Odată cunoscută sub numele de „sarazină cereale“ și „sarazină grâu“ sa răspândit în România. Abia în secolul al XIX-lea, produsul a devenit cunoscut sub numele de „orez“. Astăzi, cereale în primele trei cele mai populare produse Terran putere. Din porumb produce o varietate de produse - cereale, prăjituri, dulciuri. Dar dacă el are proprietăți medicinale? Care sunt cele mai valoroase soiuri pentru organism?
Rice - alimentul de bază pentru cei mai mulți oameni din întreaga lume și vasul național al popoarelor care trăiesc în Asia de Sud-Est și China. Ea are o multime de carbohidrati - 80%, și relativ puține proteine - aproximativ 10% grăsime - aproximativ 8%. 100 g conține aproximativ 23% fibre dietetice necesarul zilnic.
Bobul conține vitamine (B1, B2, B5, B6, B9), vitamina E, H și PP, colină. Aceasta sursa macronutrienti - potasiu, calciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor și oligoelemente - fier, zinc, iod, cupru, mangan și altele.
Consumul de 100 de grame de orez, în parte oferă o cerință de zi cu zi persoana de vitamine și minerale:
Prin studierea proprietatilor de vindecare, este important să se cunoască structura bobului:
- Partea superioară - înflorire fulgilor formate din petale de flori, acestea sunt necomestibile.
- Testa și pericarp - un strat format din ovar și ovocitul. El este comestibil și bogat în fibre, vitamine, oligoelemente.
- Endosperma - este utilizat în alimente, partea principală - amidon, precum și cantități mici de compuși cu proteine.
- Embryo - partea interioară a boabelor, care este o sursă de proteine, grăsimi.
valoarea calorică
Rice - suficiente alimente bogate in calorii: contine 303 de calorii, din care:
- Proteine - 30 kcal;
- grăsimi - 23 kcal;
- carbohidrați - 250 kcal.
Proprietăți utile de orez pentru sănătatea umană
complex de vitamine-minerale promovează metabolismul normal, intarirea sistemului imunitar, corpul ca un întreg.
Fibra are o structură cu zăbrele, care celulele sunt umplute cu amidon. Odată ajuns în corpul uman, dă bobului de amidon, iar zăbrelele acționează ca o capcană pentru toxine. Este un absorbant natural, economisind în caz de otrăvire.
Și aici este ceea ce este utilizarea. Se pare că cifra:
- Reduce riscul de cancer cu utilizarea regulată datorită conținutului de fibre insolubile (celuloză), este prezent in dieta in oncologie.
- Imbunatateste functionarea creierului.
- Acesta încetinește procesul de îmbătrânire.
- Normalizeaza sistemul digestiv.
- Întărește intestine, apa de orez - una dintre cele mai populare remedii pentru diaree.
- Datorită conținutului de neurotransmitatori reduce probabilitatea de a dezvolta dementa.
- Acesta reduce nivelul de colesterol din sânge.
- hepatoză gras util in dietele terapeutice, ca o componentă.
- Promovează nivel normal al tensiunii arteriale, deoarece acestea nu conțin sodiu, care contractă vasele de sange si afecteaza fluxul sanguin.
Orezul este popular în sport. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați de cereale este o sursă de energie, îmbunătățește metabolismul în toate sistemele corpului uman. Și el a recomandat în culturism, deoarece nu are nici gluten, grăsimi nesănătoase, care este o cerință pentru produsele de un regim alimentar echilibrat.
Care este cea mai utilă cifră
Aici este o listă de produse, care este reprezentată pe rafturile supermarket-uri.
Este orez lustruit și neșlefuit. Că aceasta este principala diferență. Manipularea mai atent suferă de cereale, mai mici, substanțele nutritive rămâne în acesta. Cu toate acestea, orez lustruit, de asemenea, are avantajele sale.
Beneficii pentru bărbați
Orezul este util pentru sănătatea bărbaților, deoarece crește nivelul de testosteron. Abundența de fibre îmbunătățește circulația sângelui în organele genitale. Este posibil să se prepare combinații cu fructe de mare - acest efect se va intensifica. Deci, nu e de mirare pentru cine romantice aleg sushi japonez.
