Cum de a găti caserolă dieta delicioase de dovlecei în cuptor? detaliate pas cu rețete pas va ajuta la pregătirea preparate clasice precum experimentarea cu gust prin adăugarea de ingrediente diferite - brânză, vinete și roșii, cartofi, pui, porc sau carne tocată de vițel, orez.
Caserola de dovlecei în cuptor - masa delicioasa, pe baza de legume dietetice. Dovlecei 90% apă, și caloric total 22-24 kcal la 100 g În ciuda „apos“, ei au un gust extraordinar, astfel încât să le puteți utiliza în dieta ta de zi cu zi nu este numai bun, dar, de asemenea, cu plăcere!
secretele de gătit
- Cuplu de squash. Este de preferat să se folosească tineri legume, deoarece acestea sunt mai fraged și mai gustoasă decât omologii lor supracopți. În plus, le pregăti mai rapid și mai ușor - nu este nevoie să taie din semințe și se taie coaja groasă.
- apă minimă. Atunci când gătiți utilizarea dovlecel cât mai puțină apă, deoarece acestea lasa sucul atunci cand sunt gatite.
- Condimente pentru gust. Paprika, ienibahar, verdeturi proaspete sau uscate accentua gustul delicat al legumelor dietetice.
caserola reteta de baza de dovlecei
- dovlecei - 1 buc;.
- chefir 1% - 100 ml;
- faina - 6 linguri. l.;
- Brânză - 100 g;
- Ou - 2 buc;.
- Ulei vegetal - pentru gresarea;
- Usturoi - 3 dinți;
- sare, condimente, piper - un vârf de cuțit.
- medii tinere dovleceii, se spală și grătar.
- Pentru a adăuga dovlecei ou, apoi se toarnă în 1% iaurt degresat și se adaugă făină, sare și se amestecă pentru a se obține un amestec omogen.
- Grate brânză pe o răzătoare, se amestecă cu restul de ingrediente, adăugând piper, condimente și usturoi fin maruntita.
- Acoperiți sub formă de pergament de copt și se ung cu unt, pune aluatul în măduva ei.
- Pune dovlecei cu branza si iaurt in cuptor deja incalzit si se coace timp de 40 de minute, până când se colorează în maro.
- Scoateți caserola, se lasa sa se raceasca 5 minute, se scoate din matriță și apoi servi.
4 rețetă originală
Cu vinete și roșii
- dovlecei - 1 buc;.
- vinete - 1 mediu;
- rosii - 2 mari;
- ceapa, poate fi roșie - 1 buc.;
- ulei de masline - 3 linguri. l.;
- Usturoi - 4 catei;
- sare, condimente, piper negru - un vârf de cuțit.
- Se taie dovlecelul si cercuri identice vinete, după spălare și purificare a acestora.
- Se prepară pansament pentru caserole, se prăjește ceapa tocata marunt si piure intr-un piure de tomate în ulei de măsline. Se adauga usturoiul si condimente dupa gust.
- Locul în formă de bucăți tăiate de dovlecei si vinete, se acoperă cu sos de rosii.
- Baked vinetele dovlecel și se coace în cuptor 50 de minute la 190 de grade.
Cu cartofi si branza
- medie dovlecei - 1 buc;.
- Cartofi - 4 buc;.
- Crema - 200 ml;
- Brânză - 100 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- Usturoi - 3 catei;
- pătrunjel, arpagic - 1 grindă;
- sare, piper, condimente, cum ar fi boia - gust.
- Se spală și coaja curata cartofii si dovlecelul, le taie în felii.
- Asigurați-sosul prin amestecarea crema cu piper, sare, usturoi zdrobit, ceapa si patrunjel verde. Verzii pot fi utilizate în formă uscată, dar este mai bine în stare proaspătă.
- Puneți cartofii sunt într-un vas de copt, se toarna sosul deasupra, urmat de un alt strat de cartofi cu o umplutură de cremă, iar în final - dovlecel.
- Pune-o formă în cuptor și se coace timp de 40 de minute la 180 de grade, apoi pritrusite brânză rasă caserolă și a pus din nou în cuptor timp de 5 minute.
Se serveste mai bine cu castraveți și / sau roșii, deoarece acestea accentuează gustul unui fel de mancare, si va arata frumos pe placa.
Cu pui și brânză
- dovlecei - 1 buc;.
- pui - 400 g;
- Ou - 2 buc;.
- Crema - 70 ml;
- Brânză - 50 g;
- ceapa, poate fi roșie - 1 buc.;
- Usturoi - 3 catei;
- unt - 3 linguri. l.;
- sare, piper, condimente - vârf de cuțit.
- Porniți cuptorul la 190-200 grade incalzit.
- Se spală și dor de pui cu ceapa si usturoi printr-o mașină de tocat carne.
- Se spală și grătarul dovlecel, ușor stoarce sucul si apoi se amesteca cu carne de pui, ouă, sare și condimente.
- Se toarnă amestecul într-o formă unsă, strat crema de grăsime și se coace 40 de minute.
- brânză Grate, timp de 10 minute, până când fierte l stropească peste vas. Se dă la cuptor pana se rumeneste. Se serveste fierbinte, cu adaos de sosuri smantana si sosuri.
Cu carne și orez
- dovlecei - 2 buc;.
- carne de porc sau de vită carne tocată - 200 g;
- Fig fierte - 100 g;
- rosii - 1 buc;.
- ou - 1 buc;.
- untură sau unt - 2 linguri. l.;
- sare, piper, condimente - gust.
- Se incalzeste cuptorul la 210-230 grade.
- Se spală și se taie cu atenție dovleceii.
- Se fierbe orezul în apă sărată, se amestecă cu ou și carne, adăugarea de sare și piper.
- Se unge un vas termorezistent cu ulei și puneți-l în felii dovlecel. Peste răspândit ușor carnea tocată amestecată cu orez, și apoi un alt strat de dovlecei.
- Pe partea de sus Pune felii de dovlecei și roșii în inele și jumătate, trimite caserola într-un cuptor preîncălzit. Se coace timp de 50 minute.
Caserola cu carne tocată și orez gătit mai repede în cazul în care a acoperit folie de copt staniu. Un fel de mâncare de alimentare mai bine frecat fierbinte pic partea de sus brânză tare.
Orice caserola reteta de dovlecei în cuptor poate fi adaptat la gustul și preferințele membrilor familiei. Adăugați alte legume, carne tocată, carne de pui, rosii - vasul se va dovedi nu numai delicioase, dar, de asemenea, util!