Shakshūk sau omletă cu roșii?
Toată lumea știe că micul dejun este cea mai importantă masă. Pe măsură ce începe ziua - deci cheltui. De aceea, pentru a percepe o atitudine pozitivă și activitate pentru întreaga zi, noi oferim o rețetă pentru Shakshūk.
Acum, mulți au ridicat întrebarea, ce fel de un fel de mâncare, și chiar și cu un astfel de nume ciudat. Shakshūk - este bucătăria israeliană. Pregătirea-l din roșii, ceapă, ardei iute, ou și condimente. În Israel, există chiar și un restaurant dedicat pentru prepararea Shakshūk atât de iubit de numeroși vizitatori.
Acum, că avem cu tine, nu este posibil să se mute imediat în acest restaurant și să se alăture vizitatori entuziaști, apoi să Shakshūk împărtășanie fezabil de gătit acasă.
Vorbind limba română, shakshouka este un picant ouă prăjite pe un pat de legume, care se numește matbuha. Dar aceasta, la prima vedere, un simplu fel de mâncare poate da putere pentru o lungă perioadă de timp, și așa mai departe ascensorul starea de spirit care se potrivesc chiar și pe munte să se prăbușească :-) ouă da organismului energia necesară, legume - vitamine si minerale, iar ardeiul iute va facilita trezirea rapidă.
shakshouka noastră cu tine va fi preparate cu ouă, roșii, ardei gras, ardei iute și usturoi.
Baza pernei de legume - tomate, astfel încât acestea trebuie să fie pregătite în mod corespunzător. În primul rând, le elimina din coaja, acest sfat cu un cuțit ascuțit pe de o parte de tomate pentru a face o incizie superficială a trecut de roșii și se toarnă apă clocotită, atunci acest lucru va elimina doar coaja de mână. În al doilea rând, roșia va trebui să eliminați semințele. Acest proces este, de asemenea, simplu, puteți utiliza fie un cuțit sau o lingură.
Claritate Shakshūk dă ardei iute. Totul depinde de preferințele dumneavoastră. Puteți ajusta claritatea de feluri de mâncare, nu numai de cantitatea de piper adăugată. de păstăi și puteți elimina semințe și partiții, sau semințele, sau doar partiția. Astfel de acțiuni puteți alege o claritate fel de mancare, care va fi pe gustul tau.
am usturoi utilizați pentru a face Shakshūk nostru parfumat. Pentru a face acest lucru, se toaca usturoiul marunt. În această formă ar trebui să prăji, așa că va da vasul un maxim de aromă.
Dar orice fel de mâncare pentru a fi nu numai util și hrănitoare, dar, de asemenea, frumos să stai jos cu plăcere și anticiparea unei explozii de arome în gură. Shakshūk chip pentru pe pernă de legume frumos plasat ou prăjit. Prin urmare, divizat și se împrăștie ouăle în tigaie trebuie să fie foarte atenți să nu deteriorați gălbenușului. Pentru a păstra frumusețea Shakshūk vegan, am sfătui-o să prezinte la o masă chiar în tigaie, garnisiti cu ierburi tocate.
Ei bine, dragi cititori, doresc să sâmbăta viitoare omul nu este numai frumos să deranjeze în domeniul gospodăriei, dar, de asemenea, ai făcut o mulțime de complimente? Apoi zagotovte avans toate ingredientele si se gateste Shakshūk lui micul dejun. Rezultatul nu a durat mult timp :-)
ingrediente:
- Tomate - 2 buc;.
- piper bulgară - 1 buc;.
- Ardei iute - 1 buc;.
- Usturoi - 3 catei;
- Pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- Apa - 1/2 cana;
- Ou - 3 buc;.
- Ulei vegetal pentru prăjit;
- Ierburi pentru decorare;
- Sare și piper după gust.
Cum de a găti Shakshūk:
roșiile mele, decojite și semințe, se taie în cuburi. Pepper curățat din semințe și se taie în fâșii sau cuburi. Usturoiul curat și fin cotlet. ardei iute tăiat fin, de păstăi, dacă se dorește, puteți șterge partițiile și semințe.
Tigaia încălzească uleiul și se prăjește usturoiul si fierbinte ardei.
Odată ce aroma de usturoi și ardei umple bucătărie spațiu, răspândit în tomate tigaie și piper și continuă să se prăjească.
Odată ce roșiile și ardeii au început să se înmoaie, se adaugă pasta de tomate și se amestecă. Apoi, completat cu apă, astfel încât se realizează în omogenă apoasă. Sare, piper dupa gust, se acoperă cu capac și se fierbe timp de 20 de minute.
Apoi, foarte ușor, având grijă să nu deteriora gălbenușurile de ou, rupe ouă pe pernă de legume. Sare și se prăjește până disponibilitatea de proteine.
Pentru a nu perturba integritatea produselor alimentare, servi drept în tigaie, se presara cu ierburi tocate.