-Rezistente la căldură silicon devenit recent popular printre femeile casnice, deoarece ușurința de utilizare de preparate din acest material poate provoca îngrijorare. Materialul de silicon poate apărea dăunătoare, chiar periculoase uneori, și mai ales în contact cu produsele alimentare, la temperaturi ridicate. Dar este?
Ce bun silicon alimentar
Pentru orice produs care este destinat pentru contact cu produsele alimentare, cerințe speciale. Obiecte, email, ceramica, metal sau plastic, a avut loc un control special de securitate înainte de punerea în liberă circulație, acesta este fixat prin lege. Prin urmare, în cazul în care producătorul unei bona fide, că securitatea ar trebui să fie nici o problemă, acest lucru se aplică și elementelor de tip alimentar silicon. Bun pentru copt din silicon, care are o serie de avantaje în comparație cu ustensilele obișnuite:
- Ea are o conductivitate termică scăzută, care asigură o distribuție uniformă a temperaturii și pentru prevenirea scorching;
- material maleabil îl face ușor pentru a prelua deliciile culinare ale formelor, coacere silicon;
- durabil: este dificil să se rupă, nu bate;
- materialul este ușor, ușor de curățat, nu ocupă mult spațiu în bucătărie.
Cum să utilizați o saltea de silicon
Pentru prepararea setului de delicii culinare este convenabil de a folosi un covor de copt din silicon. Este ușor de a coace pe un cookie-uri de copt de silicon, prăjituri, pizza. Dimensiunile foii sunt 30 * 20 * 68 cm la 50 cm, o grosime de maximum 7 mm. Ei vin cu un marcaj special de role de pizza și produse de patiserie, cu flanșe pe marginile și adânciturile de diferite forme. Utilizați silicon de coacere mat pentru simplu, nu este necesar să se lubrifia în mod constant grăsimea, poate rezista la temperaturi de până la 220 de grade. Înainte de prima utilizare coacere silicon trebuie clătite cu apă caldă cu sodă.
Ce îngrijire necesită non-stick mat
foaie de silicon este foarte moale, subțire și flexibil, simplu, și l-au ținut foarte ușor de întreținut. Se spală pad de silicon poate testa și în mașina de spălat vase, dar este mai bine să facă acest lucru manual. Suprafața foii de silicon moale, cu toate acestea, nu este necesar de a utiliza perii grosier pentru spălare, mai bine ștergeți suprafața cu o cârpă sau un burete moale. În cazul în care suprafața foii după preparare a fost foarte gras, este mai bine să se spele mat șervețele umede uscate pentru a absorbi grăsime. Siliconul este ușor de a absorbi mirosurile, deci este mai puțin probabil să se spele produsul prin mijloace chimice.
Cum de a alege o foaie de copt de silicon
Pentru a alege un produs de calitate și în condiții de siguranță pentru bucătărie, trebuie să urmați regulile simple. Primul lucru pe care trebuie să acorde o atenție - aceasta este mirosul de copt un pad de silicon. Produsele care au un miros înțepător, nu este potrivit pentru contact cu produsele alimentare. miros străin indică faptul că producătorul a folosit materiale care nu corespund standardelor sau catalizator periculoase pentru polimerizare, care a lăsat un miros. Al doilea lucru care este important atunci când alegerea acestui marcaj. Informațiile obligatorii, care se aplică pe ambalaj trebuie să conțină următoarele informații:
- producător cu coordonatele sale;
- compoziția, denumirea materialului;
- prezența semnelor de conformitate și de securitate;
- documentație pe care este obținut produsul;
- Ghid de utilizare (se referă la prezența „alimentare“).
marcajele de ambalare pot diferi în funcție de țara de origine, dar informațiile privind metodele de aplicare și siguranța produsului ar trebui să fie prezente fără a eșua. Semne de conformitate în UE - Consiliul Europei este literele de pe etichetă, în Statele Unite ale Americii - FDA, pe teritoriul țărilor CSI - EAC. Produsul trebuie să fie moale, flexibil, fără deteriorări, cu margini netede și o culoare uniformă.
În cazul în care pentru a cumpăra și cât de mult costă
Cumparati foaie de silicon non-stick poate fi în magazinele de specialitate sau pe internet. Prețul acestui produs variază în funcție de mărimea și de producător. Mats cu marcaje speciale sau de suprafață ondulat poate fi, de asemenea, mai scump decât de obicei. acestea sunt 200-800 p. Produsele ștanțate în formă, marcarea, proiectat pentru a lucra cu chit si teste va costa mai mult, în funcție de design.
Margarita, 35 de ani: - Foi de silicon sunt folosite pentru a lucra cu produse de cofetărie mastic mult timp. Intindeti aluatul și lipiți pe o saltea plat este foarte confortabil, masa nu se lipește de ea. Există foi cu un ornament, care este pur și simplu transferat la suprafața turtei cu mastic. Pentru un design unic de coacere mat devine o opțiune excelentă, aplică imaginea obținută rapid și ușor.
Angelica, 25 ani: - Am început să folosească un covor rezistent la căldură pentru copt prăjituri și pizza. A cumpărat o foaie cu un aspect circular, este foarte convenabil: vă permite să creați produsul direct la el și nu schimbă, se coace la același loc. Care este cel mai important lucru - nu este necesar pentru a lubrifia suprafața de grăsime, făină, și nu se poate face griji cu privire la ceea ce produsul va arde.
Miroslav, 39 ani: - Utilizarea unui covoraș rezistent la căldură este foarte simplu, iar acest lucru ma atras la acest produs. Am încercat să se coace în cuptor pentru diverse bunătăți, chiar și biscuiți. Mi-a plăcut că nimic nu este ars. Mi-era teamă că va exista mirosuri, dar nimic nu sa întâmplat. Mai bine să ia foaia rezistentă la căldură de la producători de încredere nu pentru a cumpăra contrafăcute periculoase.