Găluște între semiinstalatiatelor ocupă un loc special. Produsul este ieftin, gustos, consistent și rapid pentru a pregăti. Dar, în cazul în care gazda înainte de a luat propriile lor, acum preferă să meargă la magazin și să cumpere de-a gata. Producătorii de asemenea, „reglaj fin“, gama sa, oferind toate noi arome, forme si umpluturi. Dar nu se pierde în cazul în care cumpărătorul în cursa pentru calitate? Corespondente Primul portal culinar Oede.by a dat seama că, în conformitate cu standardele naționale, ar trebui să prezinte găluște?
Carnea nu este niciodată prea mult?
Umplutura poate fi făcută din carne de porc, vită, oaie, carne de iepure și de pasăre. Pe partea sa din masa totală a ravioli reprezintă cel puțin 49 la sută. Structura și se adaugă mai multe proteine din soia, într-o cantitate nu mai mare de 10 procente. Experții spun că aroma produsului finit, deosebit nu se schimbă. Cel mai adesea, proteine din soia, este utilizat pentru a reduce costul produsului.
Gust cu excepția cărnii ravioli depinde de condimente. Folosind alb-negru piper, chimen, coriandru, cardamom, nucsoara și muștar. De asemenea, a adăugat condimente usturoi, ceapă, pătrunjel, mărar și alte ingrediente, cum ar fi brânza și ciupercile. Găluște pentru copii, unii producători sunt îmbogățite cu vitamine, iod si calciu. Aromele sau potențatori de aromă nu este adăugat la găluște, în cazul în care sunt preparate din materii prime proaspete și de înaltă calitate.
Alegerea de a stoca Gama de magazine este destul de largă, dar să definească ce să caute:
găluște de calitate în ambalaj trebuie să fie aceeași formă, solidă, nu ar trebui să stea în jurul valorii de umplere, iar acestea trebuie să se afle în afară de unul de altul. Opac găluște de carton au rostogolit, cum ar fi mazăre într-o bancă, dar nu a lovit peretele pe un singur cocoloașe. Toate acestea sugerează că produsul este decongelate înainte și în timpul transportului au fost urmate toate regulile.
aluatul Ravioli trebuie să fie de culoare albă, fără stabilizatori, coloranți și alte substanțe chimice. În cazul aditivilor menționați în compoziție, este probabil va semana cu guma de mestecat și să nu fie de licitație și delicioase. aluat Gray poate spune că produsul dezghețată, și, prin urmare, carnea poate fi rasfatata. Sau o altă opțiune - utilizate făina inferioară, ceea ce indică, de asemenea, producătorul nu este în favoarea.
Găluște vândute în pungi, cutii de carton și plastic în vrac. În plus, prima capacitate - nu numai că puteți afla compoziția produsului, dar pentru a evalua calitatea externă. Cutie de carton nu permite acest lucru, dar este considerat a fi mai prietenos cu mediul. Pentru a alege o „instanță“ demn de coltunasi în vrac, să solicite vânzătorului pașaportului produsului, în cazul în care informațiile pe care doriți, care ar trebui să fie listate compoziție, producător, data de fabricație și data expirării.
Noi verificam casa!
În cazul în care ambalajul găluște și aspectul lor te va satisface, aceasta nu înseamnă că poți vigilență dreptul de vot. Ajuns acasă, verificați achiziția de pe cerul gurii. De exemplu, un exces de condimente va vorbi despre calitatea proastă a cărnii tocate și, aparent, nu prima prospețime. În cazul în care fierbi găluște, aluatul este slabă, este probabil, în ea un ou mic și făină este cel mai înalt grad.
Dacă ați cumpărat găluște pentru copil, alege o la comandă găluște pentru copii. Acestea sunt echilibrate în proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și cerințele acestora de către organizațiile de control mult mai mult. Pentru a permite producătorului să scrie pe ambalaj cuvântul „copii“ încă mai trebuie să încerce.
Din păcate, în magazine, puteți găsi de multe ori mărfurile care nu corespund. Producătorii copiat practic pachetul de branduri dovedit, astfel încât să fie neatent, diferențele vor fi deschise numai în placa. Fii atent pentru a cumpăra doar găluște de înaltă calitate!
Dacă ați găsit o greșeală în text, vă rugăm să-l selectați și apăsați Ctrl + Enter
Aboneaza-te la newsletter-ul nostru și de a ține pasul cu viața culinară a lumii!