Pentru varza poate veni cu diferite umpluturi. Vreau să vă oferim umplutura ta preferata pentru sarmale.
Număr Rețetă 1.Nachinka pentru varza umplute cu vinete.
Pentru a prepara umplutura pentru sarmale am nevoie: vinete - 2 bucati, carne de pui - 500 grame branza - 100 grame de morcovi - 2 buc, ceapa - 2 buc.
Vinete mea, sare pentru a da să stea timp de 15-20 de minute, apoi am tăiat bucăți și se prăjește cu morcovi și ceapă.
Pentru a adăuga vinete fiert carne de pui si condimente.
Foi Spread pentru varză, se presara branza buclat.
Se pare început foarte gustoase.
Reteta № varză 2. Completarea pentru ciuperci
Pentru umpluturi preferate pentru sarmale, Vreau să includă această rețetă: mușchi de vită - 350 g ciuperci - 150 grame, sare, condimente, ceapă - 2 buc.
Carnea se fierbe, ceapa prăjită într-o tigaie, se adaugă carnea fiartă, tocată, ciuperci, toate piper ușor prăjită, amestecat, am sare, adaugă condimentele, răspândit umplutura pe frunze de varză preparate.
Reteta № 3. Umplute carne și orez.
Pentru a pregăti următoarea rețetă, voi avea nevoie de: carne de vită - 350 grame, orez - 100 g, ceapa - 2 buc, fenicul - 2 buc. sare, condimente.
orez fiert, se adaugă carnea tocată, am sare, piper, ceapă prăjită, morcovi, toate dreptul de a modifica, fierte umplutura răspândit pe frunze de varza preparate.
Reteta № 4. Umplutura de varză umplute cu pasta de tomate.
Pentru a pregăti următoarea umplutura pentru sarmale am nevoie: pasta de tomate - 4 linguri Nightingale (poate pasta de tomate pentru a cumpăra în magazin, dar mă pregătesc: suc de rosii - 1 - 2 cani, pus pe foc, se adaugă zahăr - 4 linguri Nightingale, sare, faina , frunze de dafin, rotund oală piper fierbe o dată, pentru a opri da rece), ceapa - 3 unitati, morcovi - 2 buc, boia - 3 unități, hrișcă - 50 grame, ciuperci - 250 de grame.
Ciuperci curat mea, mea, am tăiat fin și se prăjește într-o tigaie.
Am tăiat felii de ardei gras, se prajeste cu ceapa si morcovi tocate, se adauga ciupercile prăjite, hrisca fierte, modifica toate, am sare, piper, se adaugă roșii. răspândirea Umplutura pe foi de varză pregătite.
Reteta № 5. cârnat umplute cu o umplutură.
Dacă aveți nevoie pentru a găti rapid umplute, dar acasă nu există carne, apoi se fierbe umplutura de cârnați.
Pentru prepararea următoarelor topping am nevoie: cârnați sau șuncă - 300 g de brânză - 100 g, ceapă - 2 bucăți, morcovi - 2 bucăți, ouă fierte - 3 buc.
Sausage a fost măcinat într-un blender, se adauga ceapa si morcovi prăjiți, se adaugă ouă fierte, brânză ras pe o răzătoare. Toate amestecate, eu sare, piper, răspândit umplutura pe frunze de varză preparate.
Completarea se dovedește foarte gustos.
sarmale - o umplute frunze de varză și umplute le poate fi aproape orice.
Cea mai comună (varianta clasică) este o umplutură de carne, de obicei, o carne de vită cu orez. O combinatie interesanta este carne tocata (porc + vită) și orz perla.
Nu mai puțin gustoase sunt umplute cu o umplutura de ciuperci fierte, în combinație cu ceapă și morcovi prăjiți și orez fiert. O mai bună utilizare de ciuperci sălbatice, atunci vasul va fi mai aromat.
în locul al treilea, aș pune, sarmale umplute cu pește tocată și orez fiert. Peștii tocată neobhodi4mo adaugă untură, la rata de 5: 1, adică 5 bucăți de pește și 1 bucată de slănină.
Gustul rafinat de varză umplute cu umplutură de brânză: brânză de vaci, verdeață, ou crud. Sau, alternativ, înlocuiți cheag de brânză (suluguni).
sarmale umplute cu legume pe locul cinci: varză, morcovi, ardei gras, ceapă și roșii.
În plus, observăm că gustul de varza se va schimba dacă schimbați varza poate fi folosit și de varză chinezească, varza creață și în schimb se potrivesc varză și sfeclă verde și frunze de struguri.
Să începem cu umplutura vegetariana, morcovi, ceapă overcook și amestecat cu orez fiert.
A doua variantă, umplute cu ciuperci gribami- nevoie prăjită cu ceapă și orez fiert.
În continuare, un clasic cu carne tocată și ceapă prăjită cu orez, puteți adăuga orez.
morcovi Sleduyuschiy- prăjit cu ceapă, ciuperci, prajite, hrisca fierte.
