Sticla din metal formochka convenabil pentru fabricarea sa foloseste un geam special, rezistent la căldură. Cu astfel de forme de multe ori fierte plăcinte într-un cuptor cu microunde.
Forme de silicon pentru copt: Conditii de utilizare
Pentru a utiliza astfel de forme de simplu, dar există unele nuanțe.
Cum să utilizați formularul de silicon:
- De obicei, datele din formular sunt caracterizate printr-o mare flexibilitate, deci nu turnați aluatul în matriță înainte de a forma va apărea în cuptor sau aragaz. Primul loc sub forma unui grilaj, și numai apoi se toarnă aluat.
- Forme de silicon poate rezista la temperaturi cuprinse între minus 40-240 plus, pentru că curaj și le-a pus în congelator și cuptor și un cuptor cu microunde.
- Ungeți forma de unt nevoie doar de timp - prima dată când utilizați un formular. Puteți face acest lucru înainte de fiecare produse de patiserie, dar nu există nici un sens să ungeți - produse de patiserie și merge atât de bine. Și apoi clar forma nu este în valoare de probleme.
- Partea de jos a vasului de copt în formă de silicon este ușor umed și rumen crocantă crusta. timp și coacere cuptor, și un cuptor cu microunde este de aproximativ aceeași ca și în cazul dacă folosiți o tigaie obișnuită.
- obține imediat produse de patiserie din formular nu este necesar să se aștepte șapte minute. Deoarece forma de înclinare la o parte, și cade din mucegai coacere în sine.
Ar trebui să fie spus despre acest dispozitiv ca hârtie siliconată. Acest silicon de hârtie sau pergament alimentar acoperit. Ea îi place pentru prăjire și coacere.
rogojini silicon de copt
rezistente la căldură silicon pad - o alternativă excelentă de hârtie pentru copt. Acestea vă permit să coace produsul fără utilizarea de ulei. Structura materialului este de așa natură încât produsele alimentare, chiar arse nu se va lipi de el.
Suprafața saltelei este supusă încălzirii uniforme și, prin urmare, produsul aproape nici un risc de a fi ars. proces propekaniya devine prea uniformă.
Coacerea în forme de silicon în cuptor: rețete
Există mai multe rețete care la început preparatul dat pentru a înțelege modul în care mucegai silicon confortabil.
brioșe cu ciocolată rapidă cu cireșe - Ingrediente:
- Pudră de cacao - 40 g;
- Zahăr - 0,8-1 Art;.
- Crească. ulei - 5-6 linguri;.
- Cherry - 350 g;
- Făină - 230 g;
- Dezintegrant - 1-1,5 L;.
- Apa - 280-300 grame;
- Sare - dupa gust.
Deoarece aceste briose sunt colectate cronici excelente, reteta lor merita sa ne amintim.
Deci, se prepară brioșe după cum urmează:
- Se amestecă într-un castron toate ingredientele sub formă de particule - zahăr, făină, cacao, praf de copt, sare.
- La acest amestec se adaugă lapte și apă.
- cireșe proaspete, se scoate oasele din înghețate - scurge sucul. Conectează-te cu aluat de cireșe.
- Override aluat măturică - consistența ar trebui să fie apos, nu gros ca smantana.
- Se toarnă aluatul în tigaie, în picioare pe grila - este utilizată sau o rundă mare sau mai multe cele mai mici.
- Se coace în cuptor la o temperatură de 180 de grade pentru rumenire.
Dacă puneți formularul cu aluatul în cuptorul cu microunde în loc de cuptor la putere de 800 W, după 8-9 minute brioșe sunt gata.
bakeware silicon: vătămare sau de siguranță
Nu trebuie să se îndoiască că matrița de silicon nu este dăunătoare pentru sănătate? Răspunsul este simplu, dacă ați cumpărat un formular de la producător cu o reputație bună nici un rău. Dar astăzi pe piață pot fi găsite cu ușurință forme suspect de ieftine, care nu au un certificat, dar diferite miros specific.
Harm poate acest formular numai dacă accidental arde-te pe margini. Prin urmare, atunci când prepararea hranei, mai ales în cuptor, să fie atent, și nu permit copiilor la acest proces.
forma detașabil veche de metal a devenit o epocă ustensile de bucătărie, acestea au fost înlocuite cu dispozitive de silicon confortabile. Și într-un cuptor cu microunde, iar cuptorul poate fi folosit de mai multe ori, fără să se teamă pentru integritatea coacerii viitoare.
Silicon Bakeware (foto)
