Salata Caprese Italiană - masă tradițională mediteraneană. În ciuda faptului că această gustare constă în doar câteva ingrediente, salata are un gust bogat unic si aroma incredibila. Salata Caprese a fost preparat pentru prima dată pe insula Capri, situat în sudul Italiei, unde este considerat o comoară națională. Aroma de pesto, combinate cu gust delicat de brânză și roșii coapte transforma produsele obișnuite disponibile în această capodoperă culinară.
reteta salata Caprese nu este foarte complicat, și nu necesită pregătire specială de aptitudini speciale culinare. În acest caz, trebuie remarcat faptul că gustul de salata depinde în mare măsură de calitatea ingredientelor. Tomatele trebuie să fie coapte și dulci, brânză mozzarella - proaspătă și moale, iar sosul ar trebui să fie pregătită busuioc este verde.
Anul Nou - o sărbătoare atunci când toate hostess pregătește cele mai delicioase și cele mai bune. De aceea, Caprese - un simbol de căldură de familie, dragoste și bunăstarea, trebuie să fie neapărat pe masa de vacanță.
Pentru pesto:
reteta salata Caprese
Înainte de a face o salata Caprese, aveți nevoie pentru a prepara sosul. Dacă aveți un pesto gata făcute, această etapă poate fi omisă de gătit și salată pentru a începe de tăiere. Dar dacă nu există nici un pesto, atunci va fi capabil de a găti produse simple și la prețuri accesibile în câteva minute, fără dificultate.
Bunch de spălare busuioc verde, scuture excesul de lichid și se taie într-un blender. Adăugați nuci de pin decojite, ulei de măsline și brânză rasă pe o răzătoare fină. Pe cerul gurii, puteți adăuga un pic de sare. Pisa la o schimbare de greutate piure intr-un borcan de sticlă și închide ermetic.
Păstrați pesto terminat în frigider într-un recipient de sticlă sigilat.
Odată ce sosul este gata, puteți începe să se pregătească salata. Uită-te la fotografie salata Caprese reteta - aceasta este una dintre opțiunile decorarea acestui tratament minunat. Puteți să-l decora pe gustul tau - adaugand putina masline si ierburi proaspete.
Bucătăria italiană pentru a pregăti această salată soiuri de tomate folosite „inima de bou“. Aceasta este o foarte mare de fructe, care au o culoare strălucitoare și un gust foarte dulce. rosii cherry mici au, de asemenea, un gust excelent si aroma, astfel încât se poate prepara, de asemenea, o salata Caprese cu pesto. Cu toate acestea, este mai bine să aleagă tomate mai mari, în timp ce utilizarea de mici pentru a decora feluri de mâncare.
roșii coapte, dar ferme împărțit în două jumătăți, taie tulpină și se taie în cuburi de grosime 0,5-0,7 mm.
Aranjați feliile de roșii într-un rând pe ambele fețe ale plăcilor plane sau salata că distanța de aproximativ 1 cm între ele.
mozzarella - unul dintre produsele principale, fără de care este imposibil să ne imaginăm bucătăria italiană. Pentru aperitive reci și salate preparate din legume proaspete este de dorit să se ia o tânără mozzarella proaspătă. brânză moale, moale, poate avea o formă diferită - fie că este vorba de bile mari, medii și mici. Dimensiunea și forma depinde de gustul brânzei, asa ca alege propriul gust.
mozzarella se taie în bucăți la fel ca și roșii.
Bucăți de brânză puse în felii de roșii, alternând una cu alta.
În mijlocul unei plăci sau a unui bol salata pentru a așeza bucățile de roșii și brânză, se taie în cuburi mici. Uită-te la salata Caprese fotografie și veți vedea cum puteți decora această gustare minunata.
Sarea se adaugă la salata, astfel încât gustul poate fi adăugat în mijlocul salata câteva măsline sărate.
Caprese sos de salata un pic rece în frigider și să le presara deasupra felii de roșii și brânză.
Caprese - o gustare ușoară, care ar trebui să reamintească culorile lor de colorare de pavilion italian. Acesta este motivul pentru care italienii sunt sfătuiți să folosească pesto și busuioc verde. După cum se știe, există mai multe tipuri de busuioc, iar dacă nu aveți la îndemână un verde, puteți folosi frunze violet pentru a prepara sosul. Cu toate acestea, în acest caz, Caprese dvs. nu va fi italian, și va deveni o salata regulat cu brânză și roșii.
Pesto are o consistență groasă, astfel încât să poată fi repartizate în mod direct cu o lingura - cu atât mai mult, cu atât mai bine.
Pentru a prepara o salata Caprese cu sos pesto nevoie chiar înainte de servire la masă, atunci puteți aprecia gustul unic de condimente italiene. Poftă bună!
Carte de bucate (rețete sunt stocate)