Salvare favorite
Punctul culminant al rețetei nu este somon, si ceapa prajita perna pe care somon la cuptor cu sos de smântână. Carnea de somon ceapa destul de uscat și macră, suculent și la grătar și smântână grăsime face mai apetisant.
Nu numai somon, dar, de asemenea, orice alt pește, fierte într-un sos de smântână în cuptor, vă va încânta cu moliciune și suculență sale. Potrivit pentru această rețetă sunt soiuri de pește, cum ar fi cod, Pollock, merluciu, Pacific saury, păstrăv, somon Chum și alte soiuri nu foarte grase.
ingrediente
- Fresh-congelate de somon 1 buc.
- ceapa 1 buc.
- smântână 20% grăsime 250
- faina 1 lingura. l.
- Ulei vegetal 30 g
- piper, sare dupa gust
Cum să se pregătească fierte în smântână roz somon
Pentru a pregăti roz somon (1 buc.) Pentru a coace, nu este necesar pentru a dezgheța complet. Nu este dezghețat pe deplin de pește mai ușor să sculpteze și se taie. Taiati o suprafață netedă, krasivym.Esli cumpăra cap de somon roz, taie-l, scoateți branhiile și se păstrează într-un congelator. Se taie din oasele mari de pesti impreuna cu coloana vertebrala, taie aripioarele. Din capul și bucățile de pește rămase după butchering aceasta, puteți găti o supă de pește bun.
- Bucăți de somon cu sare și piper și se lasă la marinat timp de zece minute.
- Până când peștele este marinata, se angajeze punga de ceapa. ceapa curata, se taie mai întâi pe lungime în patru bucăți, apoi se taie în fâșii.
- Ceapă (1 buc.) Fry în ulei vegetal (30 g), până când se rumeneste în decurs de 5 minute. la capătul unei sări puțin și reîncărcați partea de jos a formei rezistente la căldură.
- Pune pe partea de sus a somon felii de ceapa.
- Smântână (250 g), se amesteca cu o lingura de faina, un pic de sare și piper. Sosul rezultat crema acopera cu roz.
- Se coace roz somon la 180 de grade timp de 20 de minute.
somon apetisantă pe un pat de ceapa, coapte în sos de smântână este gata.