Beneficii pentru femei
Figura utilă în timpul alăptării, deoarece este un produs hipoalergenic și nu cauzează disconfort la copil. Acesta este unul dintre putinele produse care sunt permise în primele zece zile de hrănire copilul după naștere.
Herb utilizate în cosmetologie. La baza sa este de produse cosmetice create, care hidratează, catifelează, tenul pune pe aceeași treaptă și întinerește, calmează, matele. Pregătiți-vă pentru piele și poate fi la domiciliu. Pentru că o jumătate de pahar de orez alb fiert fără sare în apă, se spală, se adaugă la 2 linguri de lapte, frământat sau blender furculiță frezată până la omogenizare. Masca răcită aplicată față după 15 minute se spală cu apă caldă.
Hair folosind apa de orez. Aceasta ajută cu matreata, caderea parului, fragilitatea parului, face rezistente la influențele negative venite din exterior părului, se întoarce strălucire. Pregătirea înseamnă acest lucru. O mână de orez este umplut cu apă curată, se spală cu cereale, apoi scurs, se filtrează și apoi se toarnă orezul, se lasă timp de încă 1-5 minute. După acest timp, se toarnă apă și frecat în pielea părții păroasă. După 5 minute, clătiți capul cu apă caldă, fără nici un detergent.
Beneficiile pentru pierderea in greutate (dieta)
Orezul este util pentru cifra, deoarece nu excita pancreasul, și conține o cantitate minimă de sare. Nutritionistii recomanda sa aranjeze zile de repaus alimentar de 1-2 ori pe săptămână. Pentru acest pahar de orez fiert, fără sare, lăsând cerealele ușor insuficient. O porțiune este împărțit în 5 porții și să mănânce în timpul zilei. Paralel băut 2 litri de apa pura.
dieta de orez, și util pentru persoanele care sunt subponderali. Puteți încerca acest lucru. În fiecare dimineață, pe stomacul gol, nici măcar apă de băut, consumul de orez nefiert pentru micul dejun, mănâncă atât de mult de cereale, cum trece mulți ani. În următoarele ora trei nimic să bea sau să mănânce. După 19 ore, a permis o ceașcă de ceai, cafea slaba, suc, salata de legume. Tratamentul durează 10 zile, nu mai este ca, împreună cu toxinele sunt spălate substanțele necesare pentru funcția cardiacă normală. Efectul se realizează prin efectul de absorbție și ajută la restabilirea microflorei intestinale. Șase săptămâni mai târziu, se repetă tratamentul.
Avantaje și prejudicii de sarcină
Figura salvează de pigmentare, care de multe ori sufera de sarcina. Pentru a scapa de lipsa de piele în bulion adauga un pic de suc de lamaie pentru a umezi „lotiune“ un tampon de bumbac și se aplică pentru a face față timp de 15 minute.
Orezul nu trebuie utilizat în mod frecvent, deoarece este posibil constipație. Este cunoscut faptul că de multe ori femeile gravide suferă de această tulburare.
Avantaje și prejudicii de copii cu boli
Terci de orez - unul dintre primele alimente „pentru adulți“ din meniul recomandat pentru sugari, este introdus în dieta de 5-6 luni. Iarbă dă energie la un organism tot mai mare, este necesar pentru activitatea musculara a activitatii creierului.
Fig are un efect de ecranare, o protejează de iritare a organelor digestive, și nu conține gluten. Aceste proprietăți sunt importante pentru nou-născuți al căror sistem digestiv este încă slab. În cazul în care copilul scuipă în sus în mod frecvent, terci de ovăz este introdus în dieta lui mai devreme decât colegii lor.
gastrită
Gastrita recomandat orez alb. Din aceasta este garnituri preparate și bulion. Aceste feluri de mâncare face pentru o deficienta de vitamine, au o acțiune terapeutică și preventivă. Pentru a prepara un terci dietetice, cereale sunt înmuiate timp de două ore în apă, la un raport de 1: 4. Apoi se scurge apa, cereale și se toarnă apă clocotită, adus la fierbere, se fierbe timp de 3 minute. Pot acoperit cu un capac, la stânga, stand aproximativ 20 de minute.
