roz somon în sos de smântână în cuptor - reteta cu o fotografie
roz somon în sos de smântână în cuptor preparat rapid și ușor. Pește fierte în smântână, potrivit pentru aproape orice garnitura. Acest pește poate fi servit la prânz sau cină. pește delicat cu blana de legume poate deveni un ornament și orice masă de vacanță. Încearcă-l!
ingrediente
pentru a pregăti roz somon în sos de smântână în cuptor, avem nevoie de:
- pește somon aproximativ 1 kg
- 150g smântână.
- ceapa si morcovi pentru 2 buc.
- piper 1 buc. (Opțional) tocat
- Ouă 2 buc.
Ca coace somon roz în cuptor
- Pește spală, se taie în bucăți porțiuni uscate cu prosoape de hârtie, sare, se presara cu condimente preferate.
- Morcovi grătar.
- Ceapa se taie în inele și jumătate.
- Tocat ardei gras.
- Într-un castron separat, combinati morcovi preparate, ceapa, ardei gras, se adauga smantana. ouă, sare, condimente, se amestecă.
- lay roz somon într-un vas de copt sau tigaie fonta, unsă cu ulei vegetal. Pe fiecare bucată de pește pentru a așeza ceapa, masa de morcov.
- Se coc roz somon la cuptor timp de 30-35 de minute (în funcție de cuptor), temperatura de 180 de grade.
Somon, coaptă într-un cuptor cu morcovi, ceapă și smântână (în Zhitomirskii)
Aceasta reteta de somon în cuptor un pic diferit de rețeta precedentă. Gatiti roz somon în Jitomir noi file de somon, urmată de prăjire într-o tigaie, apoi coapte în cremă cu legume în cuptor.
ingrediente
- fileuri de somon, să taie felii în porțiuni de aproximativ 1 kg.
- ceapă, morcovi și ouă 2 buc.
- 150g smântână.
- un pic de făină de pește pentru dezosare
- ulei vegetal și condimente.
Cum de a găti un somon roz smântână în Zhytomyr
- Puteți cumpăra un file gata făcute de somon sau de a face o casa de pește.
- Se taie pește în jumătate pe lungime, pentru a elibera din oase și de a elimina pielea. Se taie felii în porțiuni de somon roz (2cm larg). Feliat spălat, uscat cu un prosop de hârtie, sare și piper, rola în făină și prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal.
- Prăjit roz somon pune într-un vas de copt. unsa.
- Se taie ceapa fin. Morcovi grătar. Se amestecă într-un castron de ceapă, morcovi, ouă. smântână, sare și condimente. Greutatea terminat de ceapă, morcov pune gros pe roz.
- Forma pentru a pune în cuptor pentru a coace. ca în prima reteta la 180 de grade și 30 de minute.
roz somon la cuptor cu smântână - o versiune simplificată
În opinia mea. Este cea mai ușoară rețetă pentru somon la cuptor cu smantana. Dacă această rețetă ați cumpărat un file de-a gata, este mai bine să nu fie decongelat înainte de sfârșitul anului, astfel încât peștele va păstra forma și nu raspolzetsya.
ingrediente
- file de somon 300-350 gr.
- crema 150g.
- ceapa 1 buc. după plac
- sare, piper alb sau negru
- ulei vegetal
Ambele fileuri de somon coace bază de rețetă
file de somon trebuie spălate, tăiate în porțiuni lățimea de bucăți de 2 cm, puse într-un vas de copt, pre-ulei, adăugând sare și piper după gust. În cazul în care peștele a fost complet decongelate, forma trebuie să adăugați puțină apă, apoi se toarna smantana. La cererea pește poate să stropească mai întâi cu ceapa tocate marunt si apoi se toarna smantana. Se coc in cuptor la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Unele recomandări utile pentru prepararea peștelui roșu
- Aceste rețete pot fi utilizate nu numai pentru somon gătit, în același mod în care puteți pregăti orice alt pește roșu: somon, somon, păstrăv, Chum.
- Cel mai bun ulei este pentru gătit pește roșu - măsline.
Selecția de condimente reteta pentru „somon în smântână“
Selectați condimente care sunt cele mai potrivite pentru pești. Acest lucru poate fi anason, piper alb, rozmarin, fenicul, cimbru, tarhon, salvie, menta, busuioc, muștar alb.
Alege pește cu achiziționarea de dreapta
- Ochii de somon nu ar trebui să fie plictisitoare, pe piele trebuie să fie liber de deteriorare, branhii au o culoare roșie lumină puternică.
- File de somon ar trebui să aibă o culoare roz frumos, nu alb, ceea ce indică faptul că peremorozili de pește. Platouri din somon va fi uscat și fără gust.
- Salmon, înainte de coacere în cuptor trebuie să fie bine cuptorul încălzit la o temperatură specificată în rețetă.
Acum știi deja exact cum să pregătească somon gustoase și în mod corespunzător roz, cu smântână în cuptor. Încercați, experimentul.