rețete de marcă și trucuri culinare sunt transmise din generație în generație. Book înregistrează valori mobiliare casnice - un depozit de metode dovedite de gătit diferite feluri de mâncare, de la salate simple la capodopere de copt. Cu ce și cum să gătească carne gustoase, ce să gătească pentru masa de sărbătoare.
carne Rețete iau de obicei o întreagă secțiune a cărții, și, uneori, mai mult de unul. «Dobrohub» a ales metodele dovedite de carne de gătit și vă invită să învețe cum să gătească carne gustoase.
Cum de a găti o carne gustoasă
Nimic nu este mai ușor și mai greu decât să pregătească o carne gustoasă. Există câteva secrete care vă va permite să realizeze întotdeauna un rezultat bun.
De obicei, în cotlet jupoi adăuga înmuiată în lapte bun. Încercați să înlocuiți-l cu pesmet. Deci, salvați de carne de vită lichid, iar produsele finite vor fi ușor crocantă.
Pentru a prepara carnea delicioasă înainte de coacere porțiuni pat cârpă pentru a scăpa de excesul de lichid, apoi se adaugă sare. Se lasă carnea să absoarbă sarea, apoi se adaugă condimentele și sosul și se fierbe conform rețetei.
Pentru a avea friptură format crocant, pregăti bucată de carne pentru friptură urmează: sare, sarea sa roca folosind se lasa la macerat timp de 10 minute, apoi se clătește bine și șervețel blot. Apoi, se adaugă sare și condimente conform rețetei.
Va ajuta tenderize bicarbonat de sodiu de carne. Rola carnea brută în pulbere timp de 15 minute la marinat. Apoi se presara cu câteva picături de suc de lămâie sau pentru a neutraliza mirosul.
Vei primi carne de vită bună, dacă se amestecă mai multe tipuri de carne, cum ar fi carnea de porc și de vită, în proporții egale. Congelarea cărnii de vită, nu este necesar să adăugați ceapa carne, ca după răcire puternică l amar neplăcut.
Pentru condimente și sare au fost distribuite uniform peste carne, se amesteca cu o cantitate mică de ulei vegetal. Amestecul rezultat a freca bucată brut de carne.
Speram ca sfaturile noastre cu privire la modul de a pregăti carne delicioase, face specialități gust chiar mai bine, și vei deveni cel mai bun gazda. Păstrați utile trucuri de gătit carne, să nu piardă. Gatiti cu dragoste și raduyte cei dragi!