Pentru a organiza propria afacere, puteți deschide Cheburechnaya de la zero. Când a organizat în mod corespunzător de lucru va fi o investiție excelentă și va începe să facă profituri mari într-un timp scurt.
Acest fel de mancare este cheburek, este foarte popular, deoarece este gustos, ieftin și poate fi consumat pe drum. Deschiderea Cheburechnaya într-o parte plină de viață a orașului, unde o mulțime de studenți, studenți și muncitori de birou grăbeau despre afacerea lor, care au doar 10 minute la gustare, puteți rapid „recăpăta“ banii investiți.
Alegerea formatului de locuri
Gândesc cum să înceapă propria afacere și de unde să înceapă, este recomandabil să se stabilească mai întâi tipul de cheburek - deschis sau închis. În primul caz, va fi suficient pentru a stabili un stand, care va fi pregătită și plăcinte din carne vândute. Pentru comoditate, puteți seta următorul tabel 1-2 din metal, iar noi nu trebuie să uităm despre cutie.
În ceea ce privește cheburek de tip închis, se va arata ca un snack bar mic în cazul în care puteți avea o masă la mese confortabile, în loc de pe drum.
Din punct de vedere financiar, opțiune mai puțin costisitoare este restaurant deschis, oferă Takeout produse alimentare. Pentru a face acest lucru trebuie să achiziționați sau închiria un stand, care, de asemenea pot fi mobile.
Acesta va fi nu numai Ceburek de vânzare, dar, de asemenea, prepararea lor imediată. Destul de des întreprinderile își frământă aluatul, se fierbe umplutura și a format chiftele acasă, și în pregătirea acestora și o vânzare stand. Este important de remarcat faptul că, în orice caz, stațiile sanitare și epidemiologice vor trebui să verifice condițiile de preparare a produsului și depozitarea acestuia.
Înainte de a deschide Cheburechnaya, aveți nevoie pentru a determina profitabilitatea acestei afaceri. Pentru a face acest lucru, să știe în ce zone există o astfel de restaurant, în cazul în care în fiecare zi, trece un flux mare de oameni și ce servicii suplimentare pot fi incluse în meniu pentru a obține mai multe venituri.
Trebuie remarcat faptul că, în orașele mici, cum ar idee de afaceri este imposibil - este potrivit pentru așezări mari, cu o populație de 500.000 de cetățeni.
Costul organizației de afaceri
Pentru a face plan de afaceri cheburek, trebuie să se gândească la fiecare lucru mic, pentru a calcula costurile și profiturile potențiale.
- Cameră. După cum sa menționat deja mai sus, este mult mai profitabil pentru a deschide un stand de vânzare Ceburek. Suprafața sa ar trebui să permită să instaleze toate echipamentele necesare, caseta de prezentare, și pentru a permite lucrătorilor să se deplaseze liber în cameră, pentru a servi clienții. În plus, instituția ar trebui să facă o vizibilă - este recomandat pentru a comanda un semn.
- Echipamente. Pentru a lucra nevoie pentru a cumpăra un cheburechnitsu special sau friteuză, frigider, hota, polizor, testomesku, casetă de prezentare, mese. Dacă intenționați să utilizați gata făcute carne tocată mașină de tocat carne, atunci nu este nevoie să cumpere. Orice altceva, va trebui să aibă grijă de prezența unor instrumente speciale, care vor fi necesare în Ceburek procesul de gătire.
- Ingrediente. Pe ingredientele pe care nu se poate salva, deoarece ele determină calitatea produselor. Mult mai profitabil să cumpere făină, carne, ulei de floarea-soarelui și furnizorii condimente, și nu în magazin, de asemenea, în acest caz, puteți avea încredere în prospețimea produselor. In mod traditional Pasties facut din carne de vită sau de porc, carne de vită, dar, în scopul de a atrage mai mulți cumpărători mai bune pentru a extinde gama, oferind plăcinte cu carne de pui sau de aditivi suplimentari.
- Consumabile. În unitățile de alimentație publică trebuie să fie șervețele, pahare de plastic, pungi de plastic sau plicuri speciale de hârtie. În plus, este posibil de a oferi clienților cu plăci de unică folosință, în cazul în care doresc să mănânce la o masă în apropierea standului.
