- cotlete de vițel în cuptor
- Tort cu brânză mascarpone
- Tort de produse de patiserie
- De pui, cartofi la cuptor cu brânză și sos de smântână
- plăcintă cu mere cu migdale
- tort Pancake cu cremă de ouă
Pui cu prune și caise uscate - un pui fraged fierte intr-o tigaie cu fructe uscate. Combinația ideală de carne sărată și sos dulce și acru. picanterie speciale și luminozitate adaugă fel de mâncare aroma de curry. Pui cu fructe uscate preparate rapid și ușor, astfel încât de gătit nu ia mult timp.
- file de pui - 700 g
- Ceapa - 1 ceapa mare
- prune ciupită - 50 de grame (sau un pumn mare)
- Kuraga - 50 g
- Curry -. 1 linguriță
- Sare - dupa gust
Mod de preparare:
caise uscate și prune, se spală și se toarnă apă clocotită timp de 10-15 minute. În apă caldă, un pic umfla fructe uscate și devin mai moi și mai ușor de tăiat.
In timp lung macerat de fructe uscate, carne de pui, se spală, se usucă și se taie în cuburi mijlocii. Puteți folosi piept de pui, dar va fi suculentă dacă luăm fileurile de la coapse.
Ceapa curata si se taie în cuburi, de asemenea. Este mai mic, cu atât mai bine. În tigaie, se încălzește un pic de ulei vegetal și puneți-l într-un arc. Prăjește ceapa la foc mic până când rumenire moale și ușor, amestecând constant.
In timp ce, până când ceapa prăjită, scurgere fructe uscate cu apă, uscați-le cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mari.
Când rumenesc ceapa, se adaugă curry-l, se amestecă și se păstrează la căldură timp de încă 2-3 minute. Se dispersează aroma unica de bucătărie care atrage toate gospodăriile)))
Adăugați foc la maximum, și puneți tava în avans felii de pui. Prăjește puiul, amestecând constant până achiziționarea s albe. Deci, toate sucurile sunt sigilate în interiorul și puiul rămâne suculent.
Odată ce puiul devine alb, reduceți flacăra la minim. Se adaugă la tigaie ¾ cană cu apă și se presară în fructe uscate tocate.
Se acoperă capacul tigaie și se fierbe carnea de pui 10-15 minute. La sfârșitul anului de gătit pui sare. Nu exagerați cu carnea de pui pe farfurie, în caz contrar acesta va deveni dur. În acest timp, un pic fructe uscate au timp pentru a dispersa și transforma într-un sos.
Pui cu prune și caise uscate gata.
Se serveste cu pui uscat fierbinte cu orice garnitura la alegere. În opinia mea, deosebit de bine adaptate la o astfel de garnitură de orez găină.