Pui cu prune - un fel de mancare, care este bine cunoscut în multe bucătării naționale. Rețeta, care este prezentată aici (cu scorțișoară), face parte din tradițiile culinare din Africa de Nord.
-
Acest pui poate fi savurat în restaurantul din Maroc sau Algeria. Pregătiți este, de obicei, pe gratar in curte. Chiar si mersul pe jos pe străzi, puteți da peste o bucătărie la gratar de pui de vânzare de fum parfumat improvizat cu fructe uscate.
-
Dar până când sunteți gata pentru a merge acolo, încercați carnea de pui cu prune uscate la domiciliu. aromă de tartă și o dulce prune - caise uscate da plăcere nu numai gastronomică, dar chiar foarte indiferentă față de hrană umană. Da, sweetbreads - o tendință, dar, de asemenea, o mulțime de accente tradiționale naționale tendință.
fel de mâncare apetisantă cu scorțișoară pot satura în timpul săptămânii, dar mai ales plăcere în concediu.
Ingrediente pentru reteta
Pentru a prepara carnea de pui cu prune uscate, veți avea nevoie de:
- 1 pui
- 1 ceapa
- ulei de măsline pentru prăjit
- 10 prune boabe
- 10 caise uscate
- sare
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
Cum de a găti carnea de pui cu prune si caise uscate
Scoateți pielea de pui și se taie în bucăți - de obicei, patru. Fry puiul cu ceapa până adânc maro auriu. Adăugați toate ingredientele rămase, se toarnă puțină apă și se lasă la foc mic - până când carnea gătită, pe care le puteți verifica cu o scobitoare.
1 sos de pui va transforma o culoare maro închis (datorită prune). Fructele uscate pot fi înlocuite cu produse proaspete, dar apoi adăugați-le la carne ar trebui să fie mai târziu. Opțional, la pui cu prune pot fi adăugate portocaliu sau migdale.
În tabelul 2 carnea de pui, de obicei, servit cu garnitură de orez (așa cum este în mod corespunzător găti - aici) sau cușcuș.
3 pui cu prune și caise se dovedește foarte gustoase și într-o oala sub presiune. Timp de gătire va dura aproximativ 20 de minute.
4 In plus, pui si prune pot fi coapte într-un cuptor în manșon sau folie. Poate că acest lucru este modul cel mai delicios de gătit din toate cunoscute. Și vom adăuga cel mai sănătos, pentru că atunci grăsimea este transformată în „suc“, care este mai puțin de colesterol, decât în grăsimea în tigaie. Cu toate acestea, și ca prigotvlena de pui la gratar cu prune uscate arde excesul de grasime.