- Personalul de exploatare. Pentru a economisi bani, puteți lucra în mod independent, și mai târziu să angajeze lucrători. Este suficient doar 2 persoane care pot servi clienții rapid. Un angajat va fi dificil de manevrat, mai ales în cazul în care vânzarea este de așteptat, în plus față de băuturi plăcinte.
- Băuturi. Ca o regulă, împreună cu Ceburek comanda de ceai sau cafea, de aceea este recomandat pentru a le aduce la meniu. Ai nevoie pentru a cumpăra o mașină de espresso profesionist, utilizați doar un fierbător de apă regulat. Sunt băuturi de prisos și reci, cum ar fi sucuri și apă minerală, astfel încât acestea au nevoie pentru a instala frigider.
Calculele de rentabilitate
Pentru a înțelege modul în care beneficiarul va fi suficient pentru a ști cum să deschidă Cheburechnaya nevoie pentru a face calcule de afaceri.
Dacă vă opriți la formatul chioșc, atunci pentru el totul va necesita o cantitate minimă de echipamente, care costă circa 200-250000. Frecați. Nu uita chiria sau costul de achiziție al acesteia.
În cazul costurilor de închiriere ar ridica la aproximativ 10 000 de ruble. În fiecare lună pentru achiziționarea de produse și bunuri vor pleca aproximativ 20 000 de ruble. și remunerarea angajaților - 30 000 ruble. Totalul pentru a începe o afacere va necesita 260-310000. Frecați.
În ceea ce privește profitul, aceasta va depinde de volumul de vânzări și valoarea Ceburek. Costul lor medie este de 40 de ruble. iar costul este de obicei mai puțin de 15 de ruble. Vanzarea de zi cu zi 500 de plăcinte cu carne, puteți obține un venit net în valoare de 12 500 de ruble. care va fi 275-375000. pe lună. Astfel, într-o lună puteți începe să facă un profit, și în cele din urmă deschide mai mult Cheburechnaya.
Investiții: Investiții de 17 milioane de ruble.
Investiții: Cu o suprafață de 45 de metri pătrați unități pentru prima și a doua cafea din plata inițială va fi de 15 de mii de dolari, pentru a treia -. 10 mii de dolari În cazul în care zona este mai mică de 45 de metri pătrați .. în timp ce deschiderea prima și a doua plată de cafea forfetară este egală cu 10 de mii de dolari a treia cafea - .. 6 mii de dolari ..
Decizia de a deveni o parte a unei rețele de Dunkin „Donuts și cafea magazin deschis pentru francizarea veți obține tot ce ai nevoie pentru a construi cu succes afacerea: - Dreptul de a lucra sub masca unei brand de renume mondial; - Suport în fiecare etapă de deschidere a magazinelor de cafea; - instruirea personalului forțează francizorului; - informațiile cele mai importante afaceri: rețete specialități și standarde de lucru cu cumpărătorii, metode ...
Investiții: 5 000 000 freca. - 10 milioane de ruble.
TuttiFrutti este o companie biznes.Rukovodstvo de lumină și gustoase deschide propriile sale si franciza de afaceri care vând iaurt gustoase și sănătoase, înghețată. Produs Ideea de a crea o cafenea o alimentație sănătoasă în cazul în care în loc de alimente congelate vândute alternative gustoase sub formă de alimente sănătoase, sa născut în 1970. Foarte repede, o cafenea, care a servit ca un conținut scăzut de calorii crema de iaurt de gheață, au devenit populare ...
Investiții: 8 000 000
Satul Casa - acesta este un pas spre succes și dezvoltarea unor modele de afaceri de succes. Village House este un lanț de restaurante fast-food pentru cei care au grijă de sănătatea și apreciază produsele naturale. Un loc unde se gateste aceste burgeri. Cucerește mâncăruri cu adevărat delicioase preparate din cele mai proaspete ingrediente naturale. Locuitorii din orașele mari petrec cea mai mare din viața lor în grabă, și ...
Investiții 985 000-1035000 ruble.
Investiții: 2,4 milioane - 10,5 milioane de ruble.
Investiții 500 000 - 5 000 000 de ruble.