Acest zahăr brun de trestie nu se pot distinge de un fals.
De fapt, este posibil. În primul rând, uita-te pe ambalaj cuvântul „nerafinat“; În cazul în care zahărul este denumit „brun rafinat“ - înseamnă un produs care conține coloranți și aditivi externi. În al doilea rând, melasă de trestie de aromă suficient caracterizat, și să-l distinge de mirosul de zahăr ars, care înfrumusețează contrafacerea ușor. În al treilea rând naturale de trestie de zahăr, maro este întotdeauna destul de scump. El este mai scump pentru a produce (în special, de trestie de zahăr care urmează să fie prelucrate într-o zi după ce a tăiat), și pentru că face în străinătate (în România se poate decât dacă ambalate în cutii, și producătorii mari nu se va ascunde) și costurile de transport, de asemenea, bani separat.
Cumpara zahăr de la producătorii care au fost mult timp pe piață. Ei apreciază numele lor și să monitorizeze calitatea produselor.
Determina real ați cumpărat de zahăr brun și un fals, puteți: Coborâți lingură de zahăr într-un pahar cu apă caldă. În cazul în care apa este pătat, iar cristalele de culoare pierd - prin urmare, zahărul fals.
Nu, nu este. zahăr brun are o culoare, deoarece conține melasă. Cu toate acestea, este concentrată în straturile superioare ale cristalului de zahăr, și atunci când sunt puse în apă se dizolvă mai repede decât zahărul real - ceea ce este mai vizibil pe cristale mai mari. Motivul este că fiecare cristal de zahăr brun produs în sinteza separat, dar nu rupte dintr-un monolit mai mare. Această moleculă de sucroză cristalitelor sunt situate foarte strâns, lăsând loc pentru alte molecule, iar creșterea siropului de cristal este împins în straturile superioare.
Imaginea de ansamblu este după cum urmează: cristal de zahăr este în interiorul și în afara transparent vopsite cu melasă - si acest tablou vine firesc, odată cu creșterea cristalului.
zahar brun, mai putine calorii decat alb, si, prin urmare, mai util.
Da, zahăr brun mai sănătos alb, dar pentru un alt motiv. În ea, în afară de calorii conține diverse minerale, este extrem de util pentru corpul uman. În ceea ce privește conținutul caloric al zahărului brun, este aproape la fel ca cea a alb.
Zaharul brun poate fi realizat din orice material, aveți nevoie pentru a rafina pur și simplu de zahăr brut.
Nu, toate de zahăr brun nu va funcționa - numai din trestie de zahăr. Mai precis, munca, dar la același cost va fi foarte scump. De exemplu, sfeclă de zahăr brut aproape necomestibilă - învelește masa de cristale de mirosuri neplăcute și are un gust dezgustător. Prin urmare, pentru a face zahăr brun din sfecla, trebuie să facă mai întâi de sfeclă de zahăr, apoi perfectă, alb-curat-l, și apoi vopsea melasă sale de trestie de zahăr. Evident, jocul nu este în valoare de lumânare.