Sparanghel, sau orice altceva este numit sparanghel, poate fi pe bună dreptate considerată ca fiind utilă o delicatesă, datorită gustului său unic și puterea de vindecare nemasurata. Prezența varza sparanghel verde in dieta va da un sentiment bun. Principalul lucru să acorde atenția cuvenită acestei probleme, deoarece achiziționarea și selectarea sparanghel. De asemenea, este demn de amintit faptul că beneficiile de sparanghel pot merge nicăieri dacă nu oferă depozitarea corespunzătoare a acestui produs. Și, desigur, să înțeleagă și să iubească gustul acestor incredibil de util muguri ar trebui să învețe mai multe despre sparanghel gătit. Și astfel, începem să înțelegem.
Selectarea și depozitarea de sparanghel
sparanghel proaspăt, așa cum se spune, la vedere: pielea este lucios, neted, moale, și există un chițăit caracteristic atunci când frecarea împotriva reciproc germeni. Verificați tulpinile verzi din tenacității, și capetele lor la închidere. Calitate și sparanghel proaspăt este solid, cu capete închise. Grosimea tulpinilor nu sunt la fel de importante ca lungimea lor. Acesta este considerat cel mai bun lungime de 15-18 centimetri.
Păstrați sparanghel este incredibil de simplu, are nevoie de o cârpă umedă și un frigider. Wrap varza proaspete într-o cârpă și se pune în compartimentul frigider. Cu toate acestea, o delicatesă nu este stocat timp de mai mult de două zile.
Gătit sparanghel. reguli de gătit.
In alimente sparanghel fiert consumate fierte în apă sărată la fiert. Aceasta îmbunătățește gustul de unt sau ulei vegetal, apa adăugată. ulei de film format pe suprafața lichidului, nu permite substanțelor utile evapora. Este important ca această metodă de gătit vă permite să maximizeze dezvaluie o aroma deosebita de sparanghel. Pentru a rămâne sparanghel crocant după gătit trebuie spălată cu apă rece ca gheața.
Otvarivaya sparanghel, ar trebui să respecte anumite reguli de gătit. Având în vedere că partea de jos a tulpini verzi are rigiditate ridicată, este recomandat pentru a găti capetele lor. De asemenea, trebuie să lega sparanghelul într-un pachet și a pus o sarcină în mijlocul ei. Acest lucru se face astfel încât un produs de greutate de lumină nu apare. germeni Biți poate fi deasupra apei. Acest lucru nu ar trebui să vă faceți griji, deoarece acestea sunt aburite. Se acopera tigaia cu un capac și urmăriți procesul de gătire. Este important să nu se digera legumele. sparanghel pierdut nutrienți toate gătită prea utile și aroma.
Sparanghel timpul de gătire - aproximativ 20 de minute. Cu toate acestea, tineri și subțiri lăstari poate pregăti un pic mai repede. Se fierbe sparanghel ar trebui să fie într-o cantitate mică de apă.
Dacă doriți să mâncați aceste delicioase, crocante și totuși incredibil de util muguri, vei respecta regulile strict de gătit. Se fierbe sparanghelul în apă clocotită, împreună cu alte legume și multe condimente - eroare pe care mulți bucătari de acasă. Cu acest preparat muguri verzi își pierd aroma lor, întorcându-se spre iarbă proaspătă. Poate din acest motiv, sparanghel nu a devenit popular în țara noastră.
sfaturi utile
Sparanghelul poate fi folosit ca bază pentru multe feluri de mâncare: supe, garnituri, salate, deserturi, sufleuri. Sparanghel pot fi consumate crude chiar! La urma urmei, mulți adepți ai unei alimentații sănătoase este considerat că nu este necesar pentru a expune tratamentul termic sparanghel, pentru că ceea ce este mai proaspata, mai util.
Nu uitați să includă în meniul de familie, sparanghel delicios și de vindecare! Nu neglija aceste evadări cu adevărat magice, cu atât mai mult pe care tocmai l-am examinat în detaliu alegerea întrebărilor, depozitarea și sparanghel gătit. Amintiți-vă că sparanghel vă va ajuta să mențină sănătatea, tinerețea și frumusețea.