Carne de pui cu prune si caise uscate ar putea fi un fel de mâncare marca festiv, în ciuda faptului că este gătit foarte simplu. Combinația armonioasă a gustului dulce și sărat dă acest fel de mâncare atinge condiment.
Ingrediente pentru pui
- 1 pui,
- 1 ceapa,
- 2 morcovi,
- 1 lingura. prune uscate fără sâmburi,
- 0, 5, art. caise uscate,
- 2 linguri. l. fin tocat pătrunjel,
- 1 lingura. suc de mere,
- 2 linguri. l. suc de lămâie,
- 3 catei de usturoi,
- 2 -3 art. supa de pui,
- sare,
- piper.
Rețetă pentru pui
- În uleiul de floarea-soarelui încălzit se prăjește ceapa, cuburi, pana se rumeneste usor.
- Se adauga morcovii tocate marunt, se prăjește ușor.
- Preparat cotlet de pui în porții.
- Pătrunjel și usturoi fin tocat.
- Se încălzește uleiul într-un cuptor olandez. Prăjește bucățile de pui până la maro auriu.
- Aruncați grăsimea, lăsând aproximativ 2 linguri intr-o tigaie. Se adaugă fructe uscate, morcov, ceapă, pătrunjel și pui într-o tigaie. Se toarnă suc si supa de pui pentru pui, asigurându-vă că lichidul acoperă doar bucățile de pui.
- Se aduce la fierbere, se reduce focul. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Se adaugă sare, piper, pătrunjel și, dacă se dorește, usturoi, se fierbe timp de 15 minute sau până la făcut.
Pui cu prune și caise uscate gata. Poftă bună!