptorul cu microunde a pus borcanul, fără capac, în cuptorul la puterea maximă (cel puțin 800 W) timp de 2-3 minute. Odată ce apa din oală vine la fierbere, puteți închide salata de iarna.
Pentru a steriliza cuptorul, puneți borcanul într-un cuptor încălzit la 130-150 de grade. Douăzeci de minute de sterilizare de salata castravete este suficient pentru întreaga iarnă. Rămâne doar să-l strâns resigilat, și o gustare mare pentru masa de iarnă este gata!
Propus aici salata de castraveți și alte legume - o variatie pe reteta „de iarnă Regele“, pentru toată iarna vine, ea poate fi coroana exploateaza culinare, iar sărbătorile de Anul Nou este, de asemenea, o gustare indispensabilă pentru o sărbătoare tradițională. Și masa de prânz de zi cu zi frumoasă varietate în memoria de vară în care castraveți, roșii, ardei, morcovi combina perfect într-o salata delicioasa pentru iarna. Eliminați acele legume pe care le place, adăugați dovlecei, vinete, dovlecei, și aveți o rețetă complet diferit, original.
Dragoste ostrenkoe? Înlocuiți dulce ardei iute opărire, rezultatul nu va dezamăgi! Și, după ce taie toate legumele in cuburi mici si aproximativ egale, nu primi doar o salata, tocană de legume și acum, pe care le puteți mânca în orice moment, pur și simplu prin deschiderea borcanului.