Să uităm de caserole standard, cel puțin câteva minute. Chiar și un novice sub forța de a pune legume în mai multe straturi, și trimite în cuptor. Sunt de acord, aceste feluri de mâncare au un loc special în cartea de bucate fiecare familie. Acestea sunt delicioase, simple și nu scump. Dar, uneori, chiar și util pentru a rupe sigiliile.
Caserola cu roșii și carne tocată - un fel de mancare care place doar în Ungaria. Dacă credeți că aveți nevoie de câteva ingrediente speciale, nu este așa. Toate produsele pe care le găsiți în frigider și pe rafturi de bucătărie. Dar aprovizionarea lor va fi diferit. Nu este necesar să se renunțe la această idee, mai ales dacă doriți să devină un decor de birou caserolă.
preparare
ceapa se curata si se taie în cuburi. Prăjește-l cu ulei vegetal pentru transparență lumină.
Crush orice mașină de tocat carne. Se amestecă-l cu un arc.
Friptură și carne de ceapa timp de 15 minute, amestecând ingredientele. Se adaugă sare și piper după gust. Nu uitați să adăugați coriandru. Un pic de carne tocată rece.
unt Grate. Asigurați-vă că pentru a lăsa aproximativ 20 g pentru forma de lubrifiere.
Framantati aluatul. Pentru a face acest lucru, se amestecă untul, faina, 1 gălbenuș de ou, 3 linguri. l. apă și un vârf de cuțit de sare 1. Simțiți-vă liber pentru a adăuga făină, dacă este necesar. Framantati aluatul, înveliți-l în folie și trimite-l în frigider timp de 30 de minute.
Engage carne din nou. Se adaugă carnea 1 gălbenuș de ou prăjit, 3 linguri. l. grișul, 1 lingura. l. smântână cu un conținut de grăsimi de 20%. Se amestecă totul bine.
Tăiați vârful unei tomate. Scoateți carnea cu o lingura si transforma legumele sunt tăiate în jos. Deoarece excesul de lichid scurs.
Umpleți roșiile cu carne tocată gătită.
Se taie busuioc. Bateti 2 albușuri de ou, smantana si 2 oua. Adăugați la acest amesteca sare, busuioc si turmericul. Se amestecă bine toate.
Lubrifia sub formă de unt. Scoateți aluatul din frigider, rola și puneți-l pe partea de jos a matriței. Forma cerută barele de protecție mici.
Se aseaza rosiile umplute pe aluatul tăiat în jos.
Se toarnă tot amestecul de ou-crema.
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Trimite formularul cu aluatul în cuptor timp de 30 minute.
Opriți cuptorul. fel de mâncare rece, deschiderea ușii cuptorului. Caserolă este gata!
Asigurați-vă că pentru a selecta aceleași dimensiuni roșiile. Dacă nu aveți grișul, adăugați pesmetul. Umplutura poate varia, se adauga ciupercile si morcovii. garnisiti caserola luminoasă, cu verdeață și servesc o masă festivă sau la o cină convențională în timpul săptămânii, ceea ce le face mai puțin gri. Du-te pentru ea!