Conform datelor științifice, Rowan crește ca un copac sau arbust. Înălțimea plantelor este de 5 - 10 m, Kroon - delicat și rotunjite. Leaf poate ajunge la 20 cm lungime, verde mat, și de jos - verde deschis. Rowan nu crește în desișuri solide, există doar câteva persoane. În ceea ce privește locul de creștere, acesta poate fi orice loc de pe planeta, unde clima este considerată a fi moderată. De exemplu, - aceasta este Europa, Caucaz și Asia Mică.
Rowan utilizate frecvent în gătit, dar gustul de fructe de padure este destul de specific. Rowan caloriilor depinde de tipul său. Astfel, chokeberry din cifra ajunge la 55 kcal la 100 g de produs, în timp ce roșu - 50 kcal. Boabele acestei plante are un gust tarte, compoturi și gemuri, care oferă originalul, dar gustul și aroma. Blocaje foarte populare de cenușă de munte și de dragoste Rowan marmeladă copii chiar mici. Există rețete pentru cvas si boabe de sucuri Rowan. Face un lichior excelent și fortificat pentru adulți.
Proprietăți utile Rowan, în principal datorită faptului că, în boabele acestei plante conțin o mulțime de vitamine, cum ar fi P, B1, B2, E, A, PP, C. boabe conțin până la 5% din diferite zaharuri, acizi organici și un alt malic tip , tartric, citric, succinic. Printre alte substanțe utile pot fi găsite sorboză, sorbitol, ulei esential, tanin si pectina, minerale, macronutrienți, aminoacizi. Utilizarea de cenușă de munte nu se limitează la fructe de pădure. In metodele medicinei traditionale folosite flori, frunze, scoarță de copac și ramuri.
Rowan, proprietăți avantajoase nu sunt limitate la proprietățile sale nutritive, posedă, de asemenea, hemostatice, inflamatorii, astringent și acțiune multivitamine. Droguri și medicamente din cenușa de munte este utilizat pe scară largă pentru a produce un diuretic, laxativ și efect diaforetic. scăderea tensiunii arteriale și a crescut de coagulare a sângelui - mai mult de două calități ale unui munte de cenușă, care va aduce beneficii de netăgăduit în utilizarea lor corectă.
Beneficiile Rowan pentru organismul uman este, de asemenea, evidentă în capacitatea acestor fructe a preveni fermentarea in intestin pentru a absorbi deseuri, si elimina toxinele din organism. Responsabil pentru ea pectine. Acizii organici enumerate mai sus, pentru a îmbunătăți digestia și posedă un efect coleretic. Și uleiul extras din boabe de cenușă de munte, este foarte bun pentru vindecarea ulcerului sau rani din cauza faptului că există o parte a carotenoizi. Cicatricile dupa un astfel de tratament sunt mai puțin dur. Printre proprietățile benefice deja menționate de cenușă de munte, există, de asemenea, capacitatea sa de a reduce cantitatea de lipide si colesterol „rau“ din sange. excesul său este periculos blocaj al vaselor de sânge.
Un alt motiv pentru care nu poate fi un munte de cenușă - este pietre la rinichi (atunci când medicii diagnosticat prezența lor). Rowan ar putea declanșa mișcarea lor este plină de consecințe rele. Este de asemenea posibil de cenușă și a produselor sale de plus idiosincrazie. Persoanele care sufera de gastrita sau ulcer gastric, este necesar să se controleze utilizarea acestui boabe. Mai degrabă, să ia acest boabe să mănânce cu astfel de boli este interzisă, deoarece are aciditate ridicată.
Compoziția chimică de munte grădină cenușă (100 g fructe de pădure)
- Calorii 50 kcal.
- Proteine 1.4 g.
- Grăsimile 0,2 c.
- Carbohidratii 8,9 g.
- Fibre alimentare 5.4 c.
- Acid organic 2.2 c.
- Apă 81,1 g.
- Mono- și dizaharide 8.5 c.
- Cenușă 0,8 c.
- Amidon 0,4gr.
- Calciu 42 mg de fier 2 mg
- Magneziu 331 mg Zinc 0,3 mg
- Potasiu mg 230 Cupru 120mkg
- Fosfor 17 mg 2mg mangan