Brains - este un produs prin care este considerat a fi o delicatesă. Gustul si aroma acestui produs este excelent. Un produs de calitate are o culoare roz și textură fermă. Dacă există vreo deteriorare a tecii sau de cheaguri de sânge, nu ar trebui să cumpere astfel de creier.
Cât timp ar trebui să gătesc creier de porc? Pentru a pregăti creierul necesită 10 minute. Acest lucru este destul de mult pentru produsele alimentare, cu un gust imbatabil.
creier de porc sunt un gust delicat și aromă plăcută. Pentru prepararea de preparate din creier de porc ar trebui să fie abordată cu atenția cuvenită. Dintre ele pot găti hugest cantitatea de tratează pentru o varietate de rețete. Cel mai adesea puteți găsi creierul prăjiți, aburit, fierte, la gratar, in multivarka altele marinat și multe. Mâncăruri doar delicioase și foarte hrănitoare.
prăjire parfumat
- Usturoi - 3 catei;
- Creierele de porc - 500 g;
- Ceapă - 3 buc;.
- Unt - 4 linguri. l.;
- sare;
- condimente;
- Ierburi dacă se dorește.
- Brains nevoie pentru a comuta într-o strecurătoare de metal, se toarnă peste apă clocotită și se lasă apa să se scurgă în chiuvetă.
- Creierele clare din diverse vene și tăiate în bucăți mijlocii.
- Tocat prăjește ceapa în tigaie, cu adaos de unt aproximativ 10 minute. Așteptați până când se rumeneste.
- În paralel cu o altă tigaie pune bucăți de creier, se adaugă jumătate din ceapa prăjite și se fierbe la foc mediu, amestecând constant. Aceasta va dura aproximativ 15 minute.
- Amestecul rămas a fost prăjit în continuare ceapa, până brun.
- Antena a creierului cu sare si piper si se presara cu ceapa prajita.
- Carne de porc prajit organe gata! Rețetă simplu și sytnyy.Priyatnogo pofta de mancare!
salata usor
Omletă „surpriză“
- Rinichii - 5 buc;.
- Brains - 2 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Oua - 4 buc;.
- Verzii - la gust;
- Sare și condimente după gust;
- Ulei pentru prăjit.
- spălare de rinichi, curat, clătiți din nou cu apă și se taie în fâșii subțiri.
- Apoi, se încălzește uleiul și așezați rinichii.
- În cazul în care produsele de rezervă care să aloce sucul, se adauga ceapa, tocat în fâșii fine.
- Fierbeti la foc mic până la produse moi.
- Apoi ia creierul de porc, tăiate în bucăți de dimensiuni medii, se toarnă peste apă clocotită și se adaugă la produsele tocană.
- Lăsați tocană nu mai mult de 5 minute.
- Se bat ouale cu marar si se toarna peste alimente aburit.
- Fierbeti.
- Ia-un castron frumos și adânc, rândul său excelent omletă pe el și decora zelenyu.Blyudo dorit usor de preparat si foarte gustoase! Poftă bună!