Puteți găti sarmale umplute cu carne de pui tocată, cu morcovi și ceapă prăjită, dacă se dorește, puteți adăuga sau hrisca fierte sau orez fiert.
sarmalutele Delicious pot fi preparate din carne tocată și ceapă prăjită și se adaugă porumbul dulce conservat în ea.
sarmale umplute cu pește tocată cu orez este de asemenea popular.
Reteta clasica de umplere pentru sarmale - o carne tocată cu orez și ceapă. Puteți adăuga o varietate de condimente, cu excepția sare și piper. Dacă adăugați chimen și coriandru, acesta va fi umplut cu aroma orientala. Pentru varza fara carne umplute poate găti umplutura de legume, se prăjește într-o tigaie morcovi, ceapă, ardei gras. Acesta poate fi tocată Figura carne înlocuită cu cartofi cruzi tocate marunt. Umplutura poate fi făcută din ciuperci proaspete sau uscate, gatiti-le si se prajeste cu ceapa. Sarmale pot lucruri cu carne de pui tocată sau pui prăjită sau de curcan, puteți adăuga orez sau alte cereale. Asta e doar pestele nu gustat sarmale, dar sigur și această opțiune poate fi.
Există o mulțime de bun pentru sarmale umpluturi fara carne. Acest lucru poate fi orez sau hrișcă cu ciuperci sau legume.
De exemplu, există o rețetă foarte bună pentru varză fără carne umplute cu cușcuș.
Există, de asemenea, o reteta pentru modul de a găti fără carne umplute cu ciuperci.
Pentru a lua o ciupercă de umplere produse în astfel de proporții:
ciuperci - 120 grame, aceeași cantitate de ceapă, orez, o cana de morcovi - 90 g, frunze de varza șase bucăți, pasta de tomate - 3 linguri. l. ulei de întindere. - 1 1/2 Art. linguri, prisolit la gust, piper dupa gust.
Separat prajit in ulei vegetal ciuperci si ceapa, se amesteca cu morcovi rasi, orez fiert, prisolit și piper, se amestecă și umplutura terminat.
Stingem umplutura în frunze de varză și a pus într-o cratiță, se toarnă sosul din pasta de tomate și apă. Să fierbe și se fierbe timp de aproximativ 4-50 minute.
De asemenea, ca o umplutură pentru sarmale fara carne pot fi făcute de cartofi. cartofi și ciuperci. hrișcă cu ciuperci. legume. din orez, etc. și fungi.
fel de mâncare minunat, varză umplute. Delicious, hrănitoare și ieftin. Gatesc sarmale doar într-o oala sub presiune, astfel încât cel mai rapid. Dar eu știu că în multivarka le pregăti, trebuie doar să apăsați un buton „de stingere“.
Desigur, umplutura clasic este un pic de orez fiert amestecat cu un pic de carne prăjită. Mai mult, în această umplutură pentru a adăuga morcov ras proaspăt, usturoi tocat, ceapa si ierburi. Toate sare, piper și învelită în frunze de varză.
varză umplute cu umplutura de cartofi
Piure de cartofi adăuga rumenit ceapa, morcov, usturoi, ouă fierte tocat și unt. Sare, să contrazică. Toate se amestecă și înveliți umplutura în frunze de varză.
Pentru aceasta reteta potrivita ca o ciuperci crude și uscate. Ia ciuperci 500g proaspete sau uscate 100g.
Soteaza ciupercile într-o tigaie cu ceapa si morcovi usturoi. Se amestecă cu terci de orez fiert, sare, piper. Ciuperci uscate și îmbibate de gătit putred respectiv.
Farshiruem frunze de varză.
Cea mai buna umplutura pentru sarmale, în opinia mea, după cum urmează:
- orez myasom- cu un clasic, de multe ori doar o astfel de umplutură și de a face;
- orez cu varză și alte opțiuni vegetariene ovoschami-, mese fara carne;
- ficat Fig. Uneori carnea înlocui ficatul (scrolled) obținut combinație interesantă;
- ciuperci cu varză, carne și orez
- ciuperci ca umplutură mono.
sarmale stivuite într-un recipient, se toarnă pasta de tomate sau smântână, sau un amestec de tomate și smântână. Se pune la fiert la foc mic.
sarmale sunt bune. cum ar fi comun. Pregătirea unui varză semi-finite și adăugarea de înghețare sunt întotdeauna gata pentru oaspeții neașteptate.
În timp ce oaspeții merg. timp umplute pentru a stinge, ceea ce înseamnă cină delicioasă garantat.
Umplutura poate încheia orice, principalul lucru gătești drept frunze de varză. piloți supreme - un semi-translucide umplute cu umplutură. Acestea sunt obținute din varză tinere. sarmale fără gust nu se întâmplă. varză clasică umplute - o carne tocată, orez, rădăcini prăjite. Umplutura poate folosi orice.
Interes role fara carne varză. Ele pot fi cu ciuperci. Doar în loc de carne sunt ciuperci. Farfuria se dovedește extrem de gustoase, ușor. Puteți face sarmale cu legume prajite. Legumele sunt diferite - dovlecei, morcovi, ceapă, vinete.
Unele bucătar umplute cu hrisca in loc de orez. Pentru gustul meu - nu este o opțiune foarte bună.