roz somon - pește foarte gustoase și sănătoase. Deosebit de bine este combinat cu smântână și smântână sosuri pe care le fac într-un soft special și, în același timp, picanta. Aceste feluri de mâncare sunt indispensabile pentru o cină de familie, pentru ușurința preparării va încânta chiar și după o zi lungă de muncă. Principalul lucru - să urmeze toate regulile de formulare.
Metoda numărul 1. Cum de a găti un somon roz delicios cu smântână în cuptor?
Pentru aceasta reteta poate fi folosit ca peștii întregi, iar piesele sale individuale. Pentru o cina frumos pentru două porțiuni va avea nevoie de 400 de grame de carne de pește.
- somon - 400 g;.
- sezon la gust;
- 100 g de brânză;
- 1 lingura. apă fiartă;
- o pereche de linguri de smântână proaspătă, poate fi acasă;
- 1 linguriță făină de grâu;
- plante la gust.
Descrierea etapelor de preparare:
- Pregătiți peștele: trebuie să fie proaspăt, purificat și se spală minuțios.
- Se taie în bucăți. Grosime - aproximativ 5 cm Se presară sare, condimente ..
- Smantana amestecat cu făină și condimente.
- Pune fileuri pe o foaie de copt, se toarnă sosul și se presară cu brânză rasă.
- Se pun într-un cuptor încălzit la 220 de grade. Se coace timp de 15 minute.
Se serveste cu orez sau un alt fel de mâncare ușor lateral.
Metoda № 2. Roasted somon cu sos de smântână într-o tigaie
Acesta este un alt mod foarte simplu. Aceasta va dura doar 40 de minute și o mică dorință.
Deci, să ia:
- 500 de grame de file de pește roșu;
- 1 ceapa;
- 3.5 linguri smântână;
- 1 lingura făină;
- sare / piper / condimente;
- grăsimi pentru prăjit.
Act după cum urmează:
- Se prepară bucăți. Acest lucru poate fi terminat de tăiere sau fripturi - după cum doriți. Prefabricați spălare, ștergeți cu un prosop de hârtie din apă și se lasă „restul“ timp de 5 minute.
- „Marinarea“ pește în condimentele. Puteți folosi un amestec special de condimente.
- bucăți Valia în pesmet și se prăjește până devine auriu intr-o tigaie preîncălzit. După aceea, scoateți-le și a pus într-un castron separat, puteți glisează spre - pentru a absorbi grăsime.
- Prăjește în aceeași tigaie ceapa, tăiat în inele și jumătate. Când el începe să arate prin, pune-l fileuri.
- Pregătirea sos. Se amestecă smântână, apă, sare, făină.
- Se umple sosul de pește cu felii de ceapa.
- Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic pana la 20 de minute.
Metoda №3. somon delicat în sos de smântână cu legume
cina Uimitor delicios și ușor se dovedește, dacă vom combina file cu legume.
Veți avea nevoie de:
- 1 somon, sau 500 g de file pur;
- crema - 350 g;.
- condimente pentru pește - la gust;
- 1 ceapa;
- 2 roșii;
- ardei gras rosu;
- 1 morcov;
- Brânză - 100 g;.
- ulei vegetal.
Mod de preparare:
- roz somon tocat și sare.
- Se prepară sosul. Se amestecă smântână și 1 oră. Lingura sare. Puteți adăuga o varietate de condimente, în cazul în care există o preferință. Se amestecă până la omogenizare.
- Puneți peștele într-o marinată cremos timp de 15 minute.
- Se prepară garnitura: Se taie ceapa mare, piper, 1 rosie cubulete, morcov freca pe o răzătoare.
- Toate adaugă la restul componentelor. Se amestecă bine.
- Se unge foaia de copt și trecerea fripturile cu garnitura.
- Capacul superior cu un al doilea de roșii, felii de tocat. Toate ștergeți brânză.
- Wrapping pan folie și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
- Se coace timp de cel puțin o oră.
NOTĂ! Este posibil ca în timpul coacerii brânza incepe sa se intareasca si se acopera vasul cu o crustă uscată. Această problemă poate fi evitată: stratul superior suficient se toarnă crema de brânză și uniform distribuie. O astfel de mutare nu va strica rezultatele, și de a face vasul chiar mai moale, moale și destul de blând.
Se serveste cu orice fel de mâncare. Foarte picant combinat cu orez și cartofi piure cu lapte și unt.
