Du-te la supermarket și să cumpere de-a gata! Principalul lucru - pentru a alege un produs de calitate.
Conform statisticilor, fiecare cetățean al țării noastre cel puțin două ori pe lună pentru a cumpăra găluște gata făcute congelate: 74% aleg produsul clasic din carne, fără aditivi, iar 26% ca să-l prezinte mirosul de usturoi. Și într-adevăr - ei bine, unele cumpărături fără un pachet de găluște sau găluște! Atunci când acestea sunt într-un congelator de origine pentru sufletul hostess în liniște, deoarece le poate arunca întotdeauna în apă clocotită și se fierbe pentru masa de prânz lor de acasă consistent sau cină. Principalul lucru de găluște semi-finite nu a ratat și ai fost foarte gustoase și de bună calitate.
turnare manuală nu se întâmplă!
găluște de legume ...
Alb, nu gri
Dacă motto-ul dvs. de viață - „naturală, natural și nimic, dar naturale“ înseamnă, cu aluat pentru găluște nu ar trebui să fie utilizate în alte scopuri decât făină, apă, ouă și sare (uneori, producătorii încă se adaugă ulei vegetal). Cu toate acestea, ouăle nu fac obiectul depozitării pe termen lung, atât de multe companii sunt folosite în loc substitut naturale - praf de ou. În principiu, diferența dintre ele este aceeași ca între lapte integral și uscat: al doilea - este doar un concentrat uscat. Deci, alegerea este a ta. Mai rău, în cazul în care compoziția de test are amelioratori pentru făină și agenți de îngroșare și găluște externe nu sunt de culoare albă (aceasta este norma!), Și gri sau galben.
Pungă sau cutie?
Găluște de azi sunt vândute în pungi de plastic, cutii și în vrac. Prin achiziționarea prefabricate în folie de plastic, uita-te în „fereastra“ transparentă și să vedem cum arată cina în viitor. Dacă vedeți că galustele sunt deformate și lucruri se face una cu alta, atunci, cel mai probabil, au înghețat în mod repetat și decongelate, este inacceptabil pentru acest produs. Dacă observăm că din testul iese de umplere astfel de produse semi-finite este, de asemenea, mai bine să plece pe tejghea. Ei se destrame atunci când este gătită, și să mănânci umplutura și testele individuale.
pachet de carton este considerat mai ecologic, dar necesită respectarea deplină a condițiilor de depozitare, întotdeauna în congelator și fără umiditate. Dacă alegerea ta a căzut pe produsul semi-finit este într-un pachet înainte de a cumpăra, să ia o cutie în mâinile sale și se agită. Găluște interiorul trebuie să fie liber pentru a lupta reciproc.
Alegeți copii demn mediu complex de găluște vrac, dar este posibil. Pentru a afla mai multe despre ele, cel puțin unele informații, găsiți eticheta de pe cutia în care se află, sau să solicite vânzătorului pașaportului produsului. În cele din urmă, să facă o alegere și atunci când vine acasă, puteți verifica doar calitatea gusturile ravioli achiziționate.
Produsul de Kukueva
Copii semifinisata
Dacă cumpărați găluște fiul sau fiica sa, pentru a alege special pentru copii. Ele sunt mai echilibrate în compoziție (grăsimi, proteine, sare) și calorii - aproximativ 250-300 kcal la 100 g Acești parametri au dezvoltat Institutul de Cercetare industria carnii, iar organizațiile auditate le monitorizeze strict. Deci, în cazul în care un producător dorește să adauge la numele lor ravioli cuvântul „copii“, el va trebui să se supună unui control serios al calității. La urma urmei, toate cele bune, după cum știți - copiii.
găluște ideale
opinia expertului
Catherine Medveditsina, un purtator de cuvant de prelucrare a cărnii Uzina Ostankino
Din păcate, piața există multe falsuri de ravioli. producătorii fără scrupule copiat practic pachetul de branduri dovedite. Diferențele sunt atât de nesemnificative încât persoanele în vârstă cu deficiențe de vedere, pur și simplu nu observa: schimbat o literă în numele, logo-ul sau ingrediente sunt enumerate atât de mici încât este imposibil de citit, fără o lupă. Dar calitatea falsurilor este clar imediat după deschiderea ambalajului! O astfel nu este găluști care gust - miros, care apare în preparat, provoacă imediat să se îndoiască comestibilitatea. Deci, cumpararea coltunasi preferate de obicei, ar trebui să se uite la pachetul: totul este în ea „ca de obicei“?
Cum de a alege.
De multe ori numite „ravioli“ vinde găluște obișnuite, pur și simplu făcute în formă de pătrate cu margini ondulate. Dar, în afară forma produsul italian are alte caracteristici! Brânza umplutura este prezentă. Și nu contează, deoarece acestea sunt carnea, sau creveți cu papaya. Deci, înainte de a arunca peste mări prefabricate într-un coș, citește compoziția sa.
Cu cât sunt mai precise gogoșilor orb, cu atât mai bine. Și vezi, că în produsul semifinit pentru fisuri, în caz contrar umplutura vărsat în apă și veți „bucura“ un test separat, o supă dulce separat cu cireșe plutind în ea.
Eastern semi-finite sunt de carne de vită, miel, carne de cal și chiar cămilă. Dar nu carnea de porc, care este uneori găsit în vânzare. În plus, calcani este mult mai mare decât găluște lor frați și carne în ele nu ar trebui să fie promoloto și fin tocat. Dar, pentru a determina integritatea producătorului în acest sens, până când produsul este pe tejghea, este imposibil. Rămâne doar de a alege Manti „rochie pentru succes“, gatiti-le, și o degustare cu pasiune.