Oh, acum doamnelor super-rețetă. Ia gât cous (aceasta este situația win-win, celelalte părți pot transforma dure, nu se poate ghici) 1,5 kilograme. Se spală, piper, se adaugă sare și shpiguete ea o pastă. Se toaca marunt-marunt usturoi, busuioc, telina verde, se adaugă sare, se aduce la o stare de pastă, ceea ce face incizii adânci în carne (gaura subțire cuțit lung) și să le îndese această pastă poate fi în gaura pentru a pune măsline sau de măsline, se toarnă o sticlă de bere nasol, dar nu alcool. Dă să stea timp de cel puțin 2 ore și în mod ideal, peste noapte într-un frigider. Tu controlezi carnea din bere, se coace deschis fără bere pe foc mediu (1 kg - 1 oră. 1,5 kg - 1,5 ore, 2 kg de -2 ore). În tot acest timp - acest lucru este important - o bere care este lăsat în rezervor, ocazional udarea cu o lingura de carne, asigurându-vă că nu se usuce. Ce se întâmplă, nu are nici un egal, fie cald sau rece. Pur și simplu o capodoperă. Deci, nu soțul meu minunat - unul dintre numeroasele fel de mâncare semnătura lui.
Necesitatea de a cumpăra una, două kg de carne de porc, o sticlă de bere 0,5 două becuri, ardei iute, sare, 100g ulei vegetal, lavrushechka două caracteristici, piper negru pomolki mare, 2 linguri de otet de vin, usturoi 2-4 zubochka.Luchshe cumpăra numai carne de porc este zhirnenky, bere cumpara ceva care vă place, dacă nu vă place puțin ascuțite, nu puteți stabili perchik.Myasko pot fi tăiate și pot fi într-o singură bucată inele de ceapa zapekat.Narezat jumătate, usturoi fin si piper carne melko.Nateret cu sare pertsem.V manșon coacere pune legume tocate pe partea de sus a legumelor myasko, atunci mai multe legume sverhu.Zatem celalt bere, oțet de vin și maslom.Postavit myasko bagati la frigider noch.Zapekat la 180 de grade.