Pentru a prepara bulion 1.5 ceai linguri boabele se toarnă două cești de apă clocotită, fierte timp de 40 minute. Utilizarea de cana ¼ la fiecare 3 ore in timpul zilei.
in diabetul zaharat
Este de dorit să se folosească orez alb pentru persoanele cu diabet zaharat, din cauza indicelui ridicat de produs hipoglicemiant. Cu toate acestea, soiul brun poate fi prezent in dieta oamenilor.
pancreatită
Rice, dar numai alb, util în faza acută și în remisie în cronică. În exacerbări de cereale sunt introduse în dieta timp de 2-3 zile, după ce a băut. În primul rând este permis să folosească terci răzuit lapte (lapte diluat cu apă), apoi - supe vegetariene, și până la sfârșitul primei luni și chiftele, budinci. În faza acută, remisiunea iarbă, de asemenea, pot fi folosite, dar nu de multe ori, din cauza conținutului scăzut de vitamine. Atunci când remisie stabilă în loc să consume ocazional soiuri nelustruită.
Proprietăți utile de pancreatită:
- consistență vâscoasă mucos;
- bună digestibilitate și asimilare;
- sorbent proprietăți;
- efect de ancorare.
Dar, o condiție prealabilă pentru includerea orezului in dieta este lipsa de constipație.
Harm și contraindicații
Rice nu este întotdeauna util. Împreună cu el, ar trebui să mănânce alimente bogate în fibre - fructe, legume, orez sau devine în pericol intestinului: este posibil constipație, hemoroizi, fisuri ale rectului.
Orez alb creste riscul de diabet în cazul în care este prezent pe masa mai des de 5 ori pe săptămână, sau o parte din mai mult de 150 de grame pe zi. Acest lucru se datorează indicelui hipoglicemiant ridicat.
Întrebări frecvente
Ce este mai bine: orez sau hrisca?
Fiecare cereale are avantajele și dezavantajele sale.
În mai mult de fier hrișcă, dar absorbit de elementul este dificil din cauza naturii plantei. Hrișcă pierde mai puțin nutrienți în timpul procesării. Acest avantaj ar trebui să fie luate în considerare în prepararea dietelor. Dacă vom compara eficacitatea hrișcă și orez dieta, atunci ambele arata un rezultat bun. Dar, cu hrișcă face mai puțin rău organismului din cauza care tocmai au fost menționate.
Cum mai bine să mănânce orez?
Cea mai mare cantitate de nutrienți este reținută dacă bobul înainte de coacere se înmoaie în apă fiartă. Nu adăugați sare, deoarece se leagă și reține apa în organism. Pentru a rezolva insipidness în orez fiert sunt adăugate condimentele naturale - de exemplu, usturoi uscat, boia, etc ...
Foarte util verde germinat orez. Pentru ao prepara, luați boabe negre sau maro (care este preferat). Materia primă se spală în apă curgătoare, tot ce apare pe suprafața este îndepărtată. Rice, care rămâne pe fundul este umezită și plasat într-un bol. După 9-10 ore a fost spălat din nou, a pus într-un bol, apoi umezită în mod constant. Două zile mai târziu arată varza alb. Acest lucru indică faptul că produsul gata de utilizare. Nu se poate germinate de orez, germeni în cazul în care lungimea este mai mare de 2,1 mm, din cauza toxicitate ridicată.
Se prepară orez, menținându-se astfel o valoare nutritivă mai mare decât atunci când este gătită.
Rice este cel mai bine să mănânce în dimineața sau după-amiaza.
Pentru a figura beneficiul maxim a corpului, trebuie să cunoască regulile de depozitare:
- Uruială a avut loc într-o bancă cu un capac etanș.
- pune în interiorul unui cățel de usturoi sau coajă de lămâie uscată, care protejează produsul împotriva dăunătorilor.
- Cel mai bine este de a stoca tot felul de cereale într-un sac de pânză, care a fost fiert în prealabil timp de 20 de minute într-o soluție puternică de sare.
News pentru a ajuta!