Dacă rămânem la o dieta sanatoasa, va trebui cu siguranță să știe ce este acidophilus. Beneficiu și rău, în special de gătit și consumul de produs din lapte fermentat - sunt discutate în acest articol.
rețetă tradițională acidophilus acasă
produs acidophilus Prepararea
Puteți cumpăra produse lactate cu bifidobacterii într-un magazin sau de a face singur. Baza este invers, sau lapte. Produsul trebuie supus la 30 de minute de pasteurizare, menținând încălzirea în regiunea de 90-95 grade Celsius. Aceasta este urmată de răcire la 32-40 grade și adăugarea de baze acidofilus, care pot include nu numai Lactobacillus acidophilus, dar, de asemenea, mezofilă streptococci acid lactic, grăunțele de chefir, drojdie. Aditivii pot acționa ca o porțiune dintr-un produs disponibil comercial sau o cultură specială acidophilus Lactobacillus acidophilus. Toate se amestecă și trimite-l la infuzat timp de 10 ore. proces acceptabil asimilat la 12 ore.
Caracteristici acidophilus acasă
Pentru a crea un starter secundar, trebuie să luați lapte proaspăt și se combină cu cultura inițială primară. Pentru a obține concentrația corectă ar trebui să adere la anumite proporții, și anume 50 mililitri de bază și 1 litru de produs proaspăt. După 6 ore un starter secundar poate fi considerat gata, este folosit pentru a produce porțiuni ulterioare acasă acidophilus. Gradul de pregătire demonstrat prin prezența cheag dens. Daca din anumite motive, nu se poate utiliza acidophilus reală sau o cultură pură de Lactobacillus acidophilus, pentru fabricarea iaurtului ferment primar poate fi luată, iar următoarea porțiune fermenteze o mică parte din produsul acid rezultat.
Acest acidophilus dă drept consistență vâscoasă groasă că aceasta este diferită de chefir. Produsul are o durată de depozitare de până la 72 de ore, permițând temperaturii - 8 grade Celsius.
Acidophilus: o băutură din lapte fermentat util
proprietăţile acidophilus
lapte acidophilus și calitățile sale de vindecare
Fanii acidophilus susțin că produsul este excelent pentru a digera la orice varsta. La intrarea regulate acidophilus organism Lactobacillus și alte elemente nutritive crește rezistența la bacterii patogene periculoase. Produsul inhibă răspândirea S. aureus, provocând pierderea de acnee pielii si fierbe, pneumonie, meningita, osoase și articulare.
Substanțele active acționează bulgaricus Lactobacillus acidophilus eficient utilizat în fabricarea iaurturilor. Faptul că Lactobacillus acidophilus este capabil să se dezvolte în intestin, în acest proces în stomac și pancreas este activat activitatea secretorie.
În mod regulat consumul de acidophilus, pot fi împiedicate putrefacția în rezultatul tractului gastrointestinal în flora normală, să stabilească digestie, pentru a îmbunătăți metabolismul și motilitatea intestinală. Produsul ajută la restabilirea și menținerea corpului de apărare naturale. Admiterea acidophilus arata la cei care au luat antibiotice, care suferă de boli fungice (de exemplu, afte la femei).
Posibil acidophilus rău
Înainte de dieta este introdus acidophilus, avantaje și prejudicii trebuie să fie studiate în detaliu. În cazul în care băutura va folosi alergii, erupții cutanate pot apărea pe corp. Uneori există o intoleranță individuală de produse lactate. În cazul în care corpul uman este predispus la așa-numitele idiosincrazii, care nu este asociat cu o reacție alergică la o hipersensibilitate dureroasă la alimente sau medicamente, trebuie să fii atent la toate noile tipuri de produse alimentare și băuturi, inclusiv astfel de produse neobișnuite, cum ar fi acidophilus. Dacă abuz bea iaurt, aceasta poate crește aciditatea în stomac, ceea ce duce la disconfort și arsuri la stomac. Atunci cand diagnosticat cu gastrită aciditate ridicată, de asemenea, nu ar trebui să mănânce acest produs, deoarece simptomele bolii existente, agravată de aceasta. Și, desigur, poate suferi atunci când se utilizează produsul stătut sau depozitat necorespunzător.
fapte interesante despre acidophilus
Calitate Surprinzătoare a băuturilor acidophilus
Produsul, care este vândut în fiecare magazin, are un gust ușor picant. Este ceva similar cu iaurt. Poate că în viitor acidophilus va forma baza de medicamente speciale, care distrug virusurile dăunătoare și a bolilor care sunt în prezent considerate incurabile, va fi învins. Interesant, produsul din lapte fermentat poate fi utilizat în scopuri cosmetice - ca o mască de 15 minute pentru hidratare răcoritoare, intensivă și de întinerire facială. Utilizați băutura pentru a scăpa de problema de constipație și pentru a stabili un scaun. Din acest produs, organismul poate obține nu numai bacteriile benefice, ci, de asemenea, o mulțime de minerale și vitamine. Dacă sunteți predispus la stres, anemie suferit, intervenții chirurgicale sau boli grave, este necesar să se mănânce periodic acidophilus.
Sfaturi pentru utilizare acidophilus
După ce bea un pahar de produs, persoana care primeste aproximativ 80 de calorii, dar va depinde de grăsime de calorii. Dacă nu vă place gustul natural al produsului, apoi utilizați doar un blender, se amesteca cu fructe uscate, gem sau fructe de pădure congelate. Bad atunci când este utilizat pentru a adăuga zahăr sau sucuri de fructe. Producătorii oferă mai multe soiuri de produse: iaurt, drojdie și lapte acidophilus, pasta de acidophilic. În toate cazurile, este un produs natural, fără aditivi discutabile. Pentru a beneficia acidophilus adus numai corpul, trebuie mai întâi să-l aducă la temperatura camerei, bea încet, făcând inghitituri mici. Este cunoscut faptul că produsul este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, deoarece fermentarea lactozei în procesul de fermentare permite asimilarea completă.
Păstrarea toate recomandările de mai sus, veți fi mulțumit cu acidophilus și face o componentă permanentă a dieta ta. Dacă nu vă simțiți bine după consumul produsului, ar trebui să se consulte cu medicul dumneavoastră.