Piure de cartofi în gust merge bine cu preparate din carne, pește sau ciuperci. Armoniza cu salate de legume, legume fierte sau fierte.
Piure de cartofi transforma cu ușurință dintr-un fel de mâncare într-un vas separat. Pentru a face acest lucru, este suficient pentru a umple sosul. Cel mai frecvent utilizat sos de carne la sos.
Navigare rapidă Articolul
sos de carne
Dacă gatiti sos la sos pe bază de carne, de obicei cartofi piure va fi foarte consistent și delicios fel de mâncare. Pentru ao pregăti, trebuie să:
- Carne de spălare (carne de porc, vita, pui, etc ...), excesul de grăsime și se taie filme;
- Se taie carnea în bucăți mici;
- Se fierbe până când fierte cu condimente și scos din bulion;
- Topiti butonul de unt în tigaie și se prăjește ceapa in ea pana se rumeneste;
- Adăugați morcovi rasi fin, usturoi tocat;
- Se amestecă legumele și partea superioară cu bucăți mici de roșii decojite (0mozhno înlocui ketchup sau sos de tomate)
- Atunci când sucul de tomate se evaporă complet, tigaia a pus bucățile de carne și se prăjește ușor pe toate laturile;
- Adăugați puțină făină și se amestecă bine;
- La sfârșitul tigaie de gătit, se toarnă supa fierbinte, sos pentru a obține consistența dorită.
sos de legume
Aderenții bucătărie vegetariană poate pregăti zeamă de legume pentru piure de cartofi. Acest lucru va necesita:
- Se taie inele jumatate ceapa si se prajeste un minut în ulei vegetal;
- Se adaugă ras în tigaie (sau se taie în fâșii subțiri) și semicercuri morcov tocat ardei grași;
- Se pune felii de top roșii curățate anterior și stinge ușor la foc mic să se evapore de umiditate;
- Se adaugă sare, piper, usturoi, și alte mirodenii după gust;
- Când legumele sunt gata, au nevoie pentru a umple făină, se amestecă bine și se toarnă peste apă fierbinte până la consistența dorită de zeamă.
Ingredientele pot fi variate (adauga dovlecei, vinete, sparanghel și alte legume tocate).
sos de ciuperci
sos de ciuperci va face o varietate plăcută la orice bucătărie. Ciuperci ar trebui să fie spălate, curățate, tăiate în bucăți mici și se fierbe cu legume:
- Fry într-o tigaie cu ulei vegetal, dar nu lase excesul de umiditate (în schimb poate fi pre-fierbe);
- Semicontinuitatea ciupercile se adauga ceapa, morcov, se amestecă și se prăjește pentru ceva timp;
- făină Fry într-o tigaie uscată până capătă o culoare aurie și se toarnă apă clocotită, se amestecă bine (pentru a evita formarea de noduli);
- amestec de faina se toarna ciupercile intr-o tigaie. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă fierbinte pentru a obține consistența dorită;
- Adăugați pasta de tomate și condimente după gust.
Partajați acest articol cu prietenii tăi în social. rețele:
astăzi populare:
