Una dintre cele mai simple și ieftine pentru a începe tipuri de fast-food, este Ceburek de tranzacționare. Prin „simplu și ieftin“ se referă la ușurința fabricării și tchebourek cantitate minimă de echipamente necesare pentru a deschide cazul. Este vorba despre deschiderea unui mic stand de către un întreprinzător individual. Dacă merge la un magazin de cafea sau chiar un restaurant, costurile vor crește cu ordine de mărime.
Cele mai delicioase produse de patiserie cu carne tocată
Cheburek - un fel de mâncare tradițională a popoarelor turcice. Se compune din aluat și umplutură de carne, fără aluat - carne tocată. Cele mai delicioase pateuri, cele în care umplutura se face manual, mai degrabă decât într-o mașină de tocat carne. Carnea de vită tocată, mai mare suculență, prin urmare, cele mai bune caracteristici de aromă. Ceburek de producție diametru mai mic de 15 centimetri necompletate, va îmbunătăți vânzările și profitabilitatea. Aceste Pasties sunt mult mai convenabil de a utiliza, nu se sparg și pot mânca rapid. Lichide sunt mult mai puțin probabil să implice și, prin urmare, produsul își păstrează suculența și aroma. Astfel, prețul nu se reduce proporțional cu reducerea diametrului și mai puțin, procentul real de doar 50%. Pentru vânzări bune ar trebui să fie alegerea Ceburek. De exemplu, bine vândute (brânza Gouda și de obicei), atât clasice, cât și brânză, ierburi, ciuperci.
La etapa inițială, este posibil să se rostogolească aluatul cu mâna
Din punct de vedere tehnic, pentru producția de Ceburek au nevoie de un minim de echipamente. Fryer, masina de foi de aluat, polizor, masă pentru modelare și un frigider pentru depozitarea materiilor prime. Deoarece Pasties sunt prajite in ulei, trebuie să aibă grijă de o remiză bun. Un dispozitiv ieftin, cum ar fi o figură de cuțit, accelerează foarte mult de laminat tchebourek. La început, atunci când există consumatori mici pot face fără testoraskatki, rulare aluatul cu mâna.
cuțit în formă, pentru a accelera procesul de ciupit tchebourek
Când deschideți cheburek inițial trebuie să decidă ce va fi punerea în aplicare și consumul unui produs - takeaway sau în interior. Acest lucru va depinde de dimensiunea spațiului necesar. Cel mai simplu, desigur, take-away.
Când tranzacționare livrata acasa, va trebui să cumpere o pereche de mese mari, coloane și un coș de gunoi.
Cheburechnaya - foarte rentabilă și o afacere reală. Prețul de cost al tchebourek, de obicei aproximativ 25-30 de cenți și vânzările de 1 $. Într-o locație bună, stațiile de autobuz, principalele autostrăzi, gări, puteți vinde cu ușurință 300-400 Ceburek zi. profit suplimentar se va vinde băuturi. Dacă nu compromis cu privire la calitatea produselor, apoi pentru o perioadă scurtă de timp, de 2-3 saptamani, va avea un cerc mare de clienți regulate, iar acest lucru fluxuri stabile de numerar, care nu depind în mod specific pe perioada